El tocino retorcido está en todas partes, está invadiendo Internet. JK no es realmente, pero está teniendo tu momento bajo el sol. El tocino retorcido es suave y crujiente sin dejar de ser jugoso. Es una tendencia de Tiktok y es muy fácil de hacer. Además, ¿a quién no le encanta el tocino?
El tocino retorcido es la combinación perfecta de tocino crujiente crujiente y tocino masticable porque el giro crea un túnel: el interior del giro es suave y tierno y los bordes exteriores terminan siendo crujientes. En cierto modo, comer tocino que no esté en su tamaño normal lo hace aún más delicioso. Es perfecto para un bocadillo cetogénico; de hecho, el truco viral original fue a través de @ house.of.keto y @lowcarbstateofmind
Cómo hacer tocino retorcido
Hacer tocino retorcido es realmente lo más fácil que existe.
Ingredientes
Todo lo que necesitas es un paquete de tocino. Prefiero un corte grueso pero funcionará con cualquier tocino.
Cómo torcer el tocino
Toma el tocino con las manos, sostén un lado y usa la otra mano para girarlo hasta que se tuerza.
Freidora de tocino retorcido
Si tiene una freidora, puede hacer tocino retorcido. Son exactamente los mismos pasos, solo precaliente la freidora, coloque el tocino en la canasta de la freidora y hornee durante unos 8-10 minutos. ¡El tocino frito al aire es realmente genial! Vea más consejos para el tocino de la freidora aquí.
Trucos y astucias
- pergamino – utilice papel de horno para facilitar la limpieza. También puedes usar papel de aluminio si eso es lo que tienes.
- bandeja para hornear con borde – este es importante, no use una bandeja para hornear plana ya que necesita el borde de la bandeja para hornear para atrapar la grasa del tocino.
- no necesitas espaciarlos – Por lo general, al hacer tocino, desea darles espacio para que queden crujientes, con tocino retorcido puede anidarlos uno al lado del otro.
- no vierta grasa de tocino por el desagüe – importante !! Deje que la grasa del tocino se solidifique en el papel de hornear, luego use el papel de hornear y dóblelo y colóquelo en el compost.
Variaciones
- Tocino dulce: espolvorear con azúcar morena o untar con jarabe de arce, se caramelizará en un glaseado dulce.
- tocino picante: espolvorear con un poco de pimienta de cayena para darle un toque
- dulce y picante: Combina el dulce y el fuego con el azúcar moreno y la pimienta de cayena.
- tocino salpicado: agregue una cantidad generosa de pimienta negra recién molida
- tocino de ajo: espolvorear con ajo en polvo para darle un toque de ajo
buen giro!
Tocino retorcido
La combinación perfecta de bordes crujientes y crujientes y la dulzura del tocino.
6 personas
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo total 50 minutos
- 12 onzas de tocino 1 paquete, se prefiere corte fino, ver notas
-
Caliente el horno a 350 ° F y cubra una bandeja para hornear con borde con papel pergamino. Sostenga un extremo del tocino con una mano y use la otra mano para torcer firmemente cada tira de tocino. Coloque el tocino retorcido en la bandeja para hornear preparada.
-
Hornee durante 20 minutos, luego voltee y hornee por otros 20 minutos. Deje que el tocino se escurra en una rejilla durante uno o dos minutos, ¡luego disfrútelo!
Ingesta nutricional
Tocino retorcido
Cantidad por ración
Calorías 90 calorías de grasa 63
% Valor diario *
Grueso 7g11%
Grasa saturada 2g13%
Colesterol 20 magnesio7%
Sodio 330 magnesio14%
Potasio 0,01 mg0%
Los glúcidos 0,01 g0%
Fibra 0.01g0%
Azúcar 0.01g0%
Proteína 7g14%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.
