Consejos del médico para prepararse para la doble cita con la vacunación. Comenzando con alimentos y bebidas para evitar
No es necesario saber qué dieta especial preparar para la fecha de la vacuna anti-covid. Lo importante es estar lo más en forma posible y, sobre todo, con un sistema inmunológico sano. Para ello, existen determinados alimentos y bebidas a evitar durante las semanas previas y posteriores a la vacunación. Veamos cuál junto con las sugerencias de un experto.
Vacuna anti-covid: No a alimentos inflamatorios
Como él señala Riccardo midolo, médecin spécialisé en nutrition et directeur médical du Lab Quarantadue Milano, avant de s’inquiéter du vaccin anti-covid, il faut partir d’une hypothèse fondamentale, qui est la clé de notre santé: «L’intestin contient 70% de notre sistema inmunitario. De ahí la necesidad de una dieta «intestinal», para asegurar que el intestino está bien y, en particular, las paredes intestinales están protegidas y en excelentes condiciones. De hecho, es aquí donde residen las células del sistema inmunológico ”.
En consecuencia, ¿Qué se debe evitar en la vacuna pre y post-covid? “Comenzando unas semanas antes de la cita con su médico y teniendo en cuenta el mismo período de tiempo para la vacunación, evite con cuidado los alimentos que causan inflamación. Hablamos de Food Map en referencia a alimentos que son enemigos del equilibrio bacteriano intestinal, por lo tanto, se reducirá a un salario mínimo. Los carbohidratos refinados, que contienen azúcares de cadena corta, que son difíciles de absorber por nuestro intestino y causan inflamación, pertenecen a esta categoría. Evitar, antes y después de la vacuna covid, consumir leche y derivados, lo que podría derivar en una condición de disbiosis intestinal, es decir una alteración de la flora bacteriana que afecte la respuesta inmune (entre otras). No a los dulces, sino también a los edulcorantes y frutas dulces, como higos, mangos, sandías, melocotones. El alcohol, que es altamente inflamatorio, debe evitarse, excepto el vino tinto, siempre que se consuma en cantidades moderadas. Evita también los fritos y salsas, que son enemigos del intestino y la digestión ”.
Vacuna anti-covid: Sí a los alimentos de «bomberos»
Ahora a la luz verde, entendiendo qué traer a la mesa en esta delicada fase de vacuna post-covid. “En la vacuna pre y post-covid, recomiendo consumir alimentos de ‘bombero’, llamados así por su capacidad para apagar la inflamación en curso y restaurar el equilibrio en el intestino, asegurando que nuestro sistema inmunológico esté funcionando perfectamente”. Amigos del intestino son los primeros en alimentos ricos en antioxidantes, comenzando con aceite de oliva virgen extra crudo, seguido de nueces, bayas (moras, frambuesas, arándanos, grosellas), verduras de temporada, pescado azul y salmón fresco. Llevar estos alimentos a la mesa es como proteger y fortalecer las paredes intestinales, haciendo que el sistema inmunológico responda y sea eficiente. Por último, no te olvides de la hidratación: beber al menos 2 litros de agua al día es fundamental para la buena salud ”.
