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Torta salata con gli asparagi: 5 arroces por la primavera

The torte salate con gli asparagi, 5 sabrosos arroces

La torta salate con gli espárragos sono un abbinamento perfetto tra uno dei pezzi forti della cucina italiana e uno degli ortaggi primaverili più buoni e salutari. los arroz che si possono fare sono davvero tantissime: ve ne proponiamo 5 tra le più gustose e sencillo de prepararper tutti i gusti e per tutte le occasioni.

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La proprietà degli asparagi

Prima delle ricette, però, un doveroso tributo all’asparago, uno degli elementi più completi in natura. Le sue proprietà benefici per l’organismo sono note da tempo: gli asparagi sono ricchi di vitaminafibra e sali minerali, aiutano len depuración del cuerposonar antiinflamatorio e antiossidanti e aiutano la digestión y la funzioni intestinali. Un vero toccasana, dunque, per la salute e un ortaggio gustoso e perfetto per essere abbinato a tanti altri ingredientei.

Come pulire e cuocere gli espárragos

10 consiglio de arroz y qualche por cucinare gli asparagi

Torta salata de espárragos y ricota

A vero classico dal gusto semplice!

Ingredientes

1 rotolo di pasta rota o sfoglia
250 g de ricotta fresca (anche di bufala se vole un gusto ancora più deciso)
250 g de espárragos frescos o congelados
2 uva
150 g de formaggio gratuado
sucio y pepe

Procedimiento

Scegliete innanzitutto se preparare the broken pasta o the sfoglia oppure comprarla già fatta. Nel primo caso potete seguire le nostre ricetta, nel secondo caso potete iniziare preparando gli asparagi. Tagliate i gambi alla stessa altezza y sbollentate gli asparagi in acqua salata per qualche minuto. Scolateli non ancora cotti (andranno poi in forno) e passateli sotto l’acqua fredda per closed la cottura. En un recipiente abbastanza grande prepara un composto con la ricotta, le uova e il formaggio grattugiato, aggiungete gli asparagi e regolate di sale e pepe. Stendete la pasta che avete scelto e bucherellatela con una forchetta per una cottura migliore. Versate il composto in una teglia con la pasta stesa e ricoprite di formaggio grattugiato (se volte potete aggiungere anche del pan grattato). Poner la torta salata en forno a 170° por 25 minuti y toglietela quando sarà ben dorata en superficie. Potete mangiarla calda o fredda, sarà comunque buonissima.

Torta salata con espárragos y mota

Per una torta più gustosa abbinate gli asparagi allo speck oa del prosciutto crudo oa del capocollo.

Ingredientes

1 rotolo di pasta rota o sfoglia
250 g formaggio gorgonzola o brie
250 g de espárragos frescos o congelados
150 g de speck tagliato con fette
2 uva
150 g de formaggio gratuado
sucio y pepe

Procedimiento

Se procede con el stesso de la torta salata con la ricotta ma avete debido varianti a disposizione per que che riguarda l’accoppiata speck e asparagi. Potete inserte por separado nella torta rustica o usere gli asparagi come grissini e arrotolare lo speck attorno ad ognuno prima di metterli a nella pasta. Fate cuocere in forno a 170° per 25 minuti e tastela appena sfornata.

Torta salata con espárragos, pepperoni y melanzane

Questa arroz vegetariano rapidez y sabor al ideal para impreziosire el verdor de la temporada en un plato sencillo de preparar. In bocca ci sarà un’esplosione di sapori mixati in maniera perfetta.

Ingredientes

1 rotolo di pasta rota o sfoglia
250 g provola affumica
50 g de espárragos frescos o congelados
1 peperón
1 melanzana
2 uva
150 g de formaggio gratuado
sucio y pepe

Procedimiento

La preparazione di questa torta salata – dopo aver scelto comme semper di fare a casa la pasta breete o sfoglia o se comprarla già fatta – inizia dalla cottura delle verdure. Lavate il peperone e tagliatelo a pezzetti piccoli, do la stessa cosa con la melanzana, pulite quindi gli asparagi e divideteli in 3/4 parti. Fate cuocere i peperoni e le melanzane con olio di oliva per qualche minuto, quando si saranno ammorbiditi un po’ aggiungete gli asparagi y continuate la cottura ancora per 4/5 minuti a fuoco non troppo alto. Etiqueta la provola a pezzetti e, in un contenitore, pour tutti gli ingredientei amalgamandoli con le uova e il formaggio grattugiato. Stendete la pasta e riempitela con il composto – non dimenticate prima di bucherellarla – e ricoprite il tutto con il formaggio grattugiato. Cuocete en forno pre-riscaldato por 20 minutos a 170/180°. Fatela raffreddare un po’ e portatela a tavola.

Tortini di pasta sfoglia con espárragos, queso brie, miel

un comer con los dedos rápido y fácil, ideal para un antipasto o un buffet. Vi basteranno 3 ingredientes principales: espárragos, pasta sfoglia e formaggio brie (y un poco de miel) para un contraste perfecto de sapori e profumi.

Ingredientes

1 rotolo de pasta sfoglia rettangolare (andrà tagliata a pezzi)
250 g de espárragos frescos o congelados
250 g de formaggio brie
2 uva
150 g de formaggio gratuado
sucio y pepe
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Procedimiento

Iniziate pulendo gli asparagi, tagliateli affinché siano più o meno lunghi 8/10 cm. Fateli rosolare in padella con aceite de oliva per qualche minuto e metteteli da parte. Divida la pasta sfoglia en 6 pezzi uguali e, en ognuno di essi, inserte una fetta di formaggio brie. Mettete ora su ogni fetta di formaggio 3/4 asparragi and condite con un filo di olio, pepe, sale e formaggio grattugiato. Richiudete ogni rettangolo di pasta sfoglia su se stesso assicurandovi di chiuderli bene alla giuntura per non farli aprire Durante la cottura. Spennellate con un tuorlo de uovo y putte i vostri tortini a cuocere in forno a 180° per circa 25 minuti. Prima di servili (se vole un gusto ancora più delicato) potete aggiungere un filo di miele.

Torta salata con espárragos bianchi, pomodori, scalogno y stracchino

Si tratta di una ricetta molto particular. Gli asparagi bianchi, ancora più delicati, daranno a questa torta salata il giusto contrasto con gli altri ingredientei, tutti dal sapore molto forte.

Ingredientes

1 rotolo di pasta roto
250 g de espárragos frescos o congelados
100 g de scalogno a fette
100 g de pomodorini
2 uva
150 g de formaggio grattugiato y pan grattato
150 g de stracchino
1 confesion di panna por cocina
sucio y pepe

Procedimiento

Lessate gli asparagi in acqua salata per qualche minuto e teneteli da parte. En una padella con poco aceite, rosolate lo scalogno y une poi gli asparagi. Fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto. En un recipiente se une la uova, la panna, el stracchino y se forma grattugiato y se amalgama fino a comporre un composto uniforme. Extienda la pasta rota sobre una teglia y riempitela con il composto che con preparado. Aggiungete i pomodorini a fette (non prima di averli fatti sgocciolare per bene), coprite il tutto con formaggio e un po’ di pan grattato e mettete in forno per circa 20/25 minuti. Fate raffreddare e buon appetito!

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