Piacciono a tutti: el tallarines allá salmón conquistano grandi e piccini. Vuoi per la loro cremosità, vuoi per il sapore rotondo del salmón ahumadosono a must, soprattutto se si ha poco tempo di cucinare, ma comunque il desiderio di portare in tavola qualcosa di diversa.
Qui di seguito trovate la Ricetta passaggio por passaggio e se scorrete l’articolo fino in fondo, anche qualche suggerimento per delle variaciones sobre el tema ancora più sfiziose.
Tagliatelle con salmón affumicato: la ricetta
Ingredientes
250 g de tagliatelle all’uovo
150 g de salmón ahumado
120 ml de panna fresca liquida
4 cucchiai de coñac
1 escaloño
1 mazzetto de prezzemolo
aceite extravergine d’oliva qb
qb sucio
Procedimiento
Per prima cosa, mettete a bollire abbondante acqua in una pentola capiente, dove much lessare the tagliatelle. Poi, Prizeete una padella capiente y con un filo d’olio d’oliva, fate soffriggere lo scalogno affettato sottilmente. Poi tagliate il salmone affumicato a striscioline sottili e aggiungetelo allo scalogno, facendo cuocere il tutto a fiamma bassa, per qualche minuto. Sfumate con il cognac, poi spegnete il fuoco y pour la panna da cucina. A questo punto, aggiungete le tagliatelle in padella e mescolate bene, di modo che si amalgamino con il condimento. Spolverizzate infinito con il prezzemolo tritato e servitele fumanti.
Sostituite la panna da cucina con il formaggio spalmabile
Se non avete in casa della panna da cucina, del formaggio spalmabile, andrà ugualmente bene.
Il formaggio spalmabile rende il piatto più leggero
YelenaYemchuk
Si può usere il salmone fresco al posto di quello affumicato?
Volete utilizzare il salmone fresco invece di quello affumicato? Procuratevene alrededor de 250 gramos, tagliatelo a dadini e fatelo cuocere in padella con lo stesso procedimento. Il gusto risulterà più delicato, Dios mío, quedarme intatta.
