Sándwiches rápidos para decorar con queso, fiambres, verduras, salsas, mermeladas, aceite, mantequilla y lo que quieras. Hacerlos en casa en 20 minutos es muy fácil
¿Te quedas sin pan en casa y quieres hornear panecillos esponjosos en forma de horno sobre la marcha y sin levadura? ¿Tienes 20 minutos?
Aquí está la receta para bollos rápidos sin levadura, que estamos seguros de que calificará y responderá una y otra vez.
Cómo hacer bollos rápidos sin levadura
Ingredientes
250 g de harina 00
130 g de agua
1 cucharada grande de aceite de oliva virgen extra
8 g de levadura en polvo para tartas saladas
Vender
Procedimiento
Para hacer estos deliciosos rollitos rápidos, escurre la harina con el polvo de hornear, agua y aceite y solo al final agrega una pizca de sal.
Después de que la masa esté lista, divídala en aproximadamente 8 partes, pero depende del tamaño de los sándwiches que desee obtener.
Forme bolitas con las manos ligeramente engrasadas y colóquelas un poco separadas entre sí en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en horno estático a 180 ° durante unos 20 minutos o en cualquier caso hasta que la superficie esté dorada.
Cómo enriquecer la masa
Puede agregar a la mezcla básica de sembrar, si te gusta el pan rico y ligeramente grillo, o incluso el fruto seco.
Si quieres darle un poco más de sabor y fragancia, puedes usar algunos tomates secos y hierbas y, para preparar hamburguesas muy americanas, basta con untar un poco de leche en la superficie para que las semillas de sésamo o amapola se adhieran bien a los bocadillos antes de cocinarlos. En resumen, con la receta que te dimos, realmente puedes jugar mucho porque es súper versátil.
Versión blanda
Como decíamos, estos bocadillos rápidos pueden tener muchas variaciones y son ideales para el desayuno y la merienda de toda la familia. Si se está preguntando: la respuesta es sí, puede hacerlos dulces agregando un poco azúcar O cariño y luego eluvas pasas oppure i higos secos, pero también dátiles o chispas de chocolate. Son deliciosos calientes relleno de mantequilla y mermelada o con cremas untables avellanas o pistachos.
Sin gluten y más
Puede sustituir la harina 00 por una harina sin gluten, como el del arroz. La cantidad puede cambiar ligeramente, así que ajuste agregando un poco de agua a la vez.
Además de estas harinas también puedes darte un capricho con otras mezclas y si quieres un resultado súper crujiente, usa la harina de trigo duro con 0 o 00.
El deseó harinas de cereales muy rico en fibra, sepa que el resultado será excelente de todos modos, pero los bocadillos subirán menos durante la cocción.
Todas las formas de pan
Sugerimos la receta del sándwich ya que son más rápidos de preparar ya que se cocinan en solo 20 minutos cuando son pequeños. Sin embargo, con la misma masa se puede hacer una barra de pan o algún tipo de barra de pan. Use un molde para pan bien engrasado y coloque la mezcla preparada dentro. La cocción tardará un poco más, alrededor de 35 minutos, pero al final obtendrás un pan fragante y crujiente para cortar en rodajas y también para congelar en porciones si lo deseas.
Cómo almacenar sándwiches
Hemos dicho que el pan se puede congelar y le sugerimos que lo haga si no planea comerlo pronto. Estos bocadillos, de hecho, son deliciosos recién horneado, crujientes por fuera y suaves por dentro, pero con el tiempo se secan un poco porque no han subido. Entonces guárdalos en una bolsa de plástico por hasta dos días, o congélelos cuando estén listos, luego descongélelos en el horno o microondas para hacerlos fragantes nuevamente.
