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Ricetta Sarago en crosta di pane con porri, aceitunas y capperi

Per la ricetta del sarago en crosta di pane con porri, olive y también capperi, pulite i porri suprimiendo la parte verde y la prima guaina del fusto bianco. Tagliateli a metà per il lungo y también poi a mezze rondel. Lavateli, scolateli y rosolateli en una cazuela con un noce di burro y una presa di sale. Abbassate la fiamma y también lasciateli cuocere por diez-doce minutos.

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