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Ricetta Paccheri gratinati ripieni di sgombro

Disponer el fettine di pomodoro en una pirofila sormontandole ligeramente, acondicionar con un filo di olio, un pizzico di sale y una macinata di pepe. Distribuitevi sopra la farcia avanzata, i paccheri farciti e il mezzo pomodoro a pezzetti. Condite con un filo di olio e il pancarré rimasto; informate en modalità grill por alrededor de 4 minuti, finché i paccheri non avranno preso colore.

Ricetta: Walter Pedrazzi, Testi: Valentina Vercelli, Foto: Riccardo Lettieri, Estilismo: Beatrice Prada

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