Aquí están las recetas de verano de pasta en salsa que incluyen recetas clásicas, variaciones regionales y tomates en diferentes cocinas. ¡A todos les encantarán!
La pasta en salsa es uno de esos platos que forman parte de cada uno de nosotros. Hay quienes preparan la salsa con cebolla, ajo, quienes no le ponen nada. Y luego están los que prefieren la salsa, los que prefieren los tomates pelados o la pulpa. Pero la belleza del verano es (también) que los tomates son mejores que nunca.
La temporada más calurosa es perfecta para preparar fabulosas salsas hechas con tomates frescos. y albahaca, pero también con carnes, pescados, pimientos, calabacines, berenjenas y legumbres. Hemos recopilado una treintena de recetas perfectas para celebrar la pasta en salsa en verano, con grandes clásicos y curiosas variaciones, como la pasta con tomate doble, la pasta con tomate crudo y los espaguetis con tomate al horno.
Estofado de pasta alla chitarra y pulpo.
Así que aquí tienes las recetas que te inspirarán para una buena pasta con salsa de verano: rigatoni con cinco tomates, pasta alla chitarra y guiso de pulpo, «lagane y garbanzos la receta de Calabria, la espaguetis alla chitarra con bolas Abruzzo, linguini con tomates mixtos, rigatoni con pimientos, gambas y avellanas, espaguetis con purpitiels la receta napolitana para saborear Nápoles, la orecchiette con salsa de tomate Puglia, maltagliati con salchichas y calamares, un espaguetis sciué sciué fácil y rápido, Malloreddus en Campidanese la receta sarda, los espaguetis, los mejillones y los tomates cherry, el manfricoli la pasta tradicional de Narni, el Pasta ‘ncasciata del inspector Montalbano ei rigatoni all’amatriciana. Y luego los espaguetis con tomate crudo, espaguetis con salsa de tomate, pasta al estándar, Pasta con pimientos, Pasta Estilo mediterráneoespaguetis con anchoas y tomateespaguetis con almejas y verdurasespaguetis con tomates al hornoespaguetis con rencorespaguetis con dos tomatesespaguetis con salsa de liebreespaguetis con tomates cherry en aceite y burrata, espaguetis con bolas de berenjenaespaguetis con jamón al vino tintoespaguetis con albóndigasespaguetis con marisco salteadoespaguetis alla puttanesca, salsa de tomate y fideos de arroz, espaguetis enteros, camarones y rúcula, espaguetis con tomate y pez espada, espaguetis con salsa de pescado, Pasta all’arrabbiata, Pasta con almejas y mejillones, Pasta con zanahorias y salvia Pasta, tomates cherry y calabacín.
