Ingredientes
- 600 g de guisantes sin cáscara
- 320 g de pasta con medias mangas
- 300 g de tomates cherry
- azúcar
- Orégano fresco
- Vender
- Mejorana
- limón orgánico
- aceite de oliva virgen extra
Duración: 45 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4 personas
Para la receta de manicuras mezze, crema de guisantes, tomates cherry y limón, cortar el fondo de los tomates, sumergirlos en agua hirviendo durante 1 minuto, escurrirlos y pelarlos. Colócalos en un plato, sazona con aceite, azúcar, sal, orégano y mejorana y mete al horno.
a 150 ° C durante 30-35 minutos.
Para acortar el tiempo en unos 15 minutos, cocínelos con la piel en un cazo durante unos minutos: a diferencia del horno, tenderán a tirar y comprar.
un sabor más fuerte. Hervir los guisantes en agua con sal durante 5 minutos. Escúrrelos.
Reserva 200 gy mezcla los demás con una pizca de sal, 2 cucharadas de aceite y medio vaso de agua. Hervir la pasta y escurrir hasta que esté al dente. Rocíe con un chorrito de aceite crudo y ralladura de limón, luego sirva sobre la crema de guisantes. Completar con los tomates cherry cortados por la mitad, los guisantes reservados, el orégano y la mejorana.
