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Petronilla: historia y curiosità della cuoca medico

In realtà Petronilla, che si definisce spesso e volentieri «imperfetta", è solo un nome d’arte preso dai fumetti americani allora in voga, dalla moglie pestifera di Arcibaldo, armata di matterello, che sta comparendo sul Corriere dei Piccoli. Petronilla non esist. en elalter ego de Amalia Moretti Foggiaclase mil ochocientos setenta y dos, de profesión médico pediatra (una delle primissime). Amalia è sposata tiene un colega, Domenico De ella Rovere, e non ha figli. Amica di Anna Kuliscioff, la dottoressa in camice bianco (che tutti i giorni presta servizio allá Poliambulanza di Porta Venezia a Milano, per curare le donne del popolo ei papagayo figlioli) si è legata allá vita un grembiulino e con l’aiuto delle sue cuoche di famiglia pone insieme it sapere nutrizionale, elarte dell’economia amaestra e il palato buongustaio per proporre sulle pagine di una delle riviste più lette cose buone e sane da mettere in tavola tutti i giorni. Continue à farlo anche A lo largo de la guerra, inventandosi la cucina dei “senza”, the maionés senz’olio e la cioccolata senza cioccolato.

Fantastica divulgadora, Amalia deventerà anche il Dotter Amaldando consejos de medicina, con uno pseudonimo al maschile, per farsi ascoltare anche da chi conserva vecchi pregiudizi. A lei poco importante: parla semper alle donne, per metterle in grado di svolgere la propria funzione di fulcro de ella famiglia, di nutrire e guarire, da semper “diversamente multitasking” come noi, le papagayo nipotine di oggi.

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