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Panqueques con la nevera ad aria: soffici e leggeri

Forse non lo sapete, ma con la friggitrice ad aria si possono fare davvero infinite ricette, addirittura i pancakes, le più celebri frittelle della colación americana.
Non ve lo aspettavate vero?

Crepes de Ricetta dei en friggitrice ad aria

Ingredientes

400 g de harina 00
500 ml de café con leche
4 uva
4 cucchiai de calabacín
4 cucchiai de aceite de semi
2 cucchiaini di lievito por dulce
una boda de burro

Procedimiento

Dividendo yo tuorli dagli albúmina e montate i primi con lo zuccheropoi agregarlo latté e l’olio e mescolate con una frusta.
A parte montate gli albumi.
Ajustar la harina y lievito e aggiungeteli, mezclar en modo da ottenere un composto omogeneo e privo di grumi.

Per ultimi aggiungete gli albumi montati a neve, incorporando andoli dal basso verso la viola con una espátula.
Preriscaldar la nevera ad aria a 200 grados y untar con burro degli stampini da crostate da 5-10 cm. Versate all’interno il composto y cuocete por 3-4 minuti a 200°.
Continuar così fino ad esaurimento del composto.

torta de panqueques

Potete con lo stesso composto prepare una torta che sarà come un panqueque de la oficina de gigantesco.
Ungete uno stampo per torte da 20 cm con aceite o burro y versate il composto all’interno.
Potete aggiungere delle mele a fette sottili, dei lamponi, mirtilli o altra frutta, oppure le gocce di cioccolato previamente infarinado o congelado por non farle cadere sul fondo.
Cocine a 200° durante unos 10-15 minutos la torta è pronta.
Magari fate la prova stecchino per verificare che sia cotta all’interno.

Altri consigli utili per usere el frigorífico ad aria

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