Saltar al contenido

I migliori piatti para acompañar la grigliata

La grigliata all’aria aperta è il grande classico dei mesi torridi. Ci acompaña – tempo permettendo – dalla pasquetta sino a settembre dando un sapore diverso alla primavera e all’estate. Sol carne, pescado y verdor. A pochi passi dal mare o nell’incontaminato verde di uno escenario montano. Per il pranzo o la cena. Ma qual è il segreto per rendere davvero magico il vostro barbecue? Non solo costine di maiale, orate o melanzane di qualità, la difference la fanno i detalles. La chiave del successo è tutta una questione di… contorno. Ecco alcuni consigli utili per arricchire il vostro menu. E riempire i momenti d’attesa e convivialità con stuzzichini e antipasti sfiziosi a volontà.

Stuzzichini para pasteggiare durante la grigliata

Ogni grigliata che si rispetti ha bisogno di un giro di riscaldamento. Qualche stuzzichino da sgranocchiare nell’attesa che gli spiedini si cuociano a puntino. El clásico Bruschetta o un delizioso tomino, per i brevi tempi di cottura, possono evitare stomaci brontolanti e lamentele prematuro. Altrimenti perché unpreparare una torta salata? Buona, semplice da realizzare e soprattutto continuamente reinventabile. Ne esistono di tutti i tipi (provate, ad esempio, una di queste ricette con le zucchine) e sono comode da trasportare per le vostre gite al lago.

La Regina del Acompañamiento

Quando si parla di contorni non si può non citare la “regina”, la patata. Sfiziosa e apprezzata da tutti, grandi e piccini. Buona da servie a contorno nel piatto o da gustare sola soletta, come inframezzo tra a cottura di griglia e l’altra. Unico segreto: pescado la ricetta giusta nel mazzo. Slab classiche prezzemolate para acompañar el pescado, alla varietà al cartoccio (acompañamiento de magari con salsa de yogur), más adatte alle portate di meat. Altrimenti al forno, fritte o direttamente cotte sulla griglia.

Primi piatti

Per gli highlander della tavola, infine, si può sempre preparare una primera olla. En este caso, la scelta è praticamente illimitata, a patto di riuscire a trasportarlo integro a destinazione. Vi consigliamo la intramontabili ensalada de pasta (magari condendole con le stesse verdure appena cotte sulla griglia) nelle varietà estive, sia per la possibilità di serve le fredde, sia per non appesantire ulteriormente il menu. D’altro canto se vole prepararvi uno spaghetto al ragù siete liberi di farlo, nessuno vi giudicherà.

A %d blogueros les gusta esto: