Mettersi in forma non è mai semplice, ma con i consultor de la nutricionista más fácil. Bilanciato è la parola chiave per pranzare con más leggerezzacalibrar todos los ingredientes con balanza, senza rinunciare al gusto. la guía de biólogo nutricionista Alvise Cavaliere, sugiere una proteína misura corretta, carboidrati e grassi. Tenendo a mente i consigli, potrete comporre i vostri menù anche cambiando ingredientei.
Ecco 5 consejos del nutricionista
Mescolate de cereales y legumbres
«Ottima l’abbinata di cicerchie e riso integrale per il primo piatto. Le cicerchie, legumi antichi e poco noti, contengono triptofano, un aminoacido ottimo regolatore dell’umore, e sostanze minerali che proteggono il cervello dagli stati infiammatori. Allá combinación con yo cereales aumentar el valor proteico de la pietanza, grazie fue “complementazione” tra la metionina (aminoacido del riso) e la lisina (dei legumi). Il riso rosso fornisce poi vitamin del gruppo B, calcio e minerali e, grazie a una buona dose di fibre, riduce l’apporto calórico”.
Più è colorato, più fa bene
«EL viola de zanahoriadi contorno al pesce, sono ricche di antocianine, sostanze che svolgono un’azione antinfiammatoria. L’orata, principal fuente de proteína, con i suoi ácidos grasos omega 3 contribuisce alla salute del sistema circolatorio”.
La ringrazia intestinal
«Gli amidi delle plátano con cui è preparato il tortino sono utili per nutrire il microbiota intestinal, ovvero la flora batterica composta dai microorganismi che ci mantengono in buona salute. Dalla frutta seccaarribeano invece selenio e zinco, che sostengono
el sistema inmune».
La medida ideal del vino
‘Per le femmine un bicchiere al giorno da 125 g (corresponde a 12 g di etanolo, l’unità alcolica); i maschi invece possono concedersi fino a due bicchieri”.
E por cena?
“Tortellini (130‐150 g) acondicionado con un pezzetto di burro un beau cucchiaio di grana. E ci sta anche il dolce: 150 g di Greco con yogur rossi afrutado«.
Alvise Cavaliere è biólogo nutricionista. È stato allenatore di nuoto e isttruttore di kayak da mare, es si è da sempre prodigato nel comunicare l’importanza di una corretta alimentazione associata all’attività fisica che deve necessariamente essere adeguata e sostenibile, per raggiungere e sustainere un buono stato di salute.
