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feliz cumpleaños al chef de tres estrellas Michelin

El tres de noviembre, el chef Heinz Beck festeja su cincuenta y ocho aniversario, veintisiete de ellos al frente de La Pergola en la ciudad de Roma, donde se pueden saborear los legendarios maricones con una vista incalculable de la capital.

Alemán de nacimiento, mas italiano de adopción: natural de Friedrichshafen, una urbe a riberas del lago Constanza, el tres de noviembre de mil novecientos sesenta y tres, el jefe Heinz Beck está festejando sus cincuenta y ocho años y desde hace veintisiete aún lo hallamos allá, en su reino: el restorán La pérgola desde el hotel Rome Cavalieri hasta Roma donde, aparte de la cocina (muy italiana), de noche asimismo la panorama que desde los grandes ventanales se puede gozar de la Urbe Eterna.

Heinz Bech, de Alemania 3 estrellas Michelin con La Pergola

Heinz Beck se formó como chef en Alemania, en la escuela hotelera de Passauy el tuyo también bol es alemán con experiencia en reputados restoranes en Friburgo, Mónaco, Aschau mi Berlina. En mil novecientos noventa y cuatro fue llamado a administrar la cocina de La Pérgola que conquistaría con él. tres estrellas Michelin en dos mil cinco y que, hasta la data, es el único restorán de 3 estrellas de la capital (y Lazio).

En su cocina creativa y saludable Conjugado de Heinz Beck refinamiento de la materia prima, atención al detalle, equilibrio, ligerezagenio estético, revelando toda la pasión por mí Sabor italiano descubierto a través del amor con su esposa (siciliana) Teresa maltés.

Restaurantes y platos exclusivos de Heinz Beck

los símbolo plano por Heinz Beck? Indudablemente Paquetes de vacaciones en La Pergola, que caracterizan el menú degustación y con el que el chef interpreta el carbonara, mas no menos esencial los Spaghettis con queso y pimiento con gambas blancas marinadas en lima y la flor de calabacín en pasta sobre una base de mariscos.

Además de La Pergola, la cocina del chef se puede gozar desde Attimi de Heinz Beck a Roma Fiumicino mi Vida de la urbe de Milán et al Restorán St. George de Heinz Beck al El hotel Ashbee di Taormina, sino más bien asimismo en el planeta, de Gusto de Heinz Beck dentro Algarve, España, un Social de Heinz Beck a Dubai.

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