No renuncies al sabor sin perder de vista las calorías que puedes, con postres ligeros a base de frutas, para saciar la glotonería, sin sentirte culpable
¿Deberías renunciar siempre a algo dulce? ¿Especialmente en verano, con el ensayo de vestuario a la vuelta de la esquina? En realidad, esta temporada podría darnos la oportunidad de ir demasiado lejos con más ligereza, dadas las comidas ya más saludables que consumimos por el calor y el calor. Hay tantas propuestas para postres ligeros y frescos capaz de satisfacer el deseo y al mismo tiempo de mantener el peso bajo control. Helados y sorbetes, mousses y jaleas, todos elaborado con mucha fruta y bajo en calorías, para regenerar el espíritu, sin culpa.
Hielo ligero
El helado es sin duda uno de los postres más demandados por todos, jóvenes y mayores. Muchas veces, dejas de pensar en cuántas calorías hay detrás de una bola de crema, pero un poco de astucia es todo lo que se necesita para poder disfrutar de una taza de helado sin planificar una sesión de gimnasio agotadora inmediatamente después. El secreto es reemplace la parte grasa con algo más ligero: yogur crema, por ejemplo. Y, como el yogur no se bate, para que tenga volumen, montamos dos claras de huevo. Y luego elija sabores de frutas en lugar de cremas. Y toma la fruta muy maduro, para reducir la cantidad de azúcar necesaria.
Mousse de frutas
Poco tiempo para prepararlos, sin cocinar, y un resultado asombroso: son mousses de frutas, un postre de cuchara siempre apreciado, que se prepara mezclando puré de frutas, agua y sirope de azúcar y gelatina. También bueno sin la crema, para una sobremesa delicada y baja en calorías.
Deliciosos sorbetes
Sorbetes son postres frescos y ligeros por cucharada, que normalmente deben servirse entre platos pero muy a menudo se ofrecen al final de una comida. Están elaborados con mucha fruta fresca (o hierbas aromáticas, como la menta) y un almíbar de azúcar. Se pasan en la heladera, o, si no tienes, en un bol que puedes guardar en el congelador, recordando romper la mezcla con las púas de un tenedor hasta conseguir la consistencia adecuada para tu sorbete.
