Lo zucchero spesso è troppo presenta nelle diete di noi golosi. Cosa fare quindi se assale la voglia di dolce ma vogliamo limitarne l’assunzione? I dulce senza zucchero sono la solucion. Senza zucchero e senza sensi di colpa.
Sia chiaro, non vogliamo demonizzare lo zucchero (sapete quanto amiamo i dolci! Ne abbiamo preparati moltissimi nel corso di questi anni) ma ogni tanto un giro di vite è necessario per restare in salute.
E poi c’è chi lo zucchero proprio non può assumlo: ecco, queste dritte sono per tutti voi.
La alternativa ai dolci
Per addolcire il palato non c’è niente di meglio che ricorrere a ciò che naturalmente ha un sapore zuccherino: frutta di stagione madura, frutta essiccata, ma reed zucca e patata dolce.
Un altro modo per ingannare le nostre gustatory papilla e addolcirle senza ricorrere allo zucchero è chiedere aiuto alle especia: una spolverata di cannella o di polvere di vaniglia en la macedonia possono assolvere molto bene il compito y no relleno sentir la mancanza di panna y cioccolato.
La frutta fresca, inoltre, può essere usata per preparare dei frullati, come ad esempio il nostro frullato di ananas e spiedino di mela (senza zucchero, ovviamente). En general potete usare una banana madurado per addolcire e dare corpo a qualunque tipo di frullato, sia di latte vaccino che vegetale.
Allá cota de frutas, soprattutto mele e pere, può essere la base di sani e gustosi postre: la nostra mela cotta e cruda con pere e cioccolato lo conferma. En alternativa basterà simplemente cuocere delle ben lavate con tutta la buccia in forno con cannella, chiodi di garofano, noce moscata and un ídem d’acqua e poi frullarne la polpa per ottenere una dolcissima mousse senza zucchero aggiunto. También la zucca può sorprendervi nella sua versione da fine pasto, diventando una leggera mousse al cacao.
Cosa usare al posto dello zucchero
torta mi galletas possono essere Dolcificati con polpa di mela o plátano y frutta essiccata (ottimi i datteri oi fichi secchi) frullata insieme alle componenti liquid degli impasti.
5 dolci senza zucchero
Reed chi è alla ricerca di un postre ha moltissime alternativa per soddisfare la sua voglia di dolce.
Tartufini sin azúcar
Allá frutta dessiccata può diventare anche la base per deliziosi tartufini. Basta frullare datteri, albicocche secche, fichi disidratati con noci, nocciole, o mandorle che si hanno in casa in pari quantità, fino ad ottenere un composto maleleabile (aggiungere eventualmente qualche cucchiaio di spremuta d’arancia se l’impasto dovesse essere troppo denso) . Dopo che l’impasto ha riposato en la nevera, si formano delle palline con le mani, infinite rotolandole nel cacao o nel cocco disidratato.
helado de sola frutta
Per chi non rinuncia al helado, sin embargo, con la temperatura más rígida, es un arroz fácil: si se congela un plátano, un tocchetti per almeno una nota y si frulla appena tirata fuori dal freezer con el cacao oppure dell’altra frutta a piacimento, siempre congelado. Nessuno a tavola si accorgerà che in realtà sta mangiando una macedonia.
Crema di riso e frutta
Per una coppetta golosa, fate cuocere il riso nel latte. Una volta raffreddato, frullato con poco latte freddo fino ad ottenere una consistencia cremosa. Ponga la crema ottenuta en tante coppette e garnite con frutta fresca o cotta con solo un po’ d’acqua. In piacere, potete aggiungere fue a crema della cannella.
Mela cotta con cacao o cannella
Otro alimento reconfortante irresistible: mela cotta. Potete cuocerla al forno o in a padella con un po’ di acqua. Arricchitela infine con tanta cannella o con cacao amaro.
mousse de cacao
Se la voglia di cioccolato vi sorprende, puttetela a tacere con questa mousse di cacao golosissima e super light! Frullate il ghiaccio ridotto in pezzi con un cucchiaio di acqua e uno di cacao amaro. Continúe frullare fino a quando non avrete ottenuto una crema spumosa e dense.
