Picnics, excursiones de un día y almuerzos al aire libre. Eso solo significa una cosa: ¡es primavera (o bien prácticamente)! Y es hora de hacer tortillas con guisantes, espárragos, ortigas y …
A quien no le agrada el Tortilla? Con este plato de mesa, es simple conseguir que todos estén conforme, incluyendo los pequeños.
Así que esto es todo 10 ideas para prepararlo de una forma imaginativa, ligera y también infrecuente, en especial ahora que está primavera y que puede ser una receta para llevar en la canasta para un picnic o bien un viaje fuera de la urbe. Mas primero, repasemos el receta básica para una tortilla perfecta.
¿Puedes hacer una tortilla?
Primero, use huevos frescos a temperatura entorno. Para cada persona, calcule más o menos 2 huevos y escoja una sartén antiadherente conveniente para la cantidad establecida. Para una tortilla de cuatro huevos, opta por una sartén que no sea demasiado grande por el hecho de que la tortilla debe quedar un tanto compacta.
El primer paso es romper los huevos y batirlos en un bol utilizando solo un tenedor. El secreto es entremezclar burdamente los huevos sin montarlos. Añadir sal y pimienta y la mezcla, si lo quiere, está ya lista para cocinar.
Si deseas enriquecerlo con sabor, añade asimismo una gota de leche, perejil picado y un tanto de parmesano rallado.
Luego engrase una sartén antiadherente con un tanto de aceite de oliva virgen extra y dejar calentar bien ya antes de incorporar la mezcla líquida. Cocine unos minutos por una parte y después con un plato plano o bien una tapa, voltee la tortilla por otra parte. Si se queja en el fondo, use una espátula de silicona.
Tortilla al horno
Si mil veces en tu vida has preparado tortillas que son irrepresentables por el hecho de que no eres especialista en arte bastante difícil de derrocar tortilla, entonces nuestro consejo es prepáralo en el horno.
Simplemente vierta la mezcla en una fuente para enhornar forrada con papel pergamino y hornee a ciento ochenta ° a lo largo de unos quince-veinte minutos.
El resultado va a ser levemente diferente y más seco que la receta tradicional frita, mas genial.
Tortillas de verduras
A sándwich con tortilla es una comida completa y sabrosa, preferentemente acompañada de una ración de verduras.
Él tieney las verduras ya estaban en la tortilla? ¿Que afirmas? Solo escoge productos frescos de temporada y disfrute de mezclas y combinaciones. Debes añadir el fichero verduras bien cocidas y escurridas de su aceite. Asimismo puedes utilizar verduras sencillamente al vapor, como patatas, zanahorias y calabacines o bien aun verduras de hoja, mas recuerda que siempre y en toda circunstancia han de estar a la perfección secas. ¿Tienes prisa? Pica en pedazos grandes las cebollas, el calabacín y las zanahorias y cocínalas crudas en la tortilla o bien emplea tomates, tomates secos en aceite, mozzarella o bien jamón cortado en cubitos para llevar a la mesa un segundo plato rico, mas simple y veloz.
10 tortillas de primavera
Ahora eche una ojeada al nuestra galeria para localizar inspiración para sus tortillas de primavera. Diez ideas perfectas para comer en el parque.
