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Dal Festival Franciacorta en Cantina, la nostra selezione

Si è appena concluyó la tredicesima edizione del Festival Franciacorta en Cantina, uno degli appuntamenti più divertenti per scoprire il territorio e la produzione di uno dei vini più amati d’Italia. Durante la feria, todos los fines de semana del 10 y 11 y del 17 y 18 de septiembre, hanno aperto le porte ben 66 comedorche hanno proposto agli appassionati un calendario di circa 300 eventos per ciascun fine settimana, tra visita guiada y degustación anche originali come i 5 food truck on the terrazza Contadi Castaldi per un pairing non convenzionale, picnic en vigna speciali come lo Chic-Nic, immersi nel verde del parco dell’Albereta tra il lago d’Iseo ei vigneti della tenuta Bellavista for a breve trekking and a menù gourmet sull’erba, and ancora paseo en bicicleta oa cavallo alla scoperta dell’area e molte otra iniciativa. L’evento, che coinvolge anche i ristoratori e le attrazioni turistiche locali, come abbazie, castelli e musei, ha visto la partecipazione di circa 40.000 personas.

Franciacorta es un territorio de la provincia de Bresciache si estende su 19 común, tra il lago di Iseo a Nord, il Monte Orfano a Sud, il fiume Oglio a West y la città di Brescia a Est, y si trova a circa un’ora di auto da Milano. Il suo nome è de lo contrario di bollicine Método Clásico di eccellente qualità, basado en uve Chardonnay, Pinot Nero y Pinot Bianco, declinado en varie tipologie, che differiscono per il grado zuccherino e il tempo di affinamento in cantina, in modo da offere una scelta di etichette perfette per ogni occasione, dall’aperitivo a tutto pasto, anche in abbinamento a ricette di carne importanti. Se ne sono accorti i wine lovers y la guía di settore, che ogni anno premiano i vini di molte cantine franciacortine. E visto che proprio in questi giorni stanno uscendo le classifiche con le migliori bottiglie ora in vendita, vi proponiamo la nostra selezione di bottiglie chevale la pena di mettere in fresco per il prossimo brindisi.

Cosa stappiamo?

Él Franciacorta Brut Rosado 2017 de Bellavista è uno Chardonnay con Pinot Nero, perfecto para acompañar un tagliere di salumi, mi caña un piatto di tagliatelle ai funghi porcini.

Él Franciacorta Extra Brut White 2018 de Contadi Castaldi è una nueva cuvée con il 50% di Chardonnay y il 50% Pinot Bianco: di grande freschezza, va bene come chalice di benvenuto, mi caña para un sushi en compañía.

Él Franciacorta Nature 61 2015 de Guido Berlucchi Ha la giusta struttura e compllessità per un’a cena a base di pesce: cominciate con dei crostini con il salmone affumicato, proseguite con un risotto ai frutti di pond e chuudete con una spigola al sale con verdure al forno.

Él Franciacorta Annamaria Clementi Rosé 2013 de Ca’ del Bosco è a Pinot Nero di lungo affinamento, molto gastronomico: provatelo con il vitello tonnato o una zuppa di pesce.

Él Franciacorta Brut Satèn Magnificentia 2018 de Uberti è uno Chardonnnay in purezza dal sorso cremoso che sta molto bene con le tartare di pesce ei crostacei al vapore.

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