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Cos’è e come cucinare il pesce azzurro

Rientrano en la categoría de los pesce azzurro alcune specie di pesce che, puro perteneciente a una familia diversa, hanno molte caratteristiche in comune: vivono in banchi gordo en yegua abierto avvicinandosi alla costa solo per riprodursi; ¿Cómo crecí? tono mi espada de pescadoposee tonetti (con questo nome si indicano diversi tipi di Scombridi), sgombri, aguglié, sardina mi acciughemi pura aringhehanno tutti un color azul argenteo e un corpo più o meno affusolato che si assottiglia verso the coda; sistema de sonido piuttosto grassi e per questo vanno consumati freschissimi (la raccomandazione vale soprattutto per acciughe, sardine e sgombri).

Ven a cocinar il pesce azzurro

la arroz più simplici e veloci sono que che maggiormente valorizzano le loro carni, che, a parte tonno e spada, sono spesso ingiustamente sottovalutate. Sono invece tra i pesci più gustosi, oltre a essere ricchissimi dei benefici acidi Omega 3: varrebbe dunque la pena di consumarli abitualmente, vista anche la loro grande conveniencia.

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