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Cómo fotografiar comida para Instagram

Compartir el plato especial o el postre gourmet en las redes sociales es una actividad que muchas veces queremos hacer desde casa, no solo desde el restaurante. Aquí hay 10 consejos infalibles del experto.

La pizza finalmente ha llegado a casa, el postre que estabas esperando te ha sido entregado, la crujiente fritura mixta ya te está esperando en la hermosa y bien puesta mesa. Cuantas veces el deseo de tomar una foto y compartirla en las redes sociales? Casi siempre, seamos sinceros. Después de todo, es una forma de invitar a nuestros amigos a la mesa con nosotros, un gesto mediático de convivencia, porque para nosotros la comida es realmente importante, ¡incluso mejor si es hermoso fotografiar!

Si en el restaurante puede contar con un enchapado y colocación profesional, en casa el resultado puede ser diferente. La luz no funciona, las sombras en el plato, los colores apagados, la servilleta arrugada, el pan rallado… en fin, hay muchos pequeños detalles que pueden estropear el momento de compartir. ¿Y si le preguntamos a un experto en Fotografía de comida social?

Quien mejor que Vatinée Suvimol, autor de «Fotografía de alimentos sociales, consejos prácticos para fotografiar y comunicar alimentos en línea" y fundador de la Academia de fotografía de alimentos sociales: más de ochenta mil seguidores solo en Instagram y casi cinco mil fotos de comida realmente sabrosa. Preguntar por Deliveroo, plataforma líder de reparto de comidas online, la profesional ha desvelado sus principales secretos útiles para todos – basándose en su experiencia, muchos consejos a seguir, empezando por aprovechar al máximo la luz según la hora del día hasta resaltar los platos que se fotografían con el elementos de acompañamiento que se insertarán.

Aquí hay una práctica mini-guía para convertir sus fotos de comida en Instagram en éxitos reales de me gusta y seguidores, ¡sin mencionar el sabor del hermoso plato!

https://www.instagram.com/p/CQI44oIra_f/

Consejos útiles para fotografiar la comida de Vatinée Suvimol

1. Para realzar mejor sus platos, busque una fuente de luz (natural o artificial). La luz en la fotografía es fundamental y la luz en la fotografía de alimentos da forma y volumen a tus platos.

2. Si es de día, puede ubicarse cerca de una ventana o puerta del patio con la luz proveniente del costado de su plato.

3. Si es de noche, evite tirar debajo del candelabro, muévase de modo que la luz siempre venga de un lado.

4. Evite fotografiar con el flash de su teléfono celular (el flash aplana los platos y crea un efecto “falso” en la comida).

5. Si hay poca luz en la habitación y estás en presencia de invitados, puedes pedirles que iluminen el escenario con la antorcha del celular.

6. Si estás buscando una imagen perfecta para Instagram y eres un principiante, puedes tomar:

a) “plano”, es decir, mirando hacia arriba, sosteniendo el teléfono celular o la cámara de video sobre el plato o mesa. Este tipo de disparo es fácil, rápido e inmediatamente da el efecto sorpresa. Si puedes, aléjate del suelo, para incluir más platos y más comensales, dará la idea de una «mesa con amigos". Atención: si se para en una mesa donde la iluminación es de una lámpara de techo, la lámpara creará sombras fuertes y puntos amarillos en la toma. Aléjate para suavizar estos contrastes;

b) frontalmente. Este tipo de plan es ideal para resaltar los volúmenes, formas, texturas e interiores de los alimentos. Si tienes un iPhone de última generación, puedes disparar en modo «retrato", para desenfocar el fondo y resaltar la comida en primer plano.

7. Para presentar mejor los platos, utilice fondos neutros (paredes, cortinas, paneles o fondos de papel con efecto “mármol” o “madera”, que se pueden comprar en línea).

8. En Instagram, las tomas verticales son más exitosas (que también puede usar en las historias), así que recuerde sostener su teléfono o DSLR verticalmente. Además, tenga en cuenta que el formato vertical también experimenta recortes (superior e inferior) al publicar en la transmisión, así que deje que la toma siempre tenga bordes anchos.

9. Para completar mejor tu conjunto, usa platos, cubiertos, caminos, manteles y lo que tengas en casa, elimina el plástico y los embalajes innecesarios, elige materiales con colores suaves y posiblemente tonos fríos en lugar de calientes. Efectivamente, la comida siempre se presenta en colores cálidos (amarillo, marrón, naranja, rojo) y los fondos fríos darán importancia al tono de color de nuestra comida.

10. Busque siempre una buena luz, componga la foto con su imaginación, edite las fotos enfatizando los colores y la nitidez y… sobre todo, ¡bon appétit!

Para cada plato, un buen consejo:

Cómo fotografiar la mejor … pizza!

– Si la caja de pizza está manchada, retire la pizza del empaque y colóquela en un plato redondo.

– La foto de la pizza desde arriba es ideal, para mostrar toda la superficie.

– Si sois más invitados, podéis fotografiar las pizzas desde arriba (alguien tendrá que subirse a la silla).

¿El toque extra? ¡Corta la pizza en cuartos, esto dará la idea de que la pizza está lista para ser compartida!

La mejor manera de fotografiar … ¡pasta, polenta y platos calientes!

– ¡Incluso los tagliatelle, la polenta y los platos tradicionales, si están bien presentados, parecerán recién salidos de su cocina!

– Realce todos sus platos favoritos, con cubiertos refinados, con tablas de cortar mixtas.

¿El toque extra? Decora con flores comestibles. ¡Sorprenderás incluso a los invitados más exigentes!

La mejor manera de fotografiar… ¡hamburguesas, bagels y sándwiches!

– Utilice fondos neutros y simples para resaltar el color de la carne, el pan y los ingredientes.

– Para dar un toque de dinamismo y refinamiento a tus hamburguesas, sácalas del embalaje y colócalas en bandejas o platos y apila las hamburguesas. Para presentar mejor su bagel favorito, colóquelo en un elegante protector contra salpicaduras. Mueva la parte superior del bagel para que pueda ver los ingredientes de la mejor manera y haga clic para que pueda capturar tanto el interior del bagel como la parte donde puede ver el agujero.

– Para realzar su sándwich gourmet, tome una fotografía de frente cerca de una fuente de luz natural y tome un primer plano del interior del sándwich. Si tienes un iPhone, elige el modo «retrato" para difuminar el fondo y enfocar tu mirada en el sándwich en primer plano.

¿El toque extra? ¡Decore con ingredientes adicionales (tomates cherry, verduras) para enriquecer el sándwich!

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