Errores, estrategias y consejos sobre el antojo de hidratos de carbono. Ahora se explica de qué forma eludir comer en grandes cantidades en la mesa con el consejo de la nutricionista
Obtenga las cantidades convenientes de pan y pizza en la mesa, de manera frecuente se vuelve realmente difícil. No obstante, el consumo excesivo de estos comestibles (mas asimismo de dulces, galletas, helados, etc.) que son particularmente ricos en azúcares, o bien aun en complejos como el almidón, aumenta el peligro de desarrollar trastornos, entre ellos obesidad y diabetes tipo dos. Mas, ¿por qué razón el ansia de pan y pizza se vuelve tan de manera frecuente irreprimible? «En la mayor parte de los casos, depende de pequeños fallos cometidos en la mesa», explica. Nicoletta Bocchino, biólogo dietista. “A menudo, por servirnos de un ejemplo, las personas abusan del consumo de pan pues llevan a la mesa menús bajos en nutrientes capaces de dar saciedad inmediata como verduras y comestibles proteicos, singularmente carnes y pescados. Otro fallo que acostumbramos a cometer es sobrecargar el alimento con comestibles particularmente altos en glucosa, incluyendo las salsas y dips, que estimulan todavía más las ganas de introducir azúcares durante el día ”, explica la dietista, que acá sugiere el procedimiento a proseguir para calmar los antojos exagerados de pan y pizza.
Las soluciones
«La primera cosa que debe hacer en la mesa para contrarrestar el impulso de comer pan y pizza es cerciorarse de que el azúcar en sangre no padezca cambios demasiado repentinos que fomenten la producción excesiva de insulina, una hormona que estimula el deseo de comer». Comestibles ricos en azúcares ”, sugiere la dietista Nicoletta Bocchino.“ Primero se puede decantarse por un pan o bien una pizza de harina integral, que merced a su contenido en fibra se asimila más poco a poco y garantiza una mayor sensación de saciedad ”. Entonces, para reducir la peligro de consumir cantidades excesivas de pan y pizza, puede comer comestibles que ralentizan la absorción de azúcares, como verduras al principio de una comida ”. Ya antes de comer pizza, por servirnos de un ejemplo, puede escoger una ensalada mixta en vez de la tradicional plato de patatas fritas, rico en almidón que puede provocar todavía más apetito y ser adictivo «.
Errores a evitar
Si te invade el antojo por el pan y la pizza, presta atención a las combinaciones que se hacen en la mesa. “Por ejemplo, conjuntar pasta con pan en exactamente la misma comida aumenta la necesidad de consumir azúcar. Aun los comestibles salobres, como el pesto, las preparaciones de caldos, las salsas preparadas y los embutidos, de manera frecuente pueden contenerlo ”, explica el especialista. Une autre erreur qu’il faut éviter pour rester à l’écart de l’envie exagérée de pizza est de l’associer à de la bière, du vin ou des boissons gazeuses : leur teneur en sucre augmente l’envie de les consommer en gran número. “Los azúcares de simple asimilación, de los que son ricos, aumentan la carga glucémica de el alimento y estimulan la producción de insulina, la hormona del hambre”.
En la fotografía una combinación no recomendada por la dietista.
