Il cibo italiano è tra i più popolari e amati al mondo: se da un lato questo è certamente motivo di orgoglio nazionale, al punto da spingerci a candidare la nostra tradizione gastronomica a bene immateriale Unesco, dall’altra ci espone a problemi più o meno gravi derivati dall’imitazione. In alcuni casi si incorre in vere e proprie contraffazioni, come accade per l’italian sounding, un fenomeno che svilisce il made in Italy (segundo Coldiretti, più di due product alimentari su tre spacciati come made in Italy nel mondo sono falsi). In altri casi assistiamo a “crimini” meno gravi, derivati “soltanto” da usi poco ortodossi dei prodotti o delle ricette italiane.
I 19 abuso del cibo italiano
Un estudio reciente condotto da You Gov (società britannica internazionale di ricerche di mercato e analisi dei dati) ha individuato 19 abitudini che sono estado considerado “abusi” del cibo italiano dalla maggior parte degli intervistati di diversa nazionalità. Naturalmente, alcuni di question sono più o meno tollerati secondo la nazionalità di chi risponde. ecológico calidad de sonido i 19 “crimini”partendo dal più accettabile (per gli Italiani) al più grave:
1 pizza Mangiare por pranzo
2 espaguetis sugli a la boloñesa con salsa
3 Come la pizza con el plato
4 Aggiungere le polpette agli spaghetti
5 Mangiare il risotto come contorno
6 Añadir aceite all’acqua di cottura della pasta
7 Spezzare gli espaguetis prima di cuocerli
8 Agregar la pasta cotta en un piatto y poi agregar la salsa dopo
9 Mangiare panel all’aglio con un piatto di pasta
10 Venta no agregada all’acqua di cottura della pasta
11 Bere il capuchino dopo pranzo
12 Poner la pasta en acqua fredda dopo averla cotta
13 Aggiungere formaggio alla pasta con frutti di mare
14 Incluir la panna nella carbonara
15 Tagliare la pasta con un coltello quando si mangia
16 Mangiare la pasta come contorno
17 Aggiungere la piña alla pizza
18 Aggiungere la pasta all’acqua di cottura quando è ancora fredda
19 Aggiungere il ketchup alla pasta
Che cosa pensano gli altri?
È curioso vedere che ciò che noi riteniamo più inaccettabile, per altri è invece considerato con più indulgenza. Qualche esempio? Indonesiani e abitanti di Hong Kong ritengono che la pasta con ketchup sia del tutto accettabile, per cominciare dal crimine più insostenibile per noi italiani.
Riguardo todo’pizza sulla de piña solo i Francesi sono d’accordo con noi, mentre nel resto del mondo non è un problema. cuanto se fue pasta come contorno oppure sciacquata sotto l’acqua siamo gli unici a non accettare queste pratiche, porque come per il panel all’aglio e il cappuccino dopo pranzo. Abitudine, quest’ultima, che tuttavia non è così osteggiata tra i più giovani: anche le idiosincrasie possono essere superate?
