Avete mai provato a fare le calabacín a la padella con pangrattato y parmigiano? Diventano così delle verdure gratinate e croccanti, un piatto vegetariano veloce e sfizioso da portare in tavola.
Il contorno all’apparenza sembra il piatto di cui si può fare a meno, ma in realtà è quello che dà un twist a ogni menu. Per esempio, tutti abbiamo semper in frigo delle zucchine: con l’aggiunta di un paio di ingredientei della cucina povera, si può ottenere un contorno croccante e goloso, comme le estafa de calabacín pangrattato y parmesano.
Una arrocita fácil y rápida, seguite la nostra arroz per cucinarle en un attimo!
Calabacines a la padella con pangrattato y parmigiano: la ricetta
Ingredientes
700 g de calabacines
50 g de pangratato
50 g Parmigiano Reggiano DOP gratuado
aceite extravergine d’oliva qb
qb sucio
orégano qb
1 picante de alio
Procedimiento
Per prima cosa, lavate le zucchine e mondatele delle estremità, poi tagliatele a dadini. Ora pritete una padella e fate scaldare un filo d’olio extravergine d’oliva, facendo rosolare anche uno spicchio d’aglio. Appena imbiondito, rimuovetelo dalla padella.
ora aggiungete el calabacín y fatele rosolare por 10 minuti, mescolando. A questo punto, une il pangrattato e il parmigiano grattugiato. Proseguite nella cottura per altri 5 minuti, aggiungendo un pizzico di origano.
Il pangrattato deve diventare una crosticina croccante. Aggiustate di sale, mescolate e servite calde.
Potete sirve el anche come snack con una salsa de yogur allo.
Altri consigli utili per cucinare el calabacín gratinado en padella
