Es tiempo de limpieza de Pascua y decidimos empezar con la despensa y las palomas y huevos de chocolate excedentes.
¿Alguna vez has probado los dioses? bueno bueno allá colomba? No los llamemos chocolates, por el hecho de que esa es una historia totalmente diferente.
La Pascua acabó, mas quizás un pedazo de paloma y ciertos huevos de chocolate aún estén saliendo de la despensa. ¿Real?
¿De qué forma reciclarlos? Ciertos afirmarían, «Solo cómelos». Mas deseamos darte una idea excelente y veloz para transformar las sobras en algo muy original y creativo.
Colomba tradicional o bien revisitado
Para preparar estos vales, puedes usar la colomba que tienes en casa, así sea tradicional, con fruta confitada, sin, con chocolate, con almendras, con crema de pistacho o bien como desees, toda vez que sea dulce.
La paloma tiene una textura suavísima y cuando se mezcla con algo mantecoso, se humecta y se vuelve moldeable.
Añadiremos una parte gruesa de la mermelada simple, mas existen muchas opciones alternativas.
De hecho, puedes decantarse por una versión más exquisita con mascarpone o bien crema de avellanas, o bien por algo nutritivo como ricotta.
No puedo tener pero chocolate
Aun con chocolate puedes jugar mucho.
De hecho, la idea es emplear el chocolate excedente, a fin de que puedas hacer caramelos negros, con leche o bien blancos si tienes diferentes géneros de huevos para quitar.
Usa lo que tienes en casa y diviértete mezclándolo a tu gusto.
¡Absolutamente nadie prohíbe emplear más de un género de chocolate, como es natural!
Cómo hacer caramelos de colomba y chocolate
Ingredientes
seiscientos g de colomba, cien g de mermelada de naranja, trescientos g de chocolate negro (o bien con leche o bien blanco).
Procedimiento
Rompe la colomba grosísima con las manos y mézclala con la mermelada, amasando siempre y en todo momento con las manos para ablandar todo y conseguir una consistencia dúctil.
Si es preciso, añada más mermelada o bien una cucharada de leche.
Una vez que la mezcla esté lista, haz tantas bolas de tamaño como desees. Le aconsejamos que no los haga demasiado grandes por el hecho de que deben servirse como bombones, tal vez al final de el alimento.
Una vez que el chocolate se haya fundido a baño maría, sumergir una bola al unísono, dejar escurrir un tanto tirando cara arriba con un tenedor y después ponerlo sobre el papel de horno a fin de que se enfríe.
Los caramelos Colomba se pueden guardar en el refrigerador hasta por una semana, o bien en el congelador en un recipiente hermético a lo largo de unos meses.
Decoración doble chocolate
Si tienes paciencia y un tanto de habilidad, puedes jugar decorando el caparazón de estos bon bon.
Una vez que la primera capa de chocolate se haya enfriado, en verdad, puedes añadir diseños hechos con chocolate de otro color. Sugerimos emplear una manga pastelera con un pico finísimo o bien hacerlo todo a mano alzada con un tenedor, salpicando al azar el chocolate fundido sobre los caramelos.
Puedes lograr un buen bono con chocolate blanco decorado con hierro derretido o bien viceversa; y asimismo puedes añadir nueces picadas si deseas.
