Se non avete la dimestichezza di un professionista, pritete il bicchiere del frullatore a immersione e inserte la tasca, rivetendo i bordi del vaso con il sacchetto, in modo che rimanga ben aperto. Sarà easy così riempirlo, senza sporcarvi.
la bocchetta
Se avete deciso di utilizzare una bocchetta, insert the nella tasca prima di riempirla, poi tagliate la punta della tasca quanto basta per fare uscire la bocchetta.
Se non utilizzate immediatamente il ripieno, potete rincalzare la tasca all’interno della bocchetta, come mostrato nella foto.
Come “chiudere” el bolso de bolsillo bocchetta della
In questo modo il ripieno non fuoriesce, e voi potrete chiudere la sac à poche anche in alto e riporla in frigorifero fino al momento dell’utilizzo: basterà tirare la bocchetta e schiacciare il ripieno dall’alto, per farlo fuoriuscire.
A che cosa servir
La bolsa de bolsillo si la puedes usar para crear decoraciones a partir de la montura panna en la torta. Alcune, como el Saint-Honoré hanno a bocchetta specifica, che proprio il nome del dolce, che con il suo taglio obliquo consente di creare le classiche quenelles. Indispensable para preparar el merengue, di varía de forma, si utilizzano anche per farcire i bignè, el brioche ei bomboloni, ma anche per distribuire gli impasti sulle placche, per fare crocchette di vario genere (di patate, di verdure) o per distribuire il ripieno dei raviolis. Insomma, gli utilizzi sono innumerevoli.
