Zuppa spagnolo gelato: il gusto più goloso da fare a casa

Allá helado inglés zuppa è un’alternativa molto apprezzata e perfetta per l’bienes dell’amato postre retransmitido en tutta Italia.
Allá zuppa inglésnella sua versione tradizionale, è un dolce al cucchiaio a base di pasticciera crema mi Pan de España Che viene imbevuto con licori quali alchermes, rosolio, amaretto o ron.
Talvolta la crema pasticciera viene alternata con la crema al cioccolato Oppure arricchita con cioccolato fondente a scaglie y al posto del pan di Spagna vengono utilizzati i savoiardi.

Zuppa inglés helado: la ricetta senza gelatiera

Por tarifa la arroz della zuppa inglés gelato, perfetta per tutti e imperdibile dai nostalgici degli anni 80, non serve nemmeno la gelatiera e al posto del pan di Spagna ci sono i savoiardi. Dovrete avere solo la pazienza pendante il tempo di riposo in freezer e poi potrete finalmente affondare il cucchiaino in questo concentrao di bontà.

Ingredientes por 8 personas

por la crema

125 ml de café con leche
125 ml de panna fresca liquida
75 g de sémola de calabacín
15 g de amido de maíz (maizena)
2 tuorli
Scorza di mezzo limone non trattato (opcional)

Helado per la zuppa ingles

350 g de panna da montare
260 g de café con leche condensado
40 g fondant cioccolato
10 saboyanos
3 cucchiai de ron (facoltativo)
alchermes qb

Procedimiento

Iniciar la preparación de la zuppa inglés helado ocupandovi della crema. En una ciotola, mescolate i tuorli con lo zucchero y elamido di mais fino a che il composto non sarà liscio e omogeneo. Aggiungete a filo il latté allá panna mescolando con una frusta per vitare la formación di grumi.

Trasferite il tutto in un pentolino, unit anche la scorza del limone e portate sul fuoco su fiamma media. Durante la cottura mescolate continuamente. Allá crema dovrà addensarsi e velare il cucchiaio. Allontanate dal fuoco, delete la scorza del limone e lasciate che si raffreddi completamente prima di utilizzarla.

Montar la panna a neve ben cerrada. Agregalo listón de condensado allá crema ormai fredda y el monte ancora. Infinito unir el ron. Mescolar delicadamente con una espátula y cuando se composte sin homogeneidad versatelo all’interno di un contenitore rettangolare adatto al freezer.

Spezzate yo savoiardi a metà, bagnateli nell’alchermes e distribuiteli nel gelato. Complete con il cioccolato fondente a scaglie y trasferite il contenitore in freezer per almeno 4 ore.

Al momento di servir el helado inglés zuppa Prelevatene alcune palline, distribuitele nelle coppe y decor a seconda dei vostri gusti con ulteriore cioccolato a scaglie.

Zuppa inglés helado sullo stecco

L’alternativa alla zuppa inglés helado en vaschetta sono gli stecchi. Basterà sostituire il contenitore rettangolare con gli stampi per estecchi e ghiaccioli e versare all’interno il composto alla crema alternato con pezzi di savoiardi bagnati con l’alchermes e scaglie di cioccolato fondente.

Completa la parte final a scelta con cacao amaro, codette al cioccolato o briciole di savoiardi e putte en el congelador a solidificare por 5 ore. Al momento di servie estraete gli stecchi dagli stampi