Los hice virales Rollos de canela TikTok con crema compacta, y Dios santo, valen cada caloría.
Ya sea que esté deseando un desayuno dulce o un postre decadente, son indispensables.
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No pretenderé ser un especialista en todo lo relacionado con TikTok, mas sé con certidumbre que esta última tendencia gastronómica merece toda la atención que recibe.
En serio, estos son los mejores rollos de canela que he probado. Y he tenido MUCHO.
¿Deseas saber el secreto? Enhornarás esas bellezas esponjosas en un baño de crema compacta.
Mejor aún, puedes hacer estos rollos de canela TikTok en un momento merced a una lata de rollos prefabricados.
Cómo hacer los mejores rollos de canela TikTok
Los rollos de canela de TikTok explotaron en mi FYP hace dos semanas, y solo me tomó un vídeo probar la receta mismo.
¡Y eran tan buenos que no tuve tiempo de tomar una sola fotografía! En verdad, se acabaron tan veloz que el horno ni tan siquiera se había enfriado.
He visto ciertas alteraciones de recetas, y si deseas hacer los rollos de canela desde cero, hazlo.
Pero creo que este truco es ideal para los rollos de canela envasados pues los anima con poquísimo esmero.
Diablos, aun puedes tomar ciertos panes comprados en la tienda y calentarlos en el horno. La crema empapará la miga, haciéndola miles y miles de veces más adictiva.
Confía en mí, una vez que hayas probado esta tendencia alimentaria, jamás volverás a comer rollos de canela normales.
Ingredientes
- Rollos de canela preenvasados – ¡La belleza de esta tendencia alimentaria viral es que no precisas hacer rollos de canela desde cero! Use cualquier marca (Pillsbury, Grands, Rhodes o Trader Joe’s) y escoja el tamaño que desee. Solo recuerde ajustar el tiempo de horneado si escoge rollos gigantes.
- Crema espesa – ¡Este es el ingrediente secreto para hacer que los rollos de canela envasados tengan un sabor casero! Use crema compacta para conseguir los mejores resultados, mas si puede hallar el cuarenta%, ¡eso es mejor!
- Mantequilla fundida, azúcar moreno y canela – Cuando se mezclan, este trío genera un elixir rico, grasoso, afín al caramelo que cubre los rollos de canela fantásticamente.
- Crema de queso glaseado – Es opcional, mas seamos sinceros, ¿qué rollo de canela está completo sin glaseado encima? Ya sea casero o glaseado de una lata servirá.
Cómo guardar rollos de canela TikTok
Los rollos de canela saben mejor cuando están recién horneados. Es por eso que jamás hago más de lo que necesito ni los congelo crudos para después.
Habiendo dicho eso, puedes guarde las sobras en un recipiente hermético y déjelas a temperatura entorno a lo largo de 1 o dos días o refrigérelas a lo largo de tres a cinco.
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No van a saber tan frescos, mas proseguirán siendo bastante aceptables.
Vuelva a calentar los rollos de canela enfriados en el microondas a intervalos de quince segundos hasta el momento en que estén tibios para conseguir mejores resultados.
¿Puedes congelar los rollos de canela TikTok?
Los rollos de canela crudos se congelan realmente bien. Sencillamente haga la masa, añada el relleno, enrolle, corte, cubra y congele.
Cuando esté listo para comerlos, saque todos y cada uno de los que necesite del congelador y déjelos descongelar en el refrigerador a lo largo de la noche.
Luego, déjelos calentar en el mostrador hasta el momento en que hayan duplicado su tamaño ya antes de enhornar.
Este es mi procedimiento de acceso y el procedimiento que he utilizado para los rollos de canela de TikTok. No los congelo tras enhornarlos, y hete aquí por qué:
Es posible que los rollos de canela con crema compacta de TikTok no se congelen bien pues los lácteos de forma frecuente se parten tras congelarlos y descongelarlos. Si bien la crema compacta tiene un mayor contenido de grasa y es menos probable que se parta, aún es una posibilidad. Dicho esto, si los envuelve individualmente y los descongela poco a poco, habrían de estar bien.
La mejor forma de congelar los rollos de canela de TikTok es tras enhornarlos cuando estén fríos y sin el glaseado encima.
Envuelva los rollos un par de veces en una envoltura de plástico y papel de aluminio y congélelos por hasta tres meses.
Déjelos descongelar en el refrigerador a lo largo de la noche, entonces vuelva a calentarlos en el microondas.
Consejos de recetas de rollos de canela TikTok
- Cubra la fuente para enhornar con papel de aluminio para cerciorarse de que se sostengan agradables y húmedos.. Lo último que quiere es que la crema burbujee y se queme en vez de absorberla.
- La salsa de azúcar moreno con mantequilla va a ser súper pegajosa, por lo que la limpieza va a ser un tanto difícil. Deje la sartén en remojo en agua caliente a lo largo de treinta minutos para asistir a disolver la mezcla. ¡O sencillamente use una bandeja tirable y no se preocupe por la limpieza!
- No escarches los rollos de canela inmediatamente después de enhornarlos. ¡El calor va a hacer que el glaseado se funda! En su sitio, déjelos enfriar un tanto (de tres a cinco minutos) ya antes de diseminar el glaseado.
Variaciones de rollos de canela TikTok
¡Lo mejor de los rollos de canela es que unas pocas sumes pueden hacer una exquisitez absolutamente nueva!
Pruebe estas sugerencias y haga tantas alteraciones como desee.
Rollos de canela y vainilla
La vainilla es un elixir mágico en el planeta de la pastelería.
Una pequeña salpicadura destacará significativamente el sabor de cualquier postre, convirtiéndolo de sencillamente admisible a impresionantemente increíble.
Mézclalo con la crema compacta ya antes de verterlo sobre los rollos. ¡Y asegúrese de emplear extracto o pasta real!
Rollos De Canela Con Nueces
Estos rollos de canela TikTok son impresionantemente esponjosos y suaves. Y puesto que los enhornará en un baño de crema compacta, los bordes no se van a poner demasiado restallantes.
Entonces, si quiere añadir un tanto de textura, ¡no hay nada mejor que las nueces picadas!
Elija entre nueces, nueces, almendras, lo que sea. Añadirán un exquisito crujido, brindando un contraste de textura perfecto con los bollos esponjosos.
Agregue nueces picadas al relleno de canela cuando hornee desde cero o mézclelas con la mezcla de mantequilla y viértalas sobre los rollos de canela.
Agregar glaseado de queso crema casero
Si bien el glaseado del bulto es buen toque final, nada supera al glaseado de queso crema casero sobre panes de canela tibios.
¡Mira mi receta ahora y agradéceme después!
Agregar chocolate
¡Por el hecho de que todo es mejor con chocolate!
Al igual que las nueces, puede añadir de manera fácil ciertas mini chispas de chocolate al relleno cuando haga rollos de canela desde cero.
Pero para esta receta simplificada, espolvorea mini chispas de chocolate sobre los panes tan pronto como salgan del horno.
El chocolate se fundirá y exudará en las fisuras en segundos.
Rollos De Canela Con Condimentas De Calabaza
Canela y condimentas para pastel de calabaza: esta combinación tiene sentido.
Agregar más condimentas de otoño a este postre de desayuno lo hace más agradable y confortante.
Me agrada añadir un tanto de condimentas de calabaza al glaseado, mas asimismo puedes entremezclarlo con la crema compacta.
Rollos de arce y tocino
Si te agradan los rollos de canela con una cobertura dulce y salobre, no puedes confundirte con el arce y el tocino.
Simplemente revuelva una cucharadita de jarabe de arce en el glaseado y espolvoree tocino desmenuzado.
Receta casera de glaseado de queso crema
Ingredientes:
- 4 onzas de queso crema, ablandado
- 2 cucharadas de mantequilla salobre, ablandada
- 3/4 taza de azúcar en polvo, tamizada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (o jarabe de arce)
Direcciones:
Notas: si el glaseado resulta demasiado espeso, diluirlo con unas gotas de leche.
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