POR COMPLETO
Paso 2
Distribuya la crema nelle ciotole, complete con biscotti sbriciolati, il gelato, visciole o amarene sciroppate. Decorar con fiori eduli e foglioline di menta o di erba cedrina.
Paso 3
Abbinamento vino: scegliete un vino dolce che si abbini anche per il colore, come il Franciacorta Cuvée Imperiale Max Rosé di Berlucchi, un mix di chardonnay y pinot nero con dosificación extra seca con sta bene con i dolci cremose y con frutta acidula. 20 euros, berlucchi.it
Ricetta: Ruben Bondì, Foto: Guido Barbagelata, Estilismo: Beatrice Prada