Él bacalao frito en pastella è un piatto molto amato in tutta Italia, ma che viene cucinato especialmente al sud. Questo piatto è una deliciosa alternativa nativa alla classica frittura di pesce e sicuramente lascerà i vostri ospiti soddisfatti e appagati, può essere servito comme antipasto o come secondo piatto con maionese e altre salse a piacere, acompañado de una fresca insalata. La pastella che abbiamo preparato per questa ricetta, consistente e saporita, con lievito di birra and zucchero è adatta per il pesce and per parare frittelle di formaggio.
