Si jamás los has visto ya antes, te vas a estar preguntando, que son las bayas de oro?
Afortunadamente, tengo la contestación a estas frutas únicas, dulces y coloridas.
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Las bayas de oro son bayas naranjas envueltas en cascarilla de exactamente la misma familia que el tomatillo. Un tanto más pequeños que los tomates cherry, son dulces y de sabor tropical, con sabor a mango y piña. La cascarilla en la que están envueltos lleva por nombre cáliz y debe retirarse ya antes del consumo.
¡Con su perfil de sabor único y pluralidad de beneficios para la salud, probablemente se transformarán en un factor básico en su dieta!
Y ya sea que los disfrute frescos o secos, añadir bayas de uvilla a sus comidas probablemente las va a hacer aún más agradables.
¿Entonces, Qué esperas? Dirígete a la tienda y recoge ciertas bayas doradas hoy. ¡No te arrepentirás!
¿Puedes comer bayas de oro?
Las uchuvas, asimismo conocidas como bayas del Inca o uchuvas, se pueden comer crudas o secas. Son pequeñas frutas de color amarillo anaranjado con un sabor agrio y una textura restallante. Originario de Perú y Bolivia, se han cultivado en el mundo entero a lo largo de siglos. La carne interior es tenuemente pegajosa con semillas comibles.
Estos pequeños obsequios son en especial populares en América del Sur, mas cada vez están más libres en otras unas partes del planeta.
De tamaño pequeño, las bayas doradas acostumbran a tener cerca de 1-dos cm de diámetro, con una cascarilla delgada afín al papel que rodea la baya.
Tiene una forma única de campana o linterna, y cuando está maduro, se distingue de forma fácil por su color amarillo anaranjado refulgente.
¿A qué saben las bayas de oro?
Este es el género de fruta que precisa probar para entender las complejidades.
Afortunadamente, hay un par de formas fáciles de explicar el sabor.
Las bayas de oro tienen un sabor agrio y agrio cuando no están maduras y aumentan en dulzura conforme maduran. De cualquier forma, las semillas añaden un toque de amargura. De forma frecuente se equiparan con diferentes frutas conforme su madurez, mas se piensa que saben a una mezcla de albaricoque, mango, piña y limón.
Creo que tienen un sabor más tropical conforme maduran. Y me chifla el crujido de nuez que consigues de las semillas.
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Y si los consigue en el instante justo, rebosan de dulzura y jugosidad naturales, lo que los transforma en una enorme adición a cualquier ensalada de frutas o batido.
¿Cuáles son las ventajas para la salud de las bayas de oro?
Los beneficios para la salud de las bayas de oro incluyen vitaminas, minerales y antioxidantes. Solo cien gramos de uchuvas dan más de la mitad de las necesidades al día de vitamina C. Asimismo poseen altos niveles de vitamina liposolubre A, potasio y magnesio, que apoyan la vista, las funciones inquietas saludables, los huesos y los dientes.
También son ricos en fibra dietética, lo que ayuda a sostener la salud digestible y el control del peso.
Además, se ha probado que las uchuvas tienen propiedades antiinflamatorias, que pueden asistir a reducir la inflamación y asistir a reducir el peligro de enfermedades crónicas como enfermedades cardiacas y diabetes.
¿De qué manera sabes en qué momento están maduras las bayas de oro?
Las uchuvas son una fruta única y exquisita que se puede gozar cuando se cosecha en el instante conveniente.
Pero, ¿de qué manera saber en qué momento estas pequeñas naranjas están maduras para recogerlas? Bueno, ¡la contestación está en el color!
Las bayas de oro están ya listas para cosechar cuando cambian de verde a amarillo anaranjado intenso. Si han ido más lejos y se ven de color colorado obscuro o cobrizo, están prácticamente demasiado maduros y deben recogerse a la mayor brevedad.
Disfrútelos solos como refrigerio o haga algo singular con ellos, como mermelada o salsa.
Solo recuerda: ¡mantén los ojos bien abiertos para conseguir ese tono dorado perfecto! ¡Feliz cosecha!
Cómo comer bayas de oro
Si alguna vez has visto bayas de oro, sabes que se ven demasiado bonitas para comerlas.
Pero confía en mí; valdrá la pena. ¡Estas gominolas dulces y ácidas están repletas de sabor y alimentación!
Además, comer bayas de oro es sorprendentemente simple. Así es cómo:
Las bayas de oro se pueden gozar enteras y crudas, de forma directa del envase. Cómelos como tomates cherry.
No hay necesidad de cocinar estos bebés. En su sitio, sencillamente métase uno o dos en la boca para gozar de un exquisito refrigerio que probablemente satisfará su gusto por lo dulce.
Pero si deseas algo un tanto más singular (¡y rebosante!), ¿por qué no procuras hacer un plato fácil con bayas de uvilla?
- Para una guarnición sabrosa o un aderezo para ensaladas, mezcle ciertas bayas doradas con sus verduras y verduras preferidas.. Añada un aderezo de salsa vinagreta ligero para destacar su sabor.
- También puede procurar hacer una compota de bayas de oro simple o añadirlas al youghourt, avena o granola para una exquisitez extra singular. Solo córtalos pequeños y listo.
- Para algo más clemente, cubra un tanto de helado con un pellizco de bayas de oro.. ¡Vas a tener tu versión casera del helado tradicional en un momento afrutado!
- Prepare un batido agridulce mezclando bayas de uvilla congeladas con leche y helado de vainilla. Asimismo puedes utilizar helado de fresa para conseguir aún más dulzura.
Como puede ver, ¡existen muchas formas de gozar de las uchuvas!
Así que no te dejes amedrentar por estas gominolas que semejan joyas; tome una bolsa y descubra por qué las bayas de oro son tan populares.
Tus papilas gustativas te lo agradecerán!
Cómo guardar bayas de oro
Si se guardan apropiadamente, las uchuvas pueden perdurar hasta seis meses en su despensa o refrigerador sin perder su sabor ni sus beneficios nutricionales.
Y las bayas de oro secas van a durar aún más.
¡Esto quiere decir que jamás deberás preocuparte por quedarte sin esta exquisita fruta a corto plazo!
De cualquier forma, guárdelos en un recipiente hermético con una tapa segura.
