Mejores días han Tarta de pollo Campbell’s en ellos. Este acogedor alimento reconfortante tentará su paladar y calmará su cuerpo, mente y alma.
Una deliciosa mezcla de pollo, queso, verduras y una salsa cremosa se encierra entre dos cortezas crujientes y escamosas. Esto es lo que yo llamo cielo pastel.
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Es increíblemente fácil de hacer y también una excelente manera de convertir el pollo sobrante de ayer en la comida digna de baba de hoy.
¿Quieres que tu día sea mejor y más brillante? Este pastel de pollo inmaculado es la respuesta.
Cómo hacer pastel de pollo Campbell’s
Parece una receta complicada, pero honestamente, si tomas decisiones inteligentes, es pan comido.
Comienza con la corteza inferior. Me gusta usar prefabricados aquí porque simplifica mucho las cosas.
Además, contrariamente a la creencia popular, estas cortezas compradas en la tienda tienen excelentes texturas y sabores. No se preocupe de que arruinen su pastel casero.
Una vez que haya colocado la corteza inferior en su molde para pastel, es hora de hacer el relleno. Simplemente combine la sopa, la leche, el pollo, las verduras y el queso, y listo.
Colóquelo sobre el molde para pastel y cúbralo con la corteza superior. Selle el pastel doblando los bordes de las cortezas y póngalo en el horno. Solo 35 minutos después, ya está.
Espolvoree la corteza superior con más queso cheddar para una bonita presentación. ¡Córtalo y disfruta!
Ingredientes
- cortezas de pastel – Uno para la parte inferior, uno para la parte superior. Las cortezas caseras o prefabricadas están perfectamente bien.
- Crema condensada de sopa de pollo Campbell’s – Para saturar el relleno del pastel y hacerlo ridículamente rico y cremoso.
- Leche – Ajusta la cantidad en función de lo grueso o fino que quieras que quede el relleno.
- Pollo – Esta receta es la manera perfecta de usar el pollo sobrante. Puedes triturarlo o cortarlo en cubos.
- Vegetales – Cuanto más colorido, mejor. Aquí uso una bolsa de verduras congeladas y descongeladas, que es una mezcla de zanahorias, guisantes, maíz y judías verdes. Por supuesto, puede utilizar verduras frescas si lo desea.
- Queso – Todo es mejor con eso. Tritúralo tú mismo para obtener mejores resultados.
Consejos para hacer el mejor pastel de pollo
- ¿No tienes sobras de pollo? ¡No hay problema! Solo usa pechuga de pollo enlatada en su lugar.
- Para un pastel más saludable, use la crema de pollo sin grasa al 98 % de Campbell.
- Me gusta usar una bolsa de verduras congeladas para mayor comodidad, ¡pero eres más que bienvenido si usas ingredientes frescos! Simplemente combine zanahorias, judías verdes, maíz y guisantes.
- Revise el refrigerador para ver si hay otras verduras que tenga en espera. Las papas y los champiñones son adiciones increíbles.
- Si quieres que la salsa quede un poco menos espesa, agrega más leche al relleno.
- O, si lo quieres más espeso, una taza de crema espesa hará el truco.
- Este relleno es lo suficientemente sabroso, pero una pizca de tomillo hace una gran diferencia.
- ¿No puedes hacer cortezas de pastel desde cero? No se preocupe, esta receta requiere preparación. Hace la vida mucho más fácil y, sinceramente, ¡creo que son tan escamosos y mantecosos como los caseros! Pillsbury siempre es una marca confiable, pero elija lo que funcione para usted.
- Si está preparando este pastel para el Día de Acción de Gracias, cambie el pollo por pavo.
¿Puedo congelar el pastel de pollo?
¡Con seguridad!
Este pastel de pollo se mantendrá bien en el congelador hasta por 4 a 6 meses. Así que adelante y haz tantos como puedas.
Simplemente prepare el pastel como se indica, excepto la parte de hornear. Una vez que lo hayas ensamblado, envuélvelo bien con papel de aluminio y congélalo.
Para obtener los mejores resultados, coloque el pastel en una fuente de metal o papel de aluminio. Una fuente de vidrio puede romperse si la horneas congelada.
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No es necesario descongelar el pastel de antemano.
Simplemente retire la lámina y reemplácela por una nueva, y hornee por 30 minutos. Luego, retire el papel aluminio y hornee por otros 35 a 40 minutos, o hasta que la corteza esté dorada.
Puede descongelarlo en el refrigerador durante la noche si lo desea, pero realmente no hace una gran diferencia en términos de sabores y texturas si no lo hace. La única ventaja aquí es que reducirá el tiempo de horneado a la mitad.
Si prefiere este método, simplemente transfiera el pastel al refrigerador y déjelo descongelar allí durante un día completo. Luego, hornee como se indica en la tarjeta de recetas.
¿Puedes congelar el pastel de pollo cocido?
no lo recomiendo El pastel de pollo sabe mejor cuando está recién salido del horno. Uno que ha sido precocinado, descongelado y recalentado en el microondas no sabrá tan bien como un pastel recién horneado.
