Non avete molto in frigo, ma desiderate comunque un primo piatto sfizioso? La pasta con pancetta lo è: gustoso, e soprattutto molto veloce da preparare. È una sorta di gricia, ma più semplificata e meno raffinata.
Cucinarla è un gioco da ragazzi, servono davvero ingrediente pochi y soprattutto pochi meticuloso. Di seguito, trovate la arroz descrito pasaje por pasajema se continue a scorrere l’articolo fino in fondo, ci saranno altri sugerido prelibati per variazioni deliziose sul tema.
Pasta con panceta: ricetta
Ingredientes
400 g de espaguetis o pasta corta
150 g de panceta
1 cipolla blanca
50 g pecorino gratugiato
1 mazzetto di mayorana
2 cucchiai de aceite extravergine de oliva
qb sucio
pepe qb
Procedimiento
Per prima cosa, mettete a bollire abbondante acqua in una pentola capiente, dove far lessare la pasta. Nel mentre, in una padella con un filo d’olio d’oliva fate rosolare la cipolla tritata finamente y el panceta tagliata a dadini.
Tritate il mazzetto di maggiorana y aggiungete il trito a rosolare insieme agli altri ingredientei, aggiustate di sale e pepe. Quando gli spaghetti sono cotti al dente, scolateli e aggiungeteli in padella con un cucchiaio di acqua di cottura. Mescolate bene per mantecare e fare insapoire il tutto e spolverizzate in fine con il pecorino gratugiato. Servite ben caldi.
La pasta con pancetta è una base perfetta per altre ricette
Lo è per tantissimi primi: a questa preparazione, si possono aggiungere le zucchine oi pisellini, per una variant ancora più sfiziosa!
Aggiungendo i piselli alla pasta con la pancetta, ¡diventa una pasta primavera perfetta!
tvirbickis
Carbonara, posada no?
Molti storceranno il naso, lo sappiamo, perché la vera carbonara prevede solo il guanciale. Ma se fue pasta con la panceta agregada a la uova, potete ottenere una sorta di carbonara espressa e uualmente buona.
