Magdalenas de quiche son el mejor desayuno entre semana cuando tienes poco tiempo.
Son una excelente opción de preparación de comidas y saben como un elegante brunch dominical en forma de muffin.
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Los sabores son ligeros y sabrosos, con verduras saladas como la espinaca y la cebolla. Ah, ¿y me olvidé de mencionar el queso?
Son cursi, sabrosos y dan vueltas alrededor de la pirámide alimenticia.
Le brindan un buen comienzo para su día sin mucho esfuerzo.
¿Que estas esperando? ¡Saca tu molde para muffins y prepara unos deliciosos muffins de quiche!
Magdalenas De Quiche
Estos muffins de quiche son el desayuno perfecto cuando apenas tienes tiempo por la mañana para servirte una taza de café.
Además, es una excelente manera de crear comidas saludables en porciones perfectas que no se parecen en nada a la comida saludable.
Cada porción contiene una gran cantidad de nutrición saludable de huevos, verduras y un toque de bondad cursi.
Lo que más me gusta de esta receta súper simple es que es excelente para preparar comidas.
Puede hacer un lote grande para la semana y guardarlos en el refrigerador (o en el congelador).
Estos panecillos son como tener un brunch de domingo por la mañana cuidadosamente preparado, estilo para llevar.
¡Y la mejor parte es que la receta es simple, rápida y mucho más asequible que abastecerse de Pop-Tarts!
Ingredientes
Huevos. ¡La proteína de desayuno favorita de todos! Son abundantes, ricas en vitaminas y nutrientes, y el telón de fondo perfecto para las verduras y el queso.
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espinacas tiernas. En esta receta, opte siempre por alimentos frescos en lugar de congelados. La espinaca congelada tiene mucho exceso de humedad que hará que tu quiche.
Cebolla. Una cebolla mediana es todo lo que necesitas para un suave beso de dulzura en estos muffins de quiche.
aceite. Cualquier aceite servirá en esta receta. Puede usar aceite vegetal o de oliva para aumentar el sabor a nuez y hierbas.
Queso cheddar. El queso cheddar une todos los sabores de las verduras y los huevos en armonía. Y si quieres ajustar el sabor, ¡opta por cualquier queso que te guste!
Sal y pimienta. No necesitas volverte loco con las especias en este sencillo quiche. Espolvorear sal y pimienta es todo lo que necesita para realzar los sabores de huevos, queso y vegetales.
Cómo hacer muffins de quiche
1. Prepara tu cocina. Precaliente el horno a 375 grados Fahrenheit y engrase ligeramente un molde para muffins con mantequilla o aceite.
2. Cocine las cebollas. Usando una sartén pequeña, caliente el aceite a fuego medio y agregue la cebolla picada. Remuévelos con frecuencia hasta que estén transparentes y aromáticos, alrededor de 5 a 7 minutos.
3. Casca algunos huevos. En un tazón grande, rompa los huevos y revuélvalos hasta que estén bien combinados, y luego sazone ligeramente con sal y pimienta.
4. Agregue las verduras y el queso. Coloque 3-4 hojas de espinaca en el fondo de cada molde para muffins. Luego cúbralos con una cucharadita de cebollas salteadas y queso cheddar.
5. Vierta la mezcla de huevo. En cada molde para panecillos, vierta la mezcla de huevo hasta que cada molde esté lleno aproximadamente a 2/3.
6. ¡Hora de hornear! Coloque el molde para muffins en el horno y hornee durante 10-20 minutos. Para verificar que estén cocidos, pínchelos con un palillo. Estarán listas cuando al pinchar con un palillo salga limpio.
7. Dejar enfriar. Antes de sacar los muffins de quiche del molde, déjalos enfriar sobre la encimera durante 10 minutos.
Suéltelos con un cuchillo de mantequilla y colóquelos con cuidado en una rejilla para cocinar. ¡Disfrutar!
Consejos y variaciones de recetas
Esta receta produce muffins sabrosos y perfectamente sazonados que son excelentes para llevar.
¡Sigue algunos de estos consejos y variaciones para llevar tus obras maestras de mini quiche a lo más alto!
1. Siempre llene sus latas 2/3 del camino. En caso de duda, errar siempre por el lado de llenado insuficiente en lugar de llenado en exceso. Si sobrecarga sus latas, ¡prepárese para un desastre de huevos en el horno!
2. Hazlo carnoso. Esta receta es apta para vegetarianos, ¡pero no tiene por qué serlo! Agregue todas sus carnes de desayuno favoritas como tocino, salchichas o jamón.
Con todas esas adiciones, asegúrese de llenar los moldes para muffins 2/3 con la mezcla de huevo.
3. Agregue más verduras. Más verduras nunca es algo malo. Agregar una mayor proporción de verduras a huevo hace que estos mini muffins de quiche sean más saludables y sabrosos.
Incluye verduras finamente picadas como champiñones, pimientos, tomates secados al sol y col rizada.
4. Sea creativo con el queso. Puede agregar una tonelada de sabor simplemente intercambiando su queso.
El queso Pepper Jack agrega un toque picante, mientras que el queso de cabra ofrece un sabor más cremoso y ácido que combina bien con vegetales abundantes.
Agregue queso como parmesano, feta, Monterey Jack, Gruyere o Fontina.
Cuando se trata de queso, no hay respuestas incorrectas.
Cómo almacenar y recalentar
La mejor parte de estos muffins de quiche es que se almacenan increíblemente bien.
¡Si los almacena correctamente, puede preparar un gran lote y tomarlos para el desayuno toda la semana!
Siempre deje que sus muffins de quiche alcancen la temperatura ambiente por completo antes de meterlos en el refrigerador.
Si están tibios, esto crea humedad dentro del recipiente y alterará la consistencia de tus muffins.
Coloque los panecillos enfriados en un recipiente hermético forrado con toallas de papel para absorber la humedad adicional.
Durarán hasta una semana si se almacenan en el refrigerador.
Cuando esté listo para recalentarlos, colóquelos en un plato apto para microondas y caliéntelos durante 15 segundos hasta que estén tibios.
No los sobrecalientes, o el huevo se volverá increíblemente seco y masticable.
¡También son un excelente candidato para congelar!
Envuelva los panecillos individualmente en una envoltura de plástico y colóquelos dentro de un recipiente hermético o una bolsa para congelar.
Durarán hasta 4 meses en el congelador.
Cuando esté listo para comer, déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche y luego métalos en el microondas para calentarlos.
