I muffin con gli esparragos stanno bene con tutto! Questa arroz, infatti, si può preparare per tantissime occasioni, è facile, veloce e vi farà fare sempre un figurone. I muffin con gli esparragos suena perfecto para uno aperitivo da fare in piedi, magari all’aperto oppure come antipasto gustoso prima di un pranzo o una cena. Si possono anche preparare prima e poi consumare in a secondo momento, ad esempio per un picnic all’aria abierta o durante un viaje.
Il momento ideale en cocina preparado i muffin con gli esparragos è sicuramente la primavera, la stagione in cui è possibile trovare questi ortaggi freschi y al massimo del loro gusto. Naturalmente si può optare anche per preparare questa ricetta con gli espárragos congelados ma il gusto di quelli freschi sarà certamente più intenso.
Muffin con gli espárragos: la ricetta
Ingredientes
150 g de harina 00
125 g de espárragos
100 ml de café con leche
100 g de formaggio tipo Emmenthal
25 ml de aceite extravergine de oliva
40 g de pecorino
1 huevo
½ cucchiaino di lievito instantaneo
qb sucio
burro qb
Procedimiento
La prima cosa per preparare i muffin con gli esparragos e pulire bene gli ortaggi. Se non sapete come farli nel modo giusto il consiglio è quello di seguire la Nuestra guíaper conservare intatto il gusto di queste pregevoli verdure.
Dopo averli lavati con cura menosateli por alrededor de 10 minutos en un pentolino, scolateli y tagliateli a pezzetti, conservando le batea. Fateli quindi rosolare en una padella con una boda burro o un cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Iniciar quindi a preparar el empaste por muffinunendo en un recipiente la farina, il pecorino, il entrenamiento emmenthal tagliato a pezzettini y mezzo cucchiaino di lievito estantano. Aggiungete reed eluovo sbattutoélesperaraceite de oliva y gli espárragosaggiustate di sucio Elaboremos el fino empaste para crear un composto homogéneo.
Versate el empaste dei mollete negli appositi pirottini e systemat su ognuno le punte degli espárragos conservado en precedencia. Cuocete en foro a 180°C durante 20 minutos e poi sfornateli quando saranno ben dorati en la zona.
Lasciate raffreddare e servité!
