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Las 27 mejores comidas callejeras japonesas para probar en casa

Comidas callejeras japonesasComidas callejeras japonesasComidas callejeras japonesas

esta lista de comidas callejeras japonesas te llevará a una aventura culinaria.

Desde pegajosas frutas confitadas hasta crocantes panqueques de repollo, ¡todos son deliciosos!

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Takoyaki japonés con salsa

¿Por dónde empiezo con mi amor por

¿Por dónde empiezo con mi amor por la cocina japonesa? Después de todo, hay una razón por la que se sabe que el país es un paraíso gastronómico.

Pero si crees que la comida callejera japonesa se detiene en el sushi y el ramen, ¡prepárate para dejarte boquiabierto!

A continuación, encontrará una guía detallada de 27 de las mejores comidas callejeras de Japón. ¡Estoy hablando de onigiri, gyoza, takoyaki, ikayaki y más!

¡Mesiagaré! ¡Buen provecho!

Las 27 comidas callejeras japonesas más populares y platos que debes probar

Takoyaki podría ser una de las comidas callejeras más famosas de Japón.

Cada bolita dorada contiene una mezcla de masa y pulpo a la plancha. Pero mi parte favorita tiene que ser los ingredientes increíbles.

Entre la dosis saludable de salsa de soya, mayonesa japonesa y hojuelas de bonito, espero que tu paladar esté listo para un sabroso manjar.

¿Alguna vez has tenido la suerte de probar el okonomiyaki? Si no, no puedo recomendarlo lo suficiente.

¡Es en serio mi plato favorito de toda la lista! Y es solo una mezcla de harina, repollo rallado, huevos y carne.

Digo «simplemente", pero cuando se fríe como un panqueque, es crujiente por fuera y maravillosamente texturizado por dentro.

Y al igual que el takoyaki, te pondrás pesado con las guarniciones.

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Espere una generosa porción de cebolletas, jengibre rojo en escabeche y salsa okonomiyaki untada encima.

Cada bocado de este clásico plato japonés rezuma ricos sabores umami. Pruébalo una vez y lo desearás todo el tiempo.

La próxima vez que organices una fiesta, agrega esta popular comida callejera japonesa al menú. Tus invitados se volverán locos por la rica y sabrosa comida para picar.

Parecen brochetas de pollo a la parrilla normales, excepto que marinarás a estos chicos malos en una mezcla de salsa de soya, mirin y azúcar.

Y el resultado está fuera de este mundo.

¿Brochetas de pollo perfectamente asadas llenas de sabores dulces y ahumados? ¡Tomaré un plato, por favor!

¿Qué tan linda es esta comida callejera japonesa?

Si no está familiarizado, el taiyaki es un pastel tradicional en forma de pez cargado con una deliciosa pasta de frijoles rojos.

Se sirve mejor tibio, la consistencia es un poco como un waffle. Pero el relleno es la verdadera estrella.

Puedes comprar anko (pasta de frijoles rojos) y la gofrera en línea. Una vez que los tienes, son muy fáciles de preparar.

Con origen en Osaka, esta popular comida callejera se ha vuelto amada por los lugareños. Después de un bocado, verás por qué.

Kushikatsu consiste en brochetas de carne y verduras empanadas y fritas a la perfección.

La mejor parte es la salsa. Necesitarás salsa Worcestershire, ketchup, salsa de soya y azúcar. ¡Bátelo y sirva!

Kinkan Kanro-ni (kumquats confitados japoneses) son pequeñas pepitas dulces con las que te obsesionarás rápidamente.

No son crujientes sino masticables con un final deliciosamente agridulce.

Me encantan como están, pero son una deliciosa adición a los postres, como la receta de panna cotta que se muestra aquí.

Algodón de Azúcar Azul

7. Wataame (Algodón de azúcar)

En Estados Unidos, el algodón de azúcar suele aparecer en ferias o carnavales.

Pero en Japón, puedes encontrar este colorido brebaje en los vendedores ambulantes de todo el país. Dicho esto, el wataame es un alimento básico durante el verano.

Es un accesorio popular para llevar mientras paseas por las aceras de verano. ¡Y no vas a creer las divertidas formas y colores que puedes encontrar!

Cada bocado se evapora en tu lengua con una delicia azucarada.

Tal como su nombre lo indica, este lindo pastel se parece a una rueda. Todo lo que necesitas es un bocado para rodar hacia el paraíso de los postres.

Es crujiente y escamoso por fuera con una deliciosa pasta de frijoles rojos en el centro.

Listos en menos de una hora, son un regalo súper divertido y único para cualquier ocasión.

Onigiri

Onigiri tiene que ser uno de los bocadillos japoneses más fáciles y sabrosos que existen. De hecho, la versión más básica requiere solo dos ingredientes: arroz de sushi y algas.

Por supuesto, ¡es mejor con rellenos!

Las opciones más populares incluyen salmón salado, ciruelas en escabeche o atún enlatado. ¡Pero puedes llenar onigiri con lo que tu corazón desee!

Mejor aún, es una excelente manera de usar las sobras de arroz. Son superportátiles y perfectos para guardar para un rápido pick-me-up.

Melonpan es un tipo de bollo japonés dulce con un patrón de cuadrícula en la parte superior. Piensa en bollos cruzados en caliente pero aún más sabrosos.

Creo que el sabor y la textura se asemejan a una galleta en lugar de pan. Y son súper sabrosos con tu café de media mañana.

La mejor parte es la cobertura azucarada que crea un dulce crujido en cada bocado.

Gyoza

Gyoza es una comida callejera japonesa clásica popular entre la multitud nocturna.

Cada bocado es jugoso por dentro y crujiente por fuera. ¡Y vienen en muchos sabores deliciosos!

Para asegurarse de que estén perfectamente cocidos por dentro pero aún crujientes en los bordes, los freirá y luego los cocinará al vapor.

Suena como un dolor, pero es sin esfuerzo. Te prometo que no es nada que no puedas manejar.

Rellénalos con carne molida de cerdo, champiñones, pollo o tofu. ¡No te olvides de las salsas para mojar!

Si nunca has oído hablar de mitarashi dango, permíteme sacudir tu mundo.

Este plato dulce y salado consiste en albóndigas de arroz suave bañadas en glaseado de salsa de soja picante.

Apreciará todas las diferentes texturas y sabores, desde masticables y carbonizados hasta sorprendentemente azucarados.

Como se sirven en palito, son el compañero perfecto para pasear por las calles de Tokio.

Yaki tomorokoshi

Si crees que sazonar la mazorca de maíz se limita a la mantequilla y la sal, ¡te espera una sorpresa!

Yaki tomorokoshi lleva el maíz carbonizado a otro nivel con miso, mantequilla y salsa de soya.

El resultado es un refrigerio rico en umami que querrás en cada parrillada a partir de ahora.

Helado japonés en un cono

14. Helado Japonés (Crema Blanda)

El helado japonés (también conocido como «crema suave") se parece al helado suave con un toque único.

Por lo general, descansa a alrededor de 23 grados Fahrenheit (-5 ° C), lo que le da una calidad deliciosamente derretida que sabe diferente a cualquier otra cosa.

Descubrirás que el helado japonés en realidad no es tan frío. En cambio, es lo suficientemente helado como para refrescarte mientras se derrite deliciosamente en tu paladar.

Tazón de ramen cubierto con huevos cocidos y carne de cerdo

¿A quién no le gusta un plato bien caliente de ramen?

Anhelo este rico y sabroso caldo con fideos suaves y cerdo grasoso tan pronto como el clima se pone frío.

Y encontrarás locales de ramen repartidos por ciudades y pueblos japoneses. El servicio siempre es rápido, por lo que es una excelente comida para llevar.

Desafortunadamente, recrear el ramen casero requiere bastante trabajo; el caldo solo puede tomar de 1 a 2 días para prepararse.

Así que si me preguntas, es mejor dejarlo en manos de profesionales. Pero si estás preparado para un desafío, ¡pruébalo!

16. Ikayaki (calamar a la parrilla japonés)

Si te encanta la carne en un palo, te encantará el ikayaki.

Es un plato sencillo que da resultados deliciosos. Y todo lo que tienes que hacer es marinar los calamares, asarlos a la parrilla y servir.

¡Es tan fácil como eso!

Tradicionalmente servido con limón y una cerveza, el ikayaki es un tentempié sabroso o una cena ligera.

Crepes Japoneses

Las crepas japonesas son ideales para los golosos.

Son ligeramente más crujientes que sus homólogos franceses e igual de ligeros y deliciosos. También están llenos de ingredientes crudos en lugar de cocidos.

Encontrará muchos rellenos diferentes para crepes japoneses, que incluyen frutas, helados, yogur y más.

Si te consideras un conocedor de las galletas, debes probar el senbei.

Estas galletas de arroz crujientes están llenas de sabores umami, gracias a la adición de salsa de soja y semillas de sésamo negro.

Experimentarás un crujido inolvidable cada vez que te metas uno de estos pequeños en la boca. Sirva con sus salsas favoritas.

¿Te obsesionan los bollos de crema? Si la respuesta es sí, te volverás loco por la crema shu.

Estas bolitas de crema japonesas combinan todo lo que te gusta del postre clásico: masa aireada, ricas natillas y una capa de azúcar en polvo.

También encontrará otras variaciones de natillas, que incluyen té verde, fresa y café.

Shioyaki (pescado asado a la sal)

20. Shioyaki (pescado asado a la sal)

Si eres un purista cuando se trata de condimentos, apreciarás el shioyaki.

Para crear este plato simple pero delicioso, sazone el pescado de su elección con sal, salsa de soya, limón y daikon (rábano) rallado.

Asa tu pescado sobre un hoyo de carbón, ¡y eso es todo!

Puedes tener esta comida callejera japonesa lista para comer en poco tiempo.

¿Estás intrigado por una batata que sabe a pastel? Entonces sigue leyendo.

Las batatas japonesas son más cremosas y azucaradas que sus primas naranjas. Y también notarás que el exterior es morado y la carne es blanca.

La textura de una batata japonesa horneada es más almidonada y seca, casi como un pastel esponjoso.

¿Se te hace la boca agua? Si es así, definitivamente prueba yaki imo.

Chocó Plátano

22. Choco Plátano

La próxima vez que tengas antojo de algo fresco y dulce, prueba los plátanos choco.

Es tan sencillo como congelar plátanos en palitos y sumergirlos en chocolate derretido.

Cubra con nueces picadas, chispas o una llovizna de caramelo. ¡mmm!

También puedes experimentar con diferentes sabores. Por ejemplo, encontrarás plátanos cubiertos de matcha, fresa y chocolate blanco en Japón.

Kakigori colorido (hielo raspado)

Kakigori es una de las mejores formas de mantenerse fresco durante los meses más cálidos de Japón.

Creas esta golosina haciendo girar un trozo de hielo sobre una cuchilla. El hielo raspado es ligero y delicado.

Apílelo en un recipiente, luego cúbralo con todo, desde té matcha hasta pasta de frijoles rojos.

Es un postre elegante y prácticamente sin calorías.

¿Alguna vez has probado el korokke? ¡Estás a punto de hacerlo!

Imagina hundir tus dientes en una croqueta crujiente cargada con puré de papas, carne molida salteada y cebollas.

Si esto te hace la boca agua, tienes que darle una oportunidad a esta receta.

Si hay una comida callejera japonesa que siempre anhelo, es nikuman.

También conocidos como bollos de cerdo al vapor, son un rico manjar repleto de sabores reconfortantes.

Quiero decir, ¿a quién no le encantaría morder un bollo suave y pastoso lleno de carne de cerdo, champiñones, cebolletas y repollo?

Si tu estómago está gruñendo, echa un vistazo a esta receta. Es sorprendentemente fácil de hacer en casa.

¿Sabías que el arroz al curry se considera el plato nacional de cocina casera de Japón?

Un plato acogedor de un estofado a base de roux, especias de curry tibio y arroz suave, ¡es tan delicioso como parece!

Es una comida fácil que te calentará en cualquier víspera de frío. Sirva con pollo empanizado y frito para una comida completa.

Si los guisos son tu lenguaje de amor, prepárate para conocer tu nuevo platillo favorito.

Oden es una comida de una sola olla que incluye varios ingredientes, como daikon, huevos cocidos y pasteles de pescado (por nombrar algunos).

Estas adiciones ricas en umami se bañan en un caldo dashi ligero con infusión de soya. ¿Cómo puede ser mejor que eso?

Comidas callejeras japonesas

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