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Las 25 mejores recetas de pasteles veganos

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Estos increíbles recetas de pasteles veganos son húmedos, ligeros y perfectamente dulces.

De hecho, son tan buenos que apuesto a que nadie sabrá que no contienen huevo ni lácteos.

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Pastel Vegano de Chocolate con Ganache Vegano y Almendras Laminadas

Atrás quedaron los días de los postres veganos tristes y decepcionantes. En cambio, estas recetas de pasteles veganos se ven y saben como cualquier otro pastel.

Y dado que tantas personas necesitan pasteles sin huevo ni lácteos, he encontrado 25 de los mejores.

Entonces, sea lo que sea que estés celebrando, ¡ten la seguridad de que puedes tener tu pastel y comértelo también!

¡Pastel de chocolate vegano épico y más!

Tenemos que empezar esta lista con una clásica tarta de chocolate. Combinado con crema de mantequilla de chocolate esponjoso, ¡simplemente no hay nada mejor!

Deshazte de la caja y cava un pastel de chocolate desde cero. No contiene lácteos, es aterciopelado, rico y delicioso.

Probablemente ya sepa que agregar café al pastel resalta los sabores del chocolate.

Pero, ¿sabías que usar vinagre de sidra de manzana y aceite mantiene el pastel vegano e increíblemente húmedo?

Gracias a la disponibilidad de ingredientes veganos, la tarta de queso vegana es totalmente una cosa.

Y gracias a Dios, ¿no? ¡Hay tantas ensaladas de frutas que una chica puede comer!

El relleno de tarta de queso está hecho principalmente con anacardos y queso crema vegano. Pero mezclarás frambuesas frescas para que sea dulce y agrio.

Me gusta usar galletas veganas caseras como base, pero si puedes encontrar los digestivos veganos, son una excelente opción.

¿La mejor parte de este cheesecake? ¡Necesita cero horneado! Simplemente haga la mezcla, vierta y enfríe.

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Rico, decadente y una delicia para cualquier ocasión, este pastel vegano de moka es la combinación perfecta de chocolate y espresso.

Las capas del pastel se mantienen unidas con un glaseado de moca ligeramente dulce de cacao y crema de coco.

La sencillez de este pastel es innegablemente deliciosa. No puedes equivocarte con una dulzura sutil y un sabor a café.

10/10!

Lo malo de ser adulto tiene que ser mi falta de fuerza de voluntad. Quiero decir, ¿cómo puedo decir «no" a la torta para el desayuno?

No importa cuándo comas este pastel de zanahoria vegano, sé que adorarás su final ligeramente dulce y picante.

Tiene la cantidad perfecta de dulzura para frenar cualquier antojo de azúcar, por lo que es ideal para el desayuno o la merienda a media mañana.

Además, es increíblemente fácil de hacer.

Puré de manzana, zanahorias y harina de trigo integral. Creo que es un desayuno digno, ¡pero también es perfecto para el postre!

Los pasteles de limón pertenecen a cada venta de pasteles, brunch y cena. Y este pastel de llovizna de limón es tan simple, hermoso y sabroso.

Prueba esta receta si te gusta un pastel con un poco de sabor y dulzura.

El crumble de pastel de limón es ligeramente dulce y perfectamente húmedo.

Aún mejor, la esponja absorbe un jarabe de limón y romero, por lo que está absolutamente rebosante de sabor picante.

Finalmente, se cubre con un glaseado ligero. Agregue un poco de ralladura de limón y ¡listo para la presentación!

Claro, los pasteles decorados son bonitos. Pero un pastel que es rústico y hermoso por sí solo merece un asiento en cada mesa.

¿La mejor parte? ¡Este pastel está listo para hornear en solo diez minutos!

Hay rodajas de manzanas encima y un poco en cada bocado que das. Combine eso con un pastel de migas ligero y húmedo, y obtendrá una victoria fácil.

¿Quién puede decir que no a un bocado de pastel de café caliente para empezar el día? ¡Sé que no puedo!

Para obtener la máxima humedad y textura, usará leche de limón y almendras para hacer suero de mantequilla falso.

La masa tiene pedacitos de arándanos en cada bocado y una deliciosa cobertura desmenuzada. ¡mmm!

Todos necesitan un pastel de vainilla básico, y este es mi opción vegana.

Aquafaba (el líquido de una lata de garbanzos) es un excelente sustituto del huevo, dejándote con la miga de pastel de vainilla más ligera.

¡Y esto también funciona para cupcakes veganos!

Haga este pastel con frutas, chocolate o incluso chispas. De cualquier manera, es perfecto para cualquier ocasión.

Este increíble pastel de pan de jengibre vegano es azúcar, especias y todo lo bueno.

Si bien algunos pasteles especiados pueden salir secos (especialmente los veganos), este pastel es ultra húmedo.

Eso es gracias a que la compota de manzana, la melaza y la mantequilla vegana trabajan juntas para mantener el pastel tierno y sabroso.

¡Es el postre navideño vegano perfecto para tu próxima fiesta de Navidad!

Cada bocado de este cremoso cheesecake es como un pedacito de cielo. Y sí, ¡es 100% vegano!

El kiwi agrega un poco de sabor para contrastar el pastel de queso cremoso y dulce. Combinado con un toque de sal en la corteza de galleta, es perfecto.

¿Un pastel de queso sin hornear a base de plantas, colorido y lleno de felicidad? ¡Me lo puedes agradecer después!

Si nunca has hecho un pastel de piña al revés, ¿puedes llamarte panadero?

Esta receta es el pastel clásico que todos amamos, ¡pero totalmente a base de plantas!

Usarás mantequilla vegana para hacer la piña caramelizada. Mientras tanto, el vinagre de sidra de manzana hace que el pastel esté aireado y agrega sabor.

Este pastel es un alimento básico y no pierde el ritmo. Sabor, diversión y belleza: ¿qué es lo que no se puede amar?

Soy un fanático de un pastel de coco ligero y delicado. ¡Hay algo en ese dulce sabor a coco que me da tanta alegría!

Y parte de esa alegría se debe a que este pastel vegano se junta en un tazón, lo que hace que la limpieza sea muy fácil.

Este es el sueño de un amante del coco. Capas de pastel aireado, ligeramente a nuez, glaseado de queso crema de coco y hojuelas de coco para arrancar. ¡Guau!

Espero la temporada de cerezas todos los años. Y cuando finalmente llega ese momento, el pastel de almendras y cerezas está en el menú.

En concreto, esta tarta de hoja vegana.

Los pasteles de hoja son muy fáciles de hornear y siempre hay mucho para todos. Además, toman una decoración mínima y siempre impresionan.

Este pastel es de nuez y está repleto de cerezas brillantes en cada bocado.

Mejor aún, ni siquiera necesitas un glaseado en un pastel como este. Así que solo cocine, enfríe, corte y excave.

No obtienes nada mejor con este pastel de chocolate. Es tan simple, sirve maravillosamente y sabe como un millón de dólares.

Lo creas o no, esta belleza vegana se combina con ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

Y seamos honestos, el pastel de chocolate siempre queda mejor con una rica ganache de chocolate.

Puede agregar chispas, frutas o tal vez algunos peros picados. O simplemente sírvelo como tal.

Solo sepa que no durará mucho sin importar cómo lo sirva.

El pastel Funfetti es el epítome de la celebración. Después de todo, es colorido, delicioso y complace a la multitud.

Hago esta receta con harina de pastel ligera para obtener la miga de pastel más suave posible. Combina ese pastel ligero con chispas veganas de colores y tendrás un entrante para la fiesta.

El pastel funfetti vegano merece ser cubierto con una gran cantidad de chispas y crema de mantequilla vegana. ¡Pero tú sí!

¿Dónde ha estado este pastel de chocolate saludable toda mi vida? ¿A quien le importa? Está aquí ahora y aquí para quedarse.

No puedes equivocarte con un pastel de chocolate dulce. Pero, ¿sabías que puedes hacerlo aún mejor con verduras ocultas e ingredientes de origen vegetal?

La miga de pastel es casi como un brownie y está cubierta con una rica ganache.

Es rico, decadente, ¡y creo que incluso podrías decir que es bueno para ti! ¡Gracias, remolacha!

Sé que generalmente solo hacemos pasteles especiados en otoño, pero este pastel vegano es celestial en cualquier época del año.

Necesitarás vinagre de sidra de manzana, mantequilla vegana y aceite para la masa del pastel. Cuando se hornea, es increíblemente húmedo y delicioso.

El glaseado de queso crema vegano es la guinda de este pastel. ¡Y oye, agrega cerezas también si quieres! Su color hará que todo destaque.

El bizcocho de vainilla es la base perfecta para cualquier tarta. Es muy versátil y se puede agregar o decorar como quieras.

Esta receta es indistinguible de los bizcochos tradicionales. Eso es gracias al aceite de alba que lo vuelve mantecoso.

Cargue las capas de bizcocho con frutas, crema de café o un glaseado vegano.

¿Buscas un pastel de brunch espectacular? ¡Eso es todo!

Sé que has visto todos esos pasteles de aceite de oliva en las redes sociales. Entonces, si tienes curiosidad, ¡pruébalo!

Después de todo, el aceite de oliva es bueno para algo más que alimentos salados. Y agregarlo a la masa del pastel hace que el pastel sea liviano y húmedo.

Además, el limón equilibra el aceite de oliva para crear un pastel perfectamente alimonado.

Desayuno, almuerzo o postre: este pastel es excelente a cualquier hora del día.

¿Alguien más estaba obsesionado con el personaje de Strawberry Shortcake cuando era niño? ¡No hace falta decir que nunca puedo dejar pasar el pastel de fresas!

¡Estas galletas son veganas y sin gluten, por lo que obtienes una dosis doble de bondad en cada bocado!

Son perfectamente esponjosos y húmedos con cobertura batida celestial y fresas.

La cobertura batida está hecha con crema de coco para lograr esa dulzura sutil perfecta.

El pastel de pistacho tiene una sensación de nostalgia en mi mente. Es rico y delicado al mismo tiempo y perfecto durante todo el año.

Agregar aguacate y limón mantiene la miga húmeda y delicada. Sin mencionar el hermoso tinte verde del pastel también.

¡Esto es imprescindible!

Siempre me excedo con los melocotones durante el verano. ¡Simplemente no puedo resistirme!

No hace falta decir que este bizcocho de melocotón es un básico cuando tengo mucha fruta flotando en la cocina.

Este pastel se puede hacer en un molde para pan o bundt. El bizcocho tiene una textura rústica que se equilibra bien con rodajas de duraznos frescos.

No se necesita glaseado para este: ¡es perfectamente dulce y satisfactorio tal como es!

Los pasteles rústicos se están apoderando de mi feed Insta, y estoy aquí para eso.

Por mucho que me encante un pastel perfectamente decorado y exagerado, no puedo resistirme a la simplicidad del aspecto más rústico.

Este tiene frambuesas frescas y conservas entre las capas, lo que lo hace increíblemente afrutado y sabroso.

Un trozo de este pastel seguro que alegrará cualquier celebración. Desde brunch hasta cumpleaños, no te puedes equivocar.

Maracuyá es mi favorito de todos los tiempos, y este pastel es un secreto bien guardado que estoy dispuesto a compartir.

Usará pulpa de maracuyá como sustituto del huevo, agregando una sutil acidez al pastel.

Luego, el limón levanta esa acidez para un equilibrio agridulce.

Este pastel de pan está cubierto con un glaseado simple y es perfecto para un almuerzo de verano en el patio.

El pastel selva negra siempre tendrá un lugar especial en mi corazón. ¡Las cerezas y el chocolate son una combinación indulgente hecha en el paraíso de los pasteles!

Este pastel decadente es muy fácil de hacer con ingredientes de origen vegetal.

El pastel de chocolate negro, las cerezas ácidas y la cobertura de crema batida pueden sonar simples, pero un bocado y pensarás que fue comprado en una panadería.

Recetas de pasteles veganos

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