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Las 25 Mejores Recetas con Caldo de Verduras

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Esta diversa lista contiene 25 recetas con caldo de verduras. Cuenta con todo, desde sopas y Joes descuidados hasta pasteles y pastas.

El caldo de verduras es algo que debes tener siempre a mano. Después de todo, siempre puedes usarlo porque es muy versátil.

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Pho Bo vietnamita con sopa de fideos de arroz y carne de res

La gente escucha ‘caldo de verduras’ y piensa en sopa.

Y es cierto, es una base de sopa fantástica. Sin embargo, hay mucho más que puedes hacer con él.

Si no está seguro de qué, estas 25 recetas con caldo de verduras están aquí para ayudarlo. ¡Apuesto a que encontrarás algo que suene bien para cenar esta noche!

Esta sopa cremosa y caldosa es terrosa, sabrosa y muy buena. Es la comida reconfortante perfecta en una noche fresca de otoño o invierno.

Tiene muchas verduras y hierbas. Además, los champiñones le dan un toque salvaje y cálido que hará las delicias de tus papilas gustativas.

Se tarda aproximadamente una hora en hacerlo y es perfecto para disfrutar con pan caliente.

Esta sopa vegana repleta de nutrientes y proteínas es una obra maestra culinaria. Es rápido y fácil de hacer y deliciosamente herbal.

También es libre de gluten, bajo en calorías y bajo en grasas. No te puedes equivocar con una comida como esa.

¿Hay algo más conmovedor que un pastel caliente recién salido del horno? Si es así, todavía no lo he encontrado.

La corteza mantecosa que se derrite en la boca. La salsa espesa y cremosa. Las verduras tiernas y sabrosas. Pot pie realmente lo tiene todo.

Sigue la receta o rellénala con tus propias verduras de temporada favoritas. Incluso puede agregar carne de res, pavo o pollo si lo desea.

De cualquier manera, seguro que a todos les encantará esta receta.

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¿Buscas algo más brillante y sabroso? Prueba la sopa de cebada con garbanzos y limón. Todavía es delicioso, nutritivo y abundante. Sin embargo, tiene un sabor más ligero y picante.

El limón, el eneldo y el ajo pueden parecer una combinación extraña. Sin embargo, confía en mí cuando te digo que funcionan muy bien juntos.

Agregue un poco de orzo, verduras y tahini, y ya está todo listo.

Adoro como se ve esta sopa. Parece que estoy siendo hiperbólico o demasiado dramático, pero no lo soy.

Basta con mirar el color rico y vibrante. ¡Y ese hermoso remolino blanco!

¿Alguna vez has visto una sopa más hermosa? Disfruto sirviendo este cada vez que tengo invitados a los que quiero impresionar. Es casi todo el paquete.

Se ve fenomenal, sabe fantástico e incluso huele increíble. Sírvelo con tu ensalada de otoño favorita o pan caliente. A tus invitados les encantará.

El pho vegetariano es terroso y tiene la cantidad justa de especias. También es apto para vegetarianos y está listo para comer en menos de una hora.

Además, es muy divertido de hacer y personalizar. Por ejemplo, si le gusta el calor, puede agregar jalapeños, hojuelas de pimiento rojo o cayena.

¡Siéntete libre de experimentar con coberturas y guarniciones también!

¿Aprecias las sopas con una consistencia espesa y cremosa?

Si es así, disfrutarás de este. Tiene un sabor suave a vegetales y es fácil de digerir.

Entonces, pruébalo si quieres algo cálido, abundante y sabroso.

¿Alguna vez tu mamá (o tal vez tu abuela) hizo una sopa de verduras 100 % casera?

Ya sabes, del tipo con todas las verduras frescas que puedas imaginar. Pasaría todo ese tiempo haciéndolo, y luego normalmente puede hacer el extra.

Esta es esa sopa.

Si quieres una sopa explosiva del pasado que induzca nostalgia, es esta.

Esta sopa reconfortante y sustanciosa no solo calentará tu barriga. También calentará tu corazón, huesos y alma.

Tal vez el amor es el ingrediente secreto. tal vez no lo sea Cualquiera que sea el secreto, esta sopa cumple sus promesas.

Mmmmmm… Fideos tiernos y sedosos cubiertos de ajo y parmesano. ¿No suena fenomenal? Eso es porque lo es.

Estos fideos cremosos y picantes son el mejor tipo de pasta. Son aptos para veganos y tardan menos de media hora en prepararse.

Con un poco de ajuste, también puede hacerlos en su mayoría libres de alérgenos. Lo mejor de todo es que tienen sabor a raudales.

Calabazas y pasta son dos palabras que no suele escuchar juntas. Después de probar esta comida de 30 minutos, entenderá por qué debería hacerlo.

Este plato combina sabores tan fuertes y maravillosos. Hay calabaza, salvia, parmesano, nueces y más.

Si está buscando un nuevo favorito de otoño, es posible que lo haya encontrado.

¿A veces evitas el cuscús porque es aburrido o soso? Si es así, esta receta te dejará boquiabierto porque no es ninguna de esas cosas.

Este cuscús es colorido, sabroso y está lleno de cosas deliciosas.

Es cremoso pero está lleno de trozos de camarones tiernos, tomates jugosos y queso feta picante. También hay mucha salmuera de las aceitunas y las alcaparras.

Es una comida rápida y nutritiva que sabe completamente decadente. Sin duda querrás agregarlo a tu rotación semanal.

¿Te encantan las verduras? ¿Qué pasa con los condimentos como el romero, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo? Entonces te volverás loco con esta sopa vegana y sin gluten.

Combina frijoles, batatas, col rizada, cebollas, pimientos y más. Contiene una tonelada de sabor para una comida tan simple de 25 minutos.

Cada ingrediente es audaz, pero todos se complementan a la perfección. Es seguro que se convertirá en un favorito de otoño rápido.

Esta comida de una sola olla incluye pollo suculento, arroz esponjoso y una gran cantidad de condimentos.

Puede hacerlo en menos de una hora, y la limpieza es muy sencilla.

Combínalo con una guarnición de brócoli y alcanzarás todos los grupos de alimentos esenciales. Hay proteínas, carbohidratos y verduras.

(¡Agregue queso al brócoli y también tendrá lácteos!)

¿No te encanta la comida brillante y vibrante? Quiero decir, sí, por supuesto, la comida tiene que ver con el sabor. Sin embargo, también hay algo que decir sobre la presentación.

Comer algo que se ve bien es más satisfactorio de alguna manera. Con berenjena, cebolla, zanahoria y más, este sabe tan bien como se ve.

En otras palabras, es satisfactorio en todas las formas posibles.

No hay nada más grueso o abundante que la sopa de lentejas. Cada bocado está lleno de sabor y llena increíblemente.

Es una sopa vegetariana fácil de hacer que requiere solo 10 minutos de preparación. Después de eso, lo agregará al Crockpot y dejará que haga lo suyo.

Deja que se cocine lentamente todo el día. Cuando llegue a casa por la noche, estará listo para funcionar.

El curry de camote es rápido, cremoso y reconfortante. Es picante pero no demasiado picante, y sabe mejor el segundo día.

Pruébelo si necesita una comida rápida de 30 minutos que pueda disfrutar durante días.

Estos deliciosos Sloppy Joes son abundantes y sabrosos. Harás la “carne” con una mezcla de lentejas, agua y caldo de verduras.

La textura no es la misma que la carne real. Sin embargo, después de cubrir las lentejas con la salsa casera Sloppy Joe, a nadie le importará.

Son picantes, ahumados y un poco dulces. Un solo bocado tiene más sabor que algunas comidas completas.

No se avergüence si se lame los dedos (¡y el plato!) Relucientemente limpio.

Esta receta me tenía en «tres quesos» y «ajo». ¡Oye! Esa es una de mis combinaciones favoritas.

Estos fideos tiernos y mantecosos tienen ajo y son increíblemente cursi.

Cuentan con quesos mozzarella, parmesano y fontina. Y esa salsa espesa a base de crema no se puede negar.

Si tiene hijos, prepárese para hacer esto mucho porque lo pedirán todo el tiempo.

La sopa de coliflor asada es suave pero sabrosa, espesa pero deliciosa. Es mantecoso, sabroso e imposible de no amar.

Lleva un poco de tiempo hacerlo, pero el proceso es increíblemente simple.

Necesitará solo diez ingredientes (o menos) y unos 15 minutos de tiempo de preparación. Después de eso, solo es cuestión de revolver y mezclar.

Además, es bajo en calorías, bajo en grasas y relativamente bajo en carbohidratos. ¿Qué no se podría amar?

¿Quieres algo nuevo para las fiestas de este año? Pruebe la calabaza de bellota rellena. Es fragante, delicioso e increíblemente hermoso.

Cuenta con los mejores colores y sabores del otoño. La calabaza naranja. Los arándanos rojos. Los toques verdes de varias hierbas y condimentos.

¿Y mencioné que también hay canela y manzanas?

Oh sí. La calabaza de bellota rellena es el plato de Acción de Gracias que nunca supo que necesitaba.

Sin embargo, una vez que lo pruebes, no querrás dejarlo nunca más.

Aquí hay otro nuevo favorito de otoño que pronto será. No contiene gluten, es apto para veganos y tarda menos de una hora en prepararse.

Es una comida abundante y sabrosa con una consistencia encantadora y única.

Sin embargo, ten cuidado con la pimienta de cayena. Recuerde, un poco siempre rinde mucho cuando se trata de pimienta de cayena.

Puede calentar esta sopa rápidamente si agrega demasiado.

La sopa de maní puede sonar loca (juego de palabras).

Sin embargo, si te gusta la comida picante, debes probarlo. Es un plato clásico de África Occidental. Y combina perfectamente la pasta de tomate y la mantequilla de maní.

¡Incluso hay algunas coles en la mezcla!

Una vez más, sé cómo suena todo eso. Pero te prometo que no hay nada como esto. Pruébalo una vez y te engancharás.

Cada vez que veo bulgur en algo, automáticamente pienso que será denso y pesado. De hecho, esta ensalada de bulgur parece densa.

Sorprendentemente, sin embargo, es ligero, fresco y muy nutritivo. Todas las verduras brillantes, frescas y jugosas aligeran la pesadez del bulgur.

Hacen de esta comida de 20 minutos una deliciosa opción de almuerzo.

¿Ya disfrutas del minestrone de Olive Garden o de una lata de Campbell? Si es así, solo espera hasta que intentes hacerlo desde cero. Tu mandíbula golpeará el suelo.

Nunca puedes equivocarte con esta deliciosa y nutritiva sopa. Sin embargo, hacerlo desde cero lo lleva a un nuevo nivel de delicia.

Pruébalo con esta receta. No te arrepentirás.

Cualquiera que mire dentro de este tazón no podrá decir que no tiene carne. Es el estofado de ternera vegano más carnoso que jamás hayas visto.

Son los trozos de portobellos los que marcan la diferencia.

Agréguelos al caldo espeso y las verduras tiernas, y tendrá estofado de ternera. Puede que no tenga carne, pero es un estofado de ternera 100% auténtico.

O al menos tendrá ese sabor. Las personas pueden notar una diferencia en la textura, pero el sabor es perfecto.

Pruébelo usted mismo en una noche fría. ¡Te calentará enseguida!

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