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Las 25 comidas callejeras coreanas más populares

Comidas callejeras coreanasComidas callejeras coreanasComidas callejeras coreanas

Llévate a casa los sensacionales sabores de Corea con estos deliciosos comidas callejeras coreanas.

Desde dulces y salados hasta picantes, esta lista lo tiene todo, ¡incluso bichos crujientes!

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Kimbap coreano casero con jamón, huevo y pepino

Si alguna vez has estado en Corea, probablemente pasaste la mayor parte de tu viaje devorando la sabrosa comida.

Si no, prepárate para vivir una aventura culinaria.

Las comidas callejeras coreanas son algunas de las mejores. Son tan versátiles y repletos de un sabor increíble.

¿Estás buscando un nuevo refrigerio salado o un dulce fácil? ¡Lo encontrarás aquí!

Jal meokkessumnida! (잘 먹겠 습니다) ¡Buen provecho!

25 recetas de comida callejera coreana que debes probar

Tteokbokki es una popular comida callejera coreana que es súper reconfortante y deliciosa.

Son pasteles de arroz cilíndricos salteados con una textura masticable y una salsa dulce y picante.

Y afortunadamente, puedes hacer esta receta fácilmente en la comodidad de tu hogar.

(También puede ver este plato llamado ddukbokki, dukbokki o topokki).

Hay muchos tipos diferentes de albóndigas en todo el mundo. ¡Pero estos son algunos de los mejores!

Los mandu coreanos tradicionales están hechos con carne de cerdo, pero puedes usar tu proteína favorita.

O si los prefiere vegetarianos, deje la carne y use champiñones o tofu en su lugar.

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Una vez que haga esta receta, no querrá volver a comprarla en la tienda.

¡Sírvalos crujientes con salsas para mojar o agréguelos a una sopa caliente!

Soondae (salchicha de sangre coreana)

Soondae es un tipo de salchicha hecha con fideos de vidrio y sangre de cerdo.

A menudo también tiene verduras y carne picada. Y a veces se sirve con tteokbokki.

Aunque este plato puede parecer intimidante, es sabroso una vez que lo pruebas.

Tteok-Kkochi (brochetas de pastel de arroz coreano)

Tteok-kkochi es otro plato de pastel de arroz picante que es la forma perfecta de entrar en calor este invierno.

Vas a ensartar pasteles de arroz cilíndricos y luego los fríes hasta que estén bien dorados.

Una vez cocidos, obtienen una capa saludable de Gochujang, una pasta de chile fermentada que tiene un gran impacto.

Estas brochetas son dulces, picantes y agrias a la vez. Es la mezcla perfecta de sabores.

Eomuk tang es una sopa de pastel de pescado caliente y salada.

Algunos vendedores ambulantes tienen ollas de caldo esperando que las disfrutes. Y es fácil de modificar a tu gusto.

El caldo a menudo es gratis cuando compras otras cosas para sumergirlo, como tteokbokki, Soondae o eomuk ensartado.

Aquí todo se trata de los sabores umami. ¡Así que toma un tazón grande y disfruta!

  Bap Burger (hamburguesa coreana de arroz)

«Bap" es un término para arroz cocido, y «hamburguesa" significa… bueno, hamburguesa. Entonces, esencialmente, es una hamburguesa típica con pasteles de arroz en lugar de bollos.

El arroz se presiona para darle forma, luego se tuesta hasta que esté crujiente por fuera. ¡Es súper sabroso y asequible para arrancar!

Las hamburguesas Bap se pueden rellenar con varios ingredientes, como kimchi, cerdo picante, atún, pollo o verduras.

Ojingeo twigim es un calamar tierno y sabroso dentro de una cáscara crujiente y crocante. Piense en ello como tempura de calamar.

¡Estos también son fáciles de hacer! Puede duplicar el maravilloso crujido en casa con solo unos pocos ingredientes.

¿No eres fanático de los calamares? Pruébalo con pimientos rellenos, verduras o camarones.

Gyeran bbang se come con mayor frecuencia como comida o refrigerio a media mañana.

Este pan de huevo se describe como dulce y salado, y es similar al pan de maíz. ¡Solo que hay un huevo horneado justo encima!

A veces, el huevo se coloca entre dos piezas de pan; otras veces, está en la parte superior. Creo que esto último es más fácil, pero lo haces tú.

Pruébalo con queso y tocino, ¡y es como un divertido desayuno coreano McMuffin!

Los bindaetteok son panqueques coreanos salados hechos con frijol mungo, arroz, kimchi, huevos, carne de cerdo, verduras y toneladas de condimentos.

Los cocinará hasta que estén agradables y crujientes por fuera y maravillosamente suaves por dentro.

Estos también se congelan bien, por lo que puede hacer un lote grande y guardarlos en el congelador para las mañanas ocupadas.

Kimbap (o Gimbap) es una comida callejera súper popular para llevar.

Tradicionalmente, estos rollos se rellenan con rábanos en escabeche, pasteles de pescado, zanahorias, huevos y carne de res. Pero en realidad, puedes agregar todo tipo de ingredientes sabrosos.

Y no dejes que esto te intimide. Una vez que lo domines, ¡estarás en racha!

Un bocado de estas espectaculares brochetas de pollo y quedarás enganchado.

Los dakkochi suelen estar cubiertos de una salsa espesa y pegajosa. A veces es dulce, a veces es picante, pero siempre es un ganador.

¡Afortunadamente, esta receta te muestra cómo hacer ambos!

Una combinación de las palabras «salchicha" y «garaetteok", sotteok sotteok presenta pasteles de arroz y pequeñas salchichas coreanas alternadas en brochetas de bambú.

Están cubiertos con una deliciosa salsa y espolvoreados con semillas de sésamo.

Este bocadillo combina dos comidas callejeras clásicas en un plato de moda. Sotteok es un refrigerio dulce, picante y ácido que a todos les encantará.

  Beondegi (crisálida de gusano de seda crujiente)

Como puedes ver, los beondegi son gusanos de seda crujientes. Y aunque comer bichos puede ser un poco extraño para ti, algunos los consideran el refrigerio del futuro.

Beondegi ha sido un refrigerio coreano popular durante siglos, por lo que están muy por delante de la curva.

Tengo que admitirlo: creo que lucharía. Tal vez si cierro los ojos y simplemente disfruto del crujido…

Si no has visto caramelos de dalgona antes, ¿dónde has estado? ¡Desde que salió Squid Game, ha estado en todas mis redes sociales!

También conocido como ppopgi, este dulce coreano requiere solo dos ingredientes: azúcar y bicarbonato de sodio.

Tradicionalmente, se cocinan en un cucharón de metal al fuego hasta que se convierten en un caramelo pegajoso.

Luego, la mezcla se vierte, se aplana y se le da una linda forma con cortadores de galletas.

Esta receta no usa cucharón, pero la premisa es la misma.

Y dado que Squid Game regresa para la segunda temporada, ¡le sugiero que perfeccione la receta mientras pueda!

Bungeo-ppang son los pasteles con forma de pez más lindos y saben deliciosos.

Tradicionalmente, tienen pasta dulce de frijol rojo en el medio. Pero recientemente, los proveedores se están diversificando con nuevos y divertidos sabores.

Así que pruébalos con queso, natillas, crema de matcha, jamón, chocolate, Nutella y más.

Aquí hay otro dulce divertido relleno de pasta de frijol rojo, ¡que por cierto puedes comprar en línea o en los supermercados asiáticos!

Jjnppang presenta bollos al vapor con un sabor relativamente neutro. Eso significa que no son empalagosos una vez que se coloca el relleno.

Aunque estos bollos al vapor requieren un poco de esfuerzo, ¡vale la pena!

Gukhwa-Ppang (pan de crisantemo)

Llamados así por su forma adorable, los gukhwa-ppang (pan de crisantemo en inglés) son tan sabrosos como lindos.

Por lo general, se sirven tibios y rellenos con una pasta dulce de frijoles rojos (sí, de nuevo, ¡pruébalo y verás por qué!).

El pollo frito siempre es una gran idea. Pero esta versión coreana es muy especial.

Entre la carne jugosa, la fina capa crujiente y el impresionante glaseado, es suficiente para hacerte babear.

Ah, y si te encanta la comida picante, la salsa de chile rojo es una verdadera ganadora.

Los perritos calientes Gamja son la comida callejera perfecta para cualquier ocasión. Son similares a los perros de maíz, pero no necesitan levadura ni harina de maíz para el recubrimiento.

De hecho, diría que estos son como un corndog mejorado.

El interior es salchicha, mozzarella o una combinación de ambos. Y el exterior es crujiente, suave y ligeramente dulce.

¡Pero esa no es la mejor parte! Todo se enrolla en sabrosos ingredientes.

En serio, tienes que probar estos sensacionales perritos calientes de gamja.

Patbingsu (o bingsu) se está preparando para ser tu nuevo postre de verano favorito.

Esta delicia está repleta de ingredientes y sabores, y es completamente personalizable para tus gustos.

El hielo raspado se suele servir con un puré de frijoles rojos y la fruta que elijas.

O pruébalo con leche condensada azucarada. ¡mmm!

Es seguro decir que las donas son un lenguaje de amor universal. Cada país tiene su propia versión, y todas son increíbles.

Pero si tienes ganas de probar la versión coreana, ¡kkwabaegi está donde está!

Esponjosas por dentro y crujientes por fuera, estas donas retorcidas son mis nuevas favoritas. Además, el azúcar de canela es una delicia.

¡Estas donas son irresistibles, adictivas y para chuparse los dedos!

Las tostadas Gilgeori son una manera fantástica de agregar verduras y sabor a tu día. Es rápido y fácil de hacer, y probablemente tengas todos los ingredientes a mano.

Disfrute de estos sándwiches de huevo para el desayuno o el almuerzo, y lo mantendrán lleno de energía para todo el día.

Agregue lo que quiera a este plato y use sus condimentos favoritos. ¡Las posibilidades son infinitas!

Los panqueques dulces coreanos se encuentran entre los platos de comida callejera más populares (y deliciosos).

Crujientes por fuera y pegajosos por dentro, los hotteok son increíblemente sabrosos.

Tradicionalmente, se rellenan con azúcar moreno, canela y nueces molidas.

Pero también puedes encontrar algunas opciones saladas que son igual de deliciosas.

Hoeori Gamja (Patata Tornado)

Probablemente hayas visto versiones de hoeori gamja en carnavales y ferias. ¡Y son muy divertidos!

Con un poco de trabajo elegante con un cuchillo, convertirás papas viejas y aburridas en una espiral crujiente y crujiente.

Es fácil encontrarlos en las calles. Pero si tienes algún condimento de ramen coreano, puedes hacerlos en casa.

Bastante ordenado, ¿eh?

He guardado lo mejor para el final.

Los pajeon son como la versión coreana del okonomiyaki, que, como debes saber, es endiabladamente delicioso.

Estos panqueques de cebolleta son crujientes, sabrosos y muy fáciles de hacer.

Están repletos de toneladas de sabor y tienen la mejor textura. Además, puedes cambiarlos con carnes o kimchi para que llenen aún más.

Tienes que hacer esto para tu próxima fiesta. ¡Se irán en un santiamén!

Comidas callejeras coreanas

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