រូបមន្តនេះត្រូវបានផ្អែកលើស៊ុបប៉ាស្តាដ៏ពេញនិយមម៉ិកស៊ិកហៅថា "ស៊ុបសែល" (Pasta Shell Soup) ។ វាជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងការស្វែងរកស៊ុបនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះម៉ិកស៊ិក។
ប្រកាសនេះត្រូវបានឧបត្ថម្ភដោយ Mazola® ប៉ុន្តែរូបមន្ត និងជំនឿមួយចំនួនគឺជារបស់ខ្ញុំផ្ទាល់។
]]> លោតទៅ៖
កំណែបុរាណគ្រាន់តែមានសំបកប៉ាស្តានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តបន្ថែមបន្លែដើម្បីឱ្យវាមានជីវជាតិច្រើន។ សម្រាប់រូបមន្តនេះ ខ្ញុំបានបន្ថែម spinach និង carrots ទៅក្នុងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។
ខែនេះគឺជាខែសុខភាពបេះដូង ហើយរួមជាមួយនឹងបន្លែបន្ថែម និងប្រេងពោត Mazola® ដែលផ្តល់សុខភាពបេះដូង* នេះគឺជាស៊ុបដែលមានជីវជាតិដ៏អស្ចារ្យដែលអាចជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារដែលមានតុល្យភាព។
អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីស៊ុបនេះគឺនោះ។ វារហ័ស និងងាយស្រួលធ្វើសន្សំសំចៃ និងប្រើប្រាស់ធាតុដែលភាគច្រើននៃពួកយើងមាននៅក្នុងដៃ។ អ្នកក៏អាចសាកល្បងប្រើបន្លែផ្សេងៗ ឬប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ pasta (អ្នកអាចប្រើ macaroni ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវា) ។
មូលដ្ឋាននៃស៊ុបនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស។ ប៉ាស្តាត្រូវបានចម្អិនក្នុងទឹកទំពាំងបាយជូរ ប៉ុន្តែមុននឹងត្រូវចៀនក្នុងប្រេងបន្តិច ដែលជួយបញ្ចេញរសជាតិ។ ក្នុងករណីបែបនេះ ខ្ញុំកំពុងប្រើប្រេងពោត Mazola®។
តើស៊ុបប៉ាស្តាណាខ្លះទៀតដែលពេញនិយមក្រៅពី “សូប៉ា ដឺ ខនឆា”?
ស៊ុបដែលរួមបញ្ចូលប៉ាស្តាគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងរបបអាហារម៉ិកស៊ិកប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ប្រភេទនៃ pasta មានចាប់ពី fideo (គុយទាវ), macaroni elbow, bow ties, stars, letter pasta, clam-shaped pasta, gear-shaped pasta, and natural, these shells, known in Spanish as "shells", "little សំបក" ឬ "ខ្យង" ។
តើអ្នកញ៉ាំស៊ុបទាំងនោះនៅម៉ោងប៉ុន្មាន?
នៅប្រទេសម៉ិកស៊ិក យើងតែងតែញ៉ាំស៊ុបប៉ាស្តាដ៏ឆ្ងាញ់ទាំងនេះសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។ យើងបម្រើពួកគេជាអ្នកចាប់ផ្តើមមុនអាហារសំខាន់ បើទោះបីជាសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ស៊ុបអាចជាអាហារចម្បងក៏ដោយ។ បន្ថែមពីលើនេះ ស៊ុបប៉ាស្តាទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងច្បាស់ថា ភោជនីយដ្ឋានរចនាប័ទ្មអាហារដ៏ពេញនិយមជាច្រើនដូចជា "Fondas" ឬ "cafeterias" ផ្តល់ជូនស៊ុបទាំងនេះមួយចានជាផ្នែកនៃមុខម្ហូបរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ស៊ុបប៉ាស្តាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានទាំងនេះ ព្រោះវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ មានតម្លៃថោក ហើយមនុស្សចូលចិត្តពួកគេ។ វាជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ!
អ្វីដែលអ្នកអាចបន្ថែមទៅស៊ុបសែលរបស់អ្នក។
ស៊ុបប៉ាស្តាសាមញ្ញបំផុត រួមបញ្ចូលតែប៉ាស្តាដែលចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរប៉េងប៉ោះតាមរដូវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតពិតប្រាកដដោយបន្ថែមបន្លែ ឬសាច់ជាច្រើនប្រភេទ។ មួយចំនួននៃទាំងនេះរួមមាន មឹក សណ្តែកបៃតង ដំឡូងបារាំង និងចាហួយ។ សម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន អ្នកអាចបន្ថែមសាច់ ឬសាច់មាន់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយពេលនេះយើងកំពុងចម្អិនស៊ុបប៉ាស្តាម៉ិកស៊ិកជាមួយ spinach និងការ៉ុត។
របៀបធ្វើស៊ុបប៉ាស្តា Spinach Mexican
ធ្វើការបម្រើចំនួនបួន (1¼ពែងនីមួយៗ)
គ្រឿងផ្សំ:
- 1 ស្លាបព្រា។ ប្រេងពោត Mazola®
- ¾ ពែងការ៉ុតលាបនិងហាន់ (0 អោនស៍)
- 1 ប៉េងប៉ោះធំ ឬ XNUMX ផ្លែប៉េងប៉ោះកាត់ (XNUMX អោនស៍)
- ⅛ ខ្ទឹមបារាំងធំមួយហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ
- ខ្ទឹមស ១កំពឹសតូច ហាន់ជាបន្ទះៗ
- 4 កែវទឹក*
- ប៉ាស្តារាងសំបកតូច 1 ពែង (5oz)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 2 ស្លាបព្រា (សូមមើលកំណត់ចំណាំ)
- 1½ពែង spinach ទារក (XNUMX អោនស៍)
- Sal al gusto
សេចក្តីណែនាំ៖
- កំដៅប្រេងពោត Mazola® នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។
- ពេលប្រេងឡើងក្តៅដាក់ការ៉ុតដែលហាន់រួចហើយចៀនប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះពួកគេគួរតែមើលទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។
- ខណៈពេលដែលការ៉ុតកំពុងចម្អិន ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងទឹកពីរពែងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កែច្នៃវាដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់រលោង។ ដាក់មួយឡែក។
- ឥឡូវនេះការ៉ុតរបស់អ្នកបានចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទី បន្ថែម cascarilla paste (សំបក) និងចៀនប្រហែលបីនាទី។ កូរបន្តរហូតដល់អ្នកទទួលបានពណ៌មាសស្រាលក្នុងការបិទភ្ជាប់។ វាមិនអីទេ ប្រសិនបើប៉ាស្តាមានប្រឡាក់ពណ៌ត្នោត។ ប្រហុកទាំងនេះ បន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើន!
- សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ បូកទឹកពីរពែងបន្ថែមក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហើយមើលថាតើអ្នកមិនត្រូវការអំបិលបន្ថែមទេ (យោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។ យកស៊ុបទៅស្ងោរឱ្យលឿនដោយបើកភ្លើងឱ្យខ្ពស់។
- ពេលស៊ុបចាប់ផ្តើមពុះបន្ថយភ្លើងឱ្យទាបហើយគ្របខ្ទះ។ ចំអិនដប់នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបន្ថែម spinach និងកូរ, បន្ទាប់មកចំអិនប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីភ្លើង ព្រោះអ្នកមិនចង់ឱ្យស្ពៃឆ្អិនពេក។ បម្រើក្នុងចានតូចៗ ហើយរីករាយជាមួយស៊ុបប៉ាស្តាម៉ិកស៊ិករបស់អ្នកជាមួយ spinach និងការ៉ុត!
ចំណាំ៖
- ភាគច្រើន ស៊ុបនេះត្រូវបានធ្វើដោយទឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ អ្នកអាចប្រើវាជំនួសទឹក និងទំពាំងបាយជូរបាន។
- ស៊ុបនេះរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បីថ្ងៃ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្កកស៊ុបដែលនៅសេសសល់ ទុកវាក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលរហូតដល់បីសប្តាហ៍។
ស៊ុបប៉ាស្តាផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចចូលចិត្ត៖
ស៊ុបគុយទាវ
កង់ស៊ុប
ស៊ុបគុយទាវ
ស្វែងរកពាក្យ។
*ភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្របឋម និងតិចតួចបំផុតបានបង្ហាញថា ការទទួលទានប្រេងពោតប្រហែល 1 ស្លាបព្រាបាយ (ដប់ប្រាំមួយក្រាម) ក្នុងមួយថ្ងៃអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់មិនឆ្អែតនៅក្នុងប្រេងពោត។ FDA សន្និដ្ឋានថាមានភ័ស្តុតាងវិទ្យាសាស្ត្រតិចតួចដើម្បីគាំទ្រការអះអាងនេះ។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវអត្ថប្រយោជន៍ដែលអាចកើតមាននេះ ប្រេងពោតត្រូវតែជំនួសបរិមាណស្រដៀងគ្នានៃជាតិខ្លាញ់ supersaturated និងមិនបង្កើនចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃ។ ការបម្រើមួយនៃផលិតផលនេះមានប្រេងពោតដប់បួនក្រាម។
📖 រូបមន្ត
ស៊ុបប៉ាស្តាម៉ិកស៊ិកជាមួយ spinach
មេលី ម៉ាទីណេស
រូបមន្តនេះគឺផ្អែកលើស៊ុបប៉ាស្តាដ៏ពេញនិយមម៉ិកស៊ិកដែលមានឈ្មោះថា "Sopa de Conchas" (Pasta Shell Soup) ។ វាជារឿងធម្មតាណាស់ក្នុងការស្វែងរកស៊ុបនេះនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងផ្ទះម៉ិកស៊ិក។
]]>
ការប្រណាំងស៊ុប
ម្ហូបម៉ិកស៊ិន
សេចក្តីណែនាំ
-
កំដៅប្រេងពោត Mazola® នៅក្នុងខ្ទះមធ្យមលើកំដៅមធ្យម។
-
ពេលប្រេងឡើងក្តៅដាក់ការ៉ុតដែលហាន់រួចហើយចៀនប្រហែលប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះពួកគេគួរតែមើលទៅពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយមានពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺ។
-
ខណៈពេលដែលការ៉ុតកំពុងចម្អិន ដាក់ប៉េងប៉ោះកាត់ ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹមស និងទឹកពីរពែងក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ កែច្នៃវាដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់រលោង។ ដាក់មួយឡែក។
-
ឥឡូវនេះការ៉ុតរបស់អ្នកបានចំអិនរយៈពេលប្រាំនាទី បន្ថែម cascarilla paste (សំបក) និងចៀនប្រហែលបីនាទី។ កូរបន្តរហូតដល់អ្នកទទួលបានពណ៌មាសស្រាលក្នុងការបិទភ្ជាប់។ វាមិនអីទេ ប្រសិនបើប៉ាស្តាមានប្រឡាក់ពណ៌ត្នោត។ ប្រហុកទាំងនេះ បន្ថែមរសជាតិកាន់តែច្រើន!
-
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ បូកទឹកពីរពែងបន្ថែមក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ហើយមើលថាតើអ្នកមិនត្រូវការអំបិលបន្ថែមទេ (យោងទៅតាមរសជាតិរបស់អ្នក) ។ យកស៊ុបទៅស្ងោរឱ្យលឿនដោយបើកភ្លើងឱ្យខ្ពស់។
-
ពេលស៊ុបចាប់ផ្តើមពុះបន្ថយភ្លើងឱ្យទាបហើយគ្របខ្ទះ។ ចំអិនដប់នាទីលើកំដៅទាប។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបន្ថែម spinach និងកូរ, បន្ទាប់មកចំអិនប្រាំនាទីទៀត។ បន្ទាប់មកយកខ្ទះចេញពីភ្លើង ព្រោះអ្នកមិនចង់ឱ្យស្ពៃឆ្អិនពេក។ បម្រើក្នុងចានតូចៗ ហើយរីករាយជាមួយស៊ុបប៉ាស្តាម៉ិកស៊ិករបស់អ្នកជាមួយ spinach និងការ៉ុត!
ការវាយតម្លៃ
- ភាគច្រើន ស៊ុបនេះត្រូវបានធ្វើដោយទឹក ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ អ្នកអាចប្រើវាជំនួសទឹក និងទំពាំងបាយជូរបាន។
- ស៊ុបនេះរក្សាបានល្អនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់បីថ្ងៃ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តបង្កកស៊ុបដែលនៅសេសសល់ ទុកវាក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូលរហូតដល់បីសប្តាហ៍។
