È l’ortaggio per eccellenza simbolo dell’autunno, madura en questo periodo ed è molto versátil en cucina. Mi ven pulire la zucca? Dalle zuppe alle torte, la zucca si presta a tantissime preparazioni. Se cucinarla non è difficile, però, forse può spaventare il momento della sua pulizia. La famosa pianta della famiglia delle cucurbitacee infatti è molto grande y pesado: soprattutto se intera, può essere difficile da maneggiare e il rischio di pulirla nel modo sbagliato può essere dietro l’angolo.
¿Cómo tirar de la zucca? La spiegazione passo passo
Pulire la zucca non è difficile, se sai come farlo. E allora ecco che vi spieghiamo noi come fare punto per punto, dalla scelta del coltello al momento prima della cottura!
Che coltello usare para tagliare la zucca
La zucca es grande y dura. Sicuramente il modo migliore per non farsi mal è scegliere un coltello adatto, con una lama affilata e che non vi faccia rischiare uno spiacevole incidente. Scegliete un coltello a lama lunga suficientemente tagliente. Se la zucca è di piccole dimensioni potrete anche utilizzare un coltello più piccolo, per una grande zucca scegliete un coltello con lama da 15/20 centimetri.
Paso 1: ven abril
Appoggiate la vostra zucca su un tagliere. Con una mano, tenete ben cerrado el zucca, con l’altra, rimanendo lontano quanto più posible slab dita della prima mano, practicar una incisión en superficie utilizando la punta del vostro coltello. Partite proprio dal picciolo. Affondate il coltello abbastanza da riuscire a incidere il frutto fino alla base. Ripetete l’operazione puntando il coltello a 1-2 cm dal primo taglio.
Paso 2: togliere y semi
Ora potete togliere y semi. El ideal è utilizzare a cucchiaio: Prizeete ciascuna fetta e aiutandovi con la posata scavate l’interno esportando la parte più morbida e central (no buttate i semi! Puliti, tostati e salati possono diventare un ottimo snack, sano e goloso).
Paso 3: togliére la buccia
Ora potete procedere con il toglière la buccia. Appoggiando di piatto il pezzo che state lavorando, procedete dall’alto in basso, cominciando da metà altezza; Fate forza sul coltello, siguiendo la curva dello spicchio. Decorticare el non è fundamental zucca: la buccia della zucca, infatti, è commestibile. Sicuramente, però, se vorrete ottenere una preparazione di colore arancione bright meglio procedere con la decorticazione. Con la buccia avanzata e messa in forno a 200° con aceite y sale potrete preparare delle ottime chips di zucca.
Alternativamente, soprattutto se dovete utilizzare la polpa per creme o passati, potete cuocere gli spicchi con la buccia, a vapore. Sarà meno faticoso ricavare la polpa, e avrete anche meno scarto.
Paso 4: ¿fette o cubetti?
Ora non dovrete fare altro che procedere con l’ultimo step, ovvero il taglio della polpa nella forma desiderata. Spicchi, cubetti grandi o piccoli: a voi la scelta.
La zucca Attenzione perché si conserva molto bene ma una volta tagliata va consumata fast, altrimenti, semper tagliata a pezzi si può congelare e essere utilizzata in altri momenti. Ecco como pulire la zucca.
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Ven si mantener la zucca fresca
La zucca può essere conservata en refrigerador. Lasciata intera, se ha raggiunto il giusto grado di maturazione, la zucca può durare caña settimane. Una volta tagliata, invece, va messa in frigorifero e consumata entro circa 5 dias. un flautín cosas per farla durare più a lungo? Avvolgetela con della pellicola trasparente a diretto contatto con la polpa una volta tagliata, prima di riporla in frigorifero. Alternativamente, potrete utilizzare un recipiente hermético: una scelta sicuramente più ecologica ma menos efectiva rispetto a quella della pellicola transparente. La giusta via per una conservazione ottimale e anche ecologica? Me fogli en esta era de api.
