Micro boda, a mitad de semana y solo al aire libre. A continuación, se ofrecen algunas ideas para encontrar el lugar de recepción adecuado en 2021. Gracias a los expertos de la industria
El sector boda reiniciar oficialmente en 15 de Junio y así comienza la búsqueda del lugar perfecto para pasar el día más importante de la vida.
Con la llegada del verano, ciertamente es más fácil poder elegir un lugar al aire libre que le permita organizar una recepción en todos seguridad, con amplios espacios para albergar invitados. Evidentemente, hay reglas que se aplican a todos y ciertamente no se pueden personalizar, y sin importar el lugar elegido, lo que no se debe olvidar es que las bodas de 2021 se caracterizarán por un downsizing y un estilo menos opulento. Decoraciones sencillas, comida sin desperdicio, referencias a la naturaleza con suculentas y flores silvestres, invitaciones y menús hechos con papel reciclado: la tendencia que unirá muchas recepciones de este 2021 a la era de la nueva normalidad será la durabilidad y un poco de subestimación.
Micro boda en la naturaleza
Ellos explican Martino Crespi, organizadora de eventos de prestigio: “El lugar debe estar lo más cerca posible de la idea que todos tienen del lugar de sus sueños. El tamaño de los espacios disponibles para los clientes debe ser considerado cuidadosamente, también en base a las instalaciones ”. Villas, castillos, bodegas, granjas, como siempre, la elección es amplia. Lo cierto es que para este año todas las recepciones tendrán algo en común: serán principalmente microbodas muy a menudo a mitad de semana, en un estilo shabby-chic, eco-responsable y en tonos pastel. . La tendencia es buscar en la mayor medida posible el contacto con la naturaleza o, al menos, que todo se desarrolle en lugares tranquilos y sencillos, ya sea frente al mar, un banquete en medio de los viñedos o un pueblo que parece s ‘ para ser detenido a tiempo.
Solo estar cerca
Ten en cuenta la distancia desde la iglesia o el ayuntamiento, que el trayecto hasta la recepción sea lo más corto posible (máximo media hora en coche, mejor aún si se accede a pie) para no estresar a los invitados. Silvia sperduti de la Enoteca la Torre, citado en el sector de restauración del Capitolio, nos dice: «Los lugares con posibilidad de ceremonia civil o religiosa en el lugar son ideales, aunque lamentablemente son cada vez más raros». Máximo 30 minutos en segundo coche Chicco y Bobo Cerea catering que siempre ha apoyado el famoso restaurante Da Vittorio, 3 estrellas Michelin. «El lugar y la organización de su boda deben ser elegidos sobre todo sobre la base de la practicidad porque la boda es un momento para compartir con sus seres queridos, el objetivo es, por lo tanto, poder crear un grupo unido incluso entre diferentes edades y en un lugar óptimo para todos, no solo para los jóvenes ”.
Todo en el campo o junto al mar
La tendencia del año parece ser fincas campestres, viñedos en bodega e invernaderos: todos grandes espacios que se pueden amueblar en estilo campestre, con un impacto ambiental muy bajo y con la posibilidad de disfrutar también de los quioscos, siempre muy románticos. . Además, estos lugares adquieren un encanto incomparable al atardecer, cuando la luz artificial que primero enfatiza los colores naturales da paso a las velas y bombillas colocadas inteligentemente, para crear una atmósfera mágica de luces y sombras esenciales para cualquier persona que se precie. recepción. Lombardía, Toscana y Lazio, en este caso, son los destinos preferidos.
Las granjas también se encuentran en la parte superior de las mejores ubicaciones para 2021. Cerdeña y Puglia son los destinos más característicos, sin duda por la cantidad de sitios aptos para recepciones. Son lugares donde hay un fuerte sentimiento de contacto con la tierra, el campo, y es posible realizar ceremonias en estilo rústico campestre, donde se utiliza el uso de muebles de madera «envejecida», cerámica y vajilla con un toque rústico. símbolo de investigación y retorno a una sencillez que parece imprescindible.
De norte a sur, Italia no tiene escasez de impresionantes vistas que siempre tienen una gran demanda como lugares de ensueño para banquetes. La costa de Amalfi y la Tonnare siciliana ofrecen lugares de ensueño que se prestan a las ceremonias y son el escenario ideal para el día más hermoso de los recién casados. Villas con vista al mar o asentamientos que alguna vez funcionaron como estaciones de pesca, tan arquitectónicamente diferentes entre sí y, sin embargo, ambos vinculados al elemento agua, nunca pasan de moda y siempre dejan recuerdos sensacionales.
Como una princesa, pero solo si realmente quieres
Claustros, soportales y, por qué no, castillos medievales, como siempre, son aptos para la organización de eventos nupciales y son la alternativa ideal para aquellos que quieren celebrar de la forma más romántica y principesca posible. Los huéspedes quedarán fascinados por el ambiente refinado y elegante, rico en historia, con techos y paredes adornados con frescos. “La elección de la ubicación viene primero del corazón, la ubicación debe sorprendernos, pero al mismo tiempo nos tranquiliza. Una boda en un castillo es buena si quieres sentirte como una princesa por un día ”, explica Silvia Sperduti. «Pero si te da vergüenza y vergüenza no estar en un lugar tan importante entonces es mejor optar por un lugar más rural acorde con tu idea de recepción y celebración». Estos lugares también facilitan evitar el calor del verano. Los sitios más populares se encuentran en Trentino, Veneto y Umbría.
Lo que no debe subestimarse
“Los baños son espacios fundamentales”, recuerda Martino Crespi, quien en cambio aplaude el lado nutritivo de la boda. «Los servicios de catering serios y bien equipados de hoy pueden cocinar en cualquier lugar y en cualquier situación». Para Silvia Sperduti, los espacios así como los de los invitados también son fundamentales: “Los espacios de servicio que no pareces necesario tener en cuenta al principio cambiarán por completo el entorno de tu recepción. Si decides hacer el espacio de servicio muy alejado de las cocinas, la vajilla necesariamente llegará fría y el servicio tardará más. Sea siempre absolutamente claro sobre el plan B y cuándo se decide implementarlo ”. ¿Y por fin? “Tener un plan B en caso de lluvia, claro”, concluye Martino Crespi.
Texto de Margo Schachter, Roberta Calamia