Nada alivia el alma como nutritivo, digno de sorber sopas a base de caldo. Son ligeros pero llenan maravillosamente y están cargados de un sabor fantástico.
Las sopas caldosas son su mejor línea de defensa contra el clima frío y los resfriados de invierno, pero también son excelentes durante todo el año.
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El truco está en cargar un caldo claro con ingredientes de temporada para adaptarse a tu estado de ánimo y época del año.
Piense en pho recién hecho en la huerta para la primavera y sopa de champiñones para el otoño.
Ya sea que esté buscando algo carnoso o lleno de verduras, todas estas sopas a base de caldo seguramente lo mantendrán satisfecho.
Es increíble cómo unas pocas cucharadas de pesto convierten esta simple sopa de pollo en un cambio de juego.
Este bol de cinco ingredientes está repleto de proteínas y nutrientes y está enriquecido con la frescura de un pesto clásico.
Para reducir parte de la preparación, use un pesto de calidad comprado en la tienda y su sopa estará lista en 15 minutos, como máximo.
Cada hogar necesita una receta de sopa de pollo para cuando alguien se siente mal.
Así que aquí hay uno que amamos en mi casa.
Los tiernos fideos de huevo y el pollo te dan algo de sustento. Luego hay una generosa cantidad de verduras para nutrirlo y recuperar la salud.
Cambia el caldo de pollo por caldo de huesos para que sea aún más rico en nutrientes.
Sáltate la comida para llevar y echa una olla de 10 minutos de esta deliciosa sopa china.
El caldo espeso cubre los fideos de arroz y las verduras con los sabores auténticos del salteado Dan Dan.
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Necesitarás un poco de pasta de frijoles con chile, salsa de soya y vinagre negro para que sea auténtico. Esto crea un caldo con cuerpo, umami y especiado con una textura sedosa.
Si eres un gran fanático de los fideos asiáticos fáciles como yo, este es imprescindible.
No puedo hablar de sopas asiáticas sin mencionar esta sopa picante y ácida.
El caldo es rico en kimchi, un alimento básico de la dieta coreana.
Es picante, funky, fermentado y súper saludable para el intestino. Además, tiene tofu y cebollas verdes que mantienen todo apto para veganos.
Esta es una fabulosa sopa de 30 minutos para aquellos que quieren algo picante para despejar los senos paranasales.
¿Buscas una receta sencilla de sopa china? Solo tengo el billete.
Te encantará la combinación fresca de champiñones, zanahorias, repollo rojo y más.
Además, esta sopa vegana tiene un caldo picante y agrio rebosante de golosinas a base de plantas.
Nunca puedo dejar pasar un plato caliente de pho. ¡Y este es el epítome del sustento revitalizante!
El caldo es rico en especias cálidas con un toque aromático de jengibre y hongos shiitake carnosos.
Por supuesto, no es pho sin todos los extras divertidos.
Así que llene su tazón con adiciones frescas como jalapeño, cebollas verdes, frijol mungo y hierbas frescas.
Di adiós a las sopas de pollo blandas porque este caldo de curry está lleno de sabor.
Tiene una dosis doble de mezclas de especias aromáticas, además de muchas verduras gruesas y pollo nadando en el espeso caldo de coco.
Puede cambiar fácilmente el caldo de pollo por vegetales y omitir el pollo para que sea vegano y vegetariano.
Ahora que he mencionado las sopas china, coreana y vietnamita, tengo que hablarles sobre mi sopa tailandesa favorita.
Este plato de 20 minutos lo clava a tiempo y sabor, con jugoso pollo desmenuzado y fideos de arroz en un caldo de curry rojo y coco.
Es una receta infalible que sabe tan bien como la comida para llevar que incluso los principiantes pueden preparar.
Me encanta una rica sopa de tortellini. Pero cuando quiero algo más caldoso y brillante, opto por este tazón.
El tortellini esponjoso se sumerge en un caldo cremoso y cremoso que sabe a las comodidades del hogar.
Con solo seis ingredientes y 15 minutos, puede tener este delicioso plato listo en la mesa.
¿Sopa para el desayuno? ¡Estoy dentro!
Corta el huevo escalfado perfecto y deja que la yema emulsione el caldo umami caliente.
El bok choy, los guisantes y la cebolla verde tienen un sabor súper fresco, mientras que los fideos udon masticables lo hacen más abundante.
Minestrone es el tazón por excelencia de la comida reconfortante nutritiva.
Este clásico italiano tiene una abundante melodía de verduras, como zanahorias, calabacines, apio y tomates.
Los frijoles Cannellini lo hacen más sustancioso al tiempo que agregan algunas proteínas de origen vegetal muy necesarias.
¡Y no sería minestrone sin la tierna pasta de macarrones en la mezcla!
La sopa de cebolla francesa es un clásico que presenta un caldo rico y complejo.
La clave de ese sabor característico es el caldo de res, que lo hace más decadente. Luego hay capas sobre capas de sabores en la parte superior.
Entre las cebollas dulces caramelizadas, el vinagre balsámico, el vino tinto desglasado y dos tipos de caldo, esto es mucho más que una simple sopa caldosa.
Y aunque me encanta el caldo, mi parte favorita es el pan francés con queso encima. ¡mmm!
¿Está buscando recetas para la cena para encontrar una fácil para alimentar a la familia esta noche? Esta sopa de 30 minutos hará felices a todos.
El caldo se sazona con cítricos y una fresca explosión de eneldo. Para el componente vegetal, manténgalo fácil también y agregue algunas zanahorias y cebollas.
Para la adición final, agregará el pollo sobrante y el resto de esa pasta de codo que ha querido usar.
Es limpio, fresco e ideal para el almuerzo del día siguiente también.
Lo que me encanta de esta sopa es que es muy nutritiva y económica.
Todos los ingredientes se mantienen bien y el caldo está fragante con compuestos aromáticos. Saltee la col y los puerros con aceite de oliva, y todo es vegano también.
Es un alimento básico rústico que querrás agregar a la rotación cuando quieras algo hogareño y saludable.
Date un respiro y deja que la olla de cocción lenta haga todo el trabajo esta noche.
Esta receta no solo es apta para principiantes, sino que también es un gran uso de los alimentos básicos de la despensa.
Usarás productos enlatados como judías verdes, habas, maíz y más. Para las verduras frescas, las patatas y las cebollas son un complemento perfecto.
Presiona el botón de inicio y deja que se cocine a fuego lento. Luego, ven a cenar, solo te queda servir y disfrutar.
Algo sobre la combinación terrosa de champiñones y cebada lo convierte en una sopa de invierno acogedora y ganadora.
El caldo claro se sazona con cilantro, comino y pimentón, así que no necesitas ninguna locura.
Sin embargo, recomiendo encarecidamente un puñado de perejil para darle un toque fresco.
La sopa de tortilla de pollo es un clásico rico en caldo sabroso. Es especiado y cítrico sin ser demasiado fogoso.
Por supuesto, si te gusta el tuyo con un toque picante, agrega un poco de jalapeño a la mezcla.
De la tierna pechuga de pollo, frijoles negros, maíz y aguacate, es una sabrosa comida Tex-Mex.
Al igual que el minestrone, la sopa de bodas es otro favorito de los italianos.
Los diminutos acini de Pepe pasta y el caldo claro hacen que esta sopa sea limpia pero reconfortante al mismo tiempo.
Luego están las albóndigas de ternera y cerdo para que quede más sabroso.
Boda o no, esta sopa tiene todas las comodidades de la cocina de tu abuela en un solo tazón.
Si te encanta la sopa de tortilla de pollo, adorarás esta sopa de enchilada.
Es como deconstruir los sabores de las enchiladas y echarlos en un caldo hecho con caldo de pollo y salsa para enchiladas.
Agrega las verduras y apila el queso, y listo.
Si te apetece, añade una cucharada de crema agria y exprime lima encima.
Me encantan las sopas picantes, pero a veces necesito algo reconfortante y suave. Ahí es cuando recurro al pollo y el arroz.
Es una combinación de alimentación limpia que encuentro súper gratificante.
No lleva mucho tiempo prepararlo y es fantástico para cuando te sobra pollo.
Este calentador de invierno es una mezcla abundante y sabrosa de salchicha andouille y repollo verde en un caldo picante.
Condimentar el caldo no requiere más de lo que ya tiene a mano: todo lo que necesita es una lata de tomates, una pizca de especias y algunos dientes de ajo.
El caldo de res hará que esta sopa sea más rica, pero puedes usar el caldo que prefieras.
Las lentejas son económicas, versátiles y una excelente fuente de proteína de origen vegetal. También son la característica principal de esta sensacional sopa.
No puedo creer cómo esta receta toma un ingrediente terroso como las lentejas y las convierte en un tazón súper sabroso.
Con la ayuda de curry en polvo, verduras y tomates enlatados, tendrás esta potencia vegana lista para servir en poco tiempo.
Otra excelente sopa de pollo caldosa es esta deliciosa delicia. Es la definición de acogedor y reconfortante e ideal para la primavera.
El caldo es rico en ajo y limón con un toque de harina para espesar.
A diferencia de algunas de las otras sopas de pollo que usan carne precocinada, cocinarás la pechuga de pollo directamente en la olla para esta.
De esa manera, infundes la olla con sus jugos.
Esta sopa de inspiración polaca es un brebaje reconfortante, sabroso y fresco que te mantendrá lleno todo el día.
La diferencia clave entre este y los otros en esta lista es que hay kielbasa en la mezcla.
Esta salchicha de cerdo está llena de especias, lo que agrega otra capa a este tazón para calentar.
Sin gluten, sin lácteos, sin soja… existe un número significativo de restricciones relacionadas con la salud.
Eso es aún más cierto cuando se siguen ciertas dietas.
Eso es lo que hace que esta sopa de repollo sea tan increíble. Le ayuda a controlar su peso y es compatible con una variedad de dietas.
Las sopas caldosas son ideales para las personas que buscan adelgazar porque generalmente son livianas pero tibias y abundantes.
Por supuesto, si siente que necesita un poco más, pruebe estas sopas de Weight Watchers.
Amantes de las setas, aquí tenéis una para vosotros.
Es un festín de champiñones portobello sumergidos en un sabroso caldo de res infundido con salsa Worcestershire.
Creo que un trozo grueso de baguette crujiente con ajo está bien para este.
Si está de humor para una sopa cremosa que también es caldosa, Tom Kha Gia es donde está.
Esta sopa es mi favorita y un plato tailandés muy popular con su caldo cremoso, con sabor a coco y especiado.
No escatime en el jugo de lima o la salsa de pescado para este, es lo que une todos los sabores.
¿Quién no ama una deliciosa receta de una sola olla?
Esta comida de 30 minutos requiere menos ingredientes que algunas de las sopas de esta lista, y también es súper versátil.
Además del pollo desmenuzado, la col rizada fresca y los frijoles suaves, hay un poco de tocino sin curar al acecho en el caldo, que agrega un ligero final salado.
Si has estado aquí antes, sabes que me encantan las recetas fáciles de bolas de masa hervida. Así que aquí hay uno para ti en forma de sopa.
Las albóndigas suculentas compradas en la tienda se dejan caer en un caldo claro y refrescante. Es fresco, saludable, sabroso y ridículamente rápido.
¿Antojo de un plato sustancioso, carnoso y cursi de rico sabor a tomate? No se puede superar esta sopa de lasaña.
Esta sopa toma todos los sabores que te gustan de lasaña de salchicha italiana y los sirve en un caldo a base de tomate.
Justo antes de servir, dale una cucharada de queso ricotta para darle el toque final.
