Deshazte del viejo y cansado butternut este otoño y prueba estos recetas de calabaza kabocha en cambio.
Son igual de brillantes y sabrosos, pero agregan un nivel completamente nuevo de yum a su mesa.
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También conocida como calabaza japonesa, esta calabaza es dulce, cremosa y fácil de incorporar a cenas saludables.
Claro, puedes asar kabocha con aceite de oliva y sal para una sabrosa guarnición festiva. Pero, ¿por qué no llevarlo al siguiente nivel?
¿Necesitas algunas ideas? Por suerte para ti, he compilado una lista de 20 deliciosas recetas de calabaza kabocha que seguramente alimentarán tu fuego.
Desde dulce y sencillo hasta sabroso y complejo, ¡esta lista está lista para la acción!
¡Calabaza Kabocha asada rápida y fácilmente y más!
Sé que dije que probara algo diferente, pero esta calabaza kabocha asada es simplemente para morirse.
Y es mucho más que aceite y sal.
El glaseado de soya y jengibre está a punto y es delicioso sin importar con qué lo acompañes. El jarabe de arce, la salsa de soya y el jengibre molido lo hacen pegajoso y delicioso.
Simplemente corta la calabaza y quita las semillas. Luego, rocíelo con aceite, espolvoree con sal y pimienta, y hornee hasta que esté suave.
Cuando sale la calabaza, es el momento del glaseado. ¡Péinalo y disfruta!
Coge tu manta favorita y acomódate con esta celestial sopa de calabaza con kombucha.
Esta sopa rica, suave y cremosa es la solución perfecta para una tarde fría de otoño. O incluso un día lluvioso de verano.
La kabocha cocida se hace puré con ajo, leche de coco y caldo de verduras, todo lo cual apuesto a que tienes a mano.
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Usa una variedad de potenciadores del sabor para hacer la sopa que tu alma necesita.
¡Esta ensalada kabocha tiene algunas vibraciones serias de ensalada de papa, pero es mucho más saludable!
La calabaza suave se mezcla con pepinos, tocino crujiente y mayonesa Kewpie, lo que la hace cremosa, indulgente y perfecta para la temporada de parrilladas.
¡Hay un muffin decepcionante con estos muffins de calabaza!
Vale, perdón por el juego de palabras. Pero en serio, son esponjosos, ligeramente dulces y tan deliciosos.
Mejor aún, estos bebés solo necesitan siete ingredientes.
El uso de harina para pastel hace que la miga sea liviana y esponjosa, y la calabaza agrega una tonelada de humedad.
Productos horneados perfectos para brunch, comidas compartidas o simplemente desayunos para llevar.
Este guiso tiene todos los increíbles sabores del curry pero con una bondad añadida que lo hace súper sustancioso y saciante.
Trozos de kabocha, repollo, zanahorias y tofu flotan en este curry japonés, así que estarás lleno durante horas cuando hayas terminado.
Sirva con arroz si lo desea, pero, sinceramente, no es necesario. Este guiso es cálido, sabroso y más sustancioso de lo que puedas imaginar.
No me malinterpreten, me encanta un tazón de chile clásico. Pero demasiadas semanas seguidas, y ese mismo chili viejo se vuelve, ¡bueno, viejo!
Este chili kabocha squash es un refrescante cambio de ritmo por el que vivo en otoño.
Agregue un poco de canela y clavo a las especias tradicionales de chile y elimine la carne. Confía en mí, ¡no te lo perderás!
Vegetariana, sabrosa y caliente de la olla de cocción lenta… ¿qué más se puede pedir?
Hay mucho que amar de esta ensalada, y ese color brillante está en la parte superior de la lista.
Hecho con la variación del sol de la calabaza kabocha, también se mezclará con col rizada, vinagreta y semillas de calabaza.
¡Es como el verano en un cuenco!
Este es un acompañamiento perfecto para varias proteínas y también es excelente para cenas familiares.
Si te gusta la cocina japonesa, sabrás que cualquier tempura es deliciosa.
Entonces, ¿por qué no convertir sus verduras en una deliciosa tempura frita y crujiente hoy?
Esta receta lo guía para lograr la masa de tempura perfecta, además de la mejor manera de freírla.
Quédese con la calabaza o agregue algunas otras verduras a la mezcla. Me gustan las berenjenas y los champiñones, pero en realidad puedes elegir cualquier cosa.
Sirva la tempura de verduras como aperitivo antes de la cena o como algo crujiente para acompañar. De cualquier manera, no durará mucho.
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Es uno de esos aperitivos sofisticados que querrás servir para impresionar. Y, chico, es impresionante.
Puede tener un título largo, pero es sorprendentemente fácil de hacer.
La estrella del espectáculo es un cremoso hummus kabocha, pero luego se cubre con cordero chamuscado y salsa.
Sí, leíste eso bien. Cordero jugoso, hummus y naan: ¡qué comida!
Me encanta la profundidad de los sabores en cualquier cosa rellena: pimientos, chuletas de cerdo y calabaza incluidos.
Y ahora, esta saludable kabocha rellena está oficialmente en mi lista de antojos.
Las mitades de kabocha rellenas de verduras y hierbas merecen asarse a la perfección.
La calabaza entera sale tierna y sabrosa, y es súper sencilla de adaptar.
Entonces, si bien la receta es vegana, siéntase libre de agregar un poco de pollo a la mezcla. O mantenlo como está y sírvelo para tu próximo lunes sin carne. ¡mmm!
Comida reconfortante, ¡aquí vamos! Esta receta es un delicioso giro en el clásico plato de papa que todos conocemos y amamos.
La calabaza Kabocha se rellena con verduras en una salsa cremosa, luego se espolvorea con queso y se hornea.
¿Quién sabía que la perfección venía en forma de calabazas?
Sirva esto en su próxima cena dominical con la familia, y será elogiado en los días venideros.
Está bien, lo diré: este salteado de cerdo es mi nuevo favorito.
Hasta luego, verduras congeladas y pollo: ¡simplemente no puedo tener suficiente de esta receta de salteado carnoso y brillante!
Comenzará con carne de cerdo molida y kabocha suave, que luego untará con una rica salsa japonesa.
El kabocha absorbe los sabores y agrega textura al plato.
Sirva con un tazón de arroz al vapor y verduras frescas, y tendrá una comida completa lista en minutos.
Técnicamente, se supone que el oyaki es un bocadillo. Pero, ¿quién dice que no puedes comer bocadillos para la cena?
Estas albóndigas están cargadas con rellenos de berenjena y kabocha.
Relleno en masa blanda de bola de masa y frito o al vapor a la perfección: ¡podría comer un plato entero!
Modifique el relleno como mejor le parezca y prepárese para la cena. Porque después de un bocado de estos, no hay forma de que te detengas en uno o dos.
Las croquetas son un plato popular en el anime y siempre se ven muy bien.
Afortunadamente, estas croquetas de kabocha traerán esa alegría del anime directamente a tu cocina.
La kabocha de mantequilla triturada mezclada con tocino crujiente y enrollada en una costra de panko te deja con algo crujiente, dulce y deliciosamente sabroso.
Gracias al panko, puedes freírlos, freírlos al aire o hornearlos. De cualquier manera, quedarán dorados y crujientes.
Me encanta una receta simple, ¡especialmente cuando se trata de un postre! Y estos Kabocha Dango son dulces, fáciles de hacer y aún más fáciles de comer.
Simplemente combine la kabocha cocida con almidón de patata y luego fríala.
Esta receta también tiene un glaseado delicioso para mojar, aunque el jarabe de arce también funcionaría.
¿Apto para niños, dulce y compuesto de solo dos ingredientes? ¿Que estas esperando?
¿Quién puede resistirse a una gran olla de curry de pollo deliciosamente picante? Ciertamente no yo.
La calabaza kabocha en este curry tiene una textura similar a la papa con un sabor dulce y salado.
También está cargado de especias, y encontrarás que tiene un pequeño toque justo al final.
¡Sirva su curry con arroz o naan para ayudar a quitar el calor!
Si estás buscando algo un poco original, tienes que probar este pastel de kabocha increíblemente sabroso.
Es como la versión japonesa del pastel de calabaza, y en serio es imprescindible.
Cocinarás al vapor y triturarás la calabaza kombucha. Luego, cuando esté frío, harás el relleno para pastel, que incluye azúcar moreno, especias para pastel de calabaza y ron.
¡Este pastel es sencillo, dulce y está listo para las fiestas!
Puede que la mantequilla no sea la más saludable, ¡pero sabe tan bien en kabocha asada!
Esto tampoco es solo mantequilla simple. Mezclarás un poco de condimento Chipotle antes de asar la kabocha.
¡Delicioso!
Si está buscando una receta fácil de kabocha que resalte el sabor natural, ¡aquí está!
¡La calabaza japonesa cocida a fuego lento en un caldo sabroso es tan simple como parece!
El caldo se hace con katsuobushi, o copos de pescado seco. Agregue sake, salsa de soya y un poco de azúcar para obtener un caldo sabroso equilibrado.
¡Simplemente corte la kabocha, cocine a fuego lento y sirva!
El nombre de esta receta es un poco engañoso. De hecho, lo llamo simplemente «kabocha triturado» porque no hay «ensalada» a la vista.
Pero no importa cómo lo llames, ¡solo asegúrate de probarlo!
En lugar de agregar mantequilla y crema, mezcle mayonesa Kewpie con kabocha hervida antes de machacar.
¡Este lado más saludable y rico en almidón sabe incluso mejor que el puré de papas!
