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Alimentos con proteínas: qué alimentos son más ricos en proteínas

Nuestro cuerpo precisa proteínas, ciertos comestibles tienen más proteínas que otros, y después existen diferentes géneros de proteínas. Esto es todo cuanto precisas saber La proteína son compuestos orgánicos formados por secuencias de aminoácidos y son esenciales para nuestro organismo por el hecho de que forman y renuevan el tejidos, son custodios del código genético, […]

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¿Por qué se llama así la mandolina?

El origen del nombre de «mandolinaUna herramienta de cocina esencial que le deja recortar verduras de manera rápida es simple de comprender.Su forma original con mango para sujetar con una mano y la manera alargada de la tableta sobre la que descansa la hoja central, recuerda la de una mandolina, un instrumento viejo, bien conocido […]

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¿Qué poner en lugar de jamón y queso?

Los emparedados veganos son geniales opciones alternativas para un almuerzo veloz y ligero, conveniente para quienes prosiguen una dieta sin carne, pescado, huevos ni lácteos. Acá tienes cinco recetas fáciles para hacer en casa. I bocadillos veganos representan una genial opción alternativa para quienes prosiguen una dieta vegetariana y desea tener una opción alternativa veloz […]

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Ammesca Francesca Napoletana: ¿qué significa?

«¡Lo hiciste n’ammesca francesca!" Suena como una regañina, mas no guarda relación con una chavala llamada Francesca. Acá está el significado del dicho napolitano y por qué razón está vinculado a la tradición culinaria de la zona. Imagina que llevas ropa absolutamente desordenada: shorts cortos con estampado de flores, botas para la nieve y un […]

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¿Por qué se llama así la bifurcación?

La historia de la cubertería en llegar último a nuestras mesas: el tenedor. Si creía que Caterina de ‘Medici fue la primera en utilizarlo en Italia, ¡lea acá y se sorprenderá! Una mesa puesta sin tenedor actualmente semeja desnudo y sin elementos esenciales. Suena increíble, mas realmente el empleo común de esta cubertería es bastante […]