El espresso es una taza de café pequeña pero poderosa que ha conquistado al mundo. ¡Con su sabor audaz y su toque de cafeína concentrada, el espresso es un café concentrado que tiene un gran impacto!
El espresso es un alimento básico en muchas cafeterías y hogares. Pero, ¿por qué es tan popular?
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Sumerjámonos en el sabor, el proceso de preparación y las características únicas del espresso. Aprender más al respecto le ayudará a apreciar plenamente esta querida bebida.
Ya sea que sea un experto en café o un principiante curioso, ¡comencemos!
¿Qué es el café expreso?
Lo primero que debe saber sobre el espresso es cómo pronunciarlo. Muchas personas se equivocan y lo llaman «express-o» en lugar de «es-press-o».
La pronunciación correcta es la segunda: es-press-o.
Ahora, a lo que es. El espresso todavía se considera café. Pero es un café increíblemente concentrado que generalmente se sirve en tazas pequeñas del tamaño de un “vaso de chupito”.
Por lo general, la gente lo hace con una máquina de café espresso. Esta máquina fuerza agua caliente a presión a través de granos de café finamente molidos.
Esto crea una pequeña cantidad de café súper potente. Por lo general, también hay un poco de espuma en la parte superior.
El sabor es como un café muy fuerte. Es ácido y amargo, con ese sabor a café tostado que disfrutan todos los amantes del java.
Finalmente, cada trago de espresso contiene entre 29 y 100 miligramos de cafeína. (El promedio está más cerca de los 75 miligramos).
Cómo beber café expreso
La gente a menudo bebe espresso solo, bebiendo y saboreando los fuertes sabores del café. Algunos lo beben de un solo trago, disparándolo como si fuera licor puro.
Sin embargo, este método no es la norma, sin importar qué programas de televisión te hagan creer. El espresso debe saborearse y disfrutarse.
Es una de las formas más puras de café que existen. Y a pesar de la creencia popular, no tiene más cafeína que el café.
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Por lo tanto, el verdadero punto del espresso es su rico y audaz sabor a café. Te lo pierdes si lo bebes sin probarlo.
Además de beberlo solo, también puedes usarlo para hacer diferentes bebidas populares. Algunos de los más comunes son:
- Capuchino
- Manchado
- Americano
- Leche
- cortado
- Ojo rojo
- Moca
- Chai latte sucio
Puede preparar la mayoría de estas bebidas con hielo para obtener aún más opciones. Y recuerda, siempre puedes animar un espresso simple con azúcar y crema.
¿En qué se diferencia el espresso del café normal?
Algunas personas piensan que el contenido de cafeína diferencia al espresso del café normal. Sin embargo, eso no es cierto.
Como ya se mencionó, un solo trago de espresso no siempre tiene más cafeína que una taza de café. Después de todo, un trago de espresso es una cantidad mucho menor de líquido que una taza de café.
La principal diferencia es cómo se elaboran. Haces espresso en una máquina de café espresso, no en una cafetera.
El resultado es un sabor a café más fuerte y concentrado. El café regular no contiene la espuma característica del espresso en la parte superior. Más, es menos almibarado en general.
¿Se puede hacer espresso con café normal?
Puede usar café molido regular en una máquina de espresso. Sin embargo, la bebida no será realmente espresso. Será más débil y no tendrá la misma cantidad de sabor a café.
Tampoco creará la espuma en la parte superior. (Eso se conoce como crema, por cierto).
Esto se debe a que los posos de café son mucho más grandes y gruesos que los posos de espresso. Los granos de espresso son extremadamente finos y eso marca la diferencia.
No use granos de café premolidos para hacer espresso. Sin embargo, puede usar granos de café enteros (no previamente molidos) para prepararlo.
Solo muélelos primero y asegúrese de hacerlo lo suficientemente fino como para hacer un buen espresso.
Puedes hacer esto con cualquier tipo de granos de café enteros, no solo con granos tostados oscuros. Puedes hacer fácilmente un gran espresso con cualquier tueste.
Las mejores recetas de espresso
Ya mencioné algunas de las bebidas de café espresso más populares. Pero esa lista está lejos de ser completa.
El espresso puede hacer cientos de bebidas. Y no me refiero solo a capuchinos y americanos.
¡También se usa en cócteles o bebidas de postre! ¡Incluso puedes agregarlo a varias recetas de comida! La siguiente es una lista de ocho de mis recetas favoritas de todos los tiempos con espresso.
Pruebe uno, dos o los ocho. No te decepcionará.
- Deslizamiento de lodo de espresso. Esta bebida dulce y fuerte es un clásico. Solo que, en esta versión, use espresso, vodka y crema irlandesa en lugar de Kahlua.
- Bailey’s Salted Caramel and Espresso Martini. Esta bebida de postre decadente es perfecta si quieres algo aún más indulgente.
- Martini expreso de naranja y chocolate oscuro. ¿Alguna vez has probado una naranja con chocolate de Terry? A eso sabe esta bebida, solo que más borracha y mucho más divertida.
- Blanco plano. El flat white es una bebida de café clásica. Y todo lo que necesitas para hacerlo son dos tragos de leche y un trago de espresso.
- Ahogue. Muévete, la cerveza de raíz flota. El ahogado está aquí, y está aquí para quedarse. Esta maravillosa bebida agridulce es simplemente espresso vertido sobre helado de vainilla. Para mezclarlo un poco, pruebe otros sabores de helado.
- ojo vago. Hay todo tipo de bebidas de espresso “ojo”. El ojo rojo (un trago de espresso en una taza de café solo) es el más popular. El ojo morado usa dos tiros de espresso y el ojo goteado usa tres. El ojo vago cambia las cosas. Todavía necesita dos tragos de espresso, pero agréguelos a una taza de café descafeinado.
- Brownies de espresso con ganache de moca. Estos brownies son celestiales. Período. No se necesita más descripción.
- galão. Esta bebida italiana es como un capuchino. Combina un cuarto de espresso con tres cuartos de espuma de leche. Es cremoso, delicioso y fuera de este mundo.
Y recuerda, estas son solo algunas de las muchas recetas de espresso que existen. Una búsqueda rápida en Google arrojará docenas más. ¡Feliz espresso!
