Recrear una versión vegana de tu platillo de mariscos favorito es simple con estos recetas de flor de banano.
Si nunca has oído hablar de las flores de plátano, déjame presentarte.
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Es la flor cosechada del banano con un sabor neutro y un grano casi idéntico al del pescado.
Las flores de plátano son el mejor reemplazo de pescado vegano para pastel de pescado, pasteles de cangrejo, tacos de pescado y curry.
Y sí, ¡incluso hay una receta de pescado frito si tienes antojo de pescado y papas fritas!
Deja esa caña de pescar y echa un vistazo a algunas recetas deliciosas de flores de plátano.
¡Prepara tu salsa tártara vegana, que la vas a necesitar!
Estas flores de plátano rebozadas y fritas son el mejor pescado y papas fritas veganas.
El sabor de las flores de plátano es neutro, lo que significa que todo el sabor se encuentra en un abrir y cerrar de ojos.
Incorpora eneldo, cúrcuma, jugo de pepinillos y limón para mantener las cosas agradables y brillantes.
Y para capturar un delicado sabor a pescado, agregue nori triturado a la mezcla de harina. Tah-da: ¡pescado frito vegano!
Estos pasteles de cangrejo veganos son la combinación perfecta de texturas y especias y no son demasiado sospechosos.
Si no eres un gran fanático del pescado pero haces una excepción con los pasteles de cangrejo, ¡es posible que te guste más esta opción vegana que la original!
Con flores de plátano y garbanzos, las texturas son increíbles.
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Y combine esas texturas con especias ligeras como eneldo, chalotes y ajo, y es celestial.
La paella es la mejor comida reconfortante española, pero las recetas tradicionales combinan mariscos y pollo.
Las flores de plátano en esta receta tienen una doble función como reemplazo de mariscos y pollo.
Las flores de plátano funcionan muy bien en esta paella española porque tienen un sabor neutro, como el tofu, que absorbe los sabores del plato.
Con especias audaces como el azafrán, el ajo, las alcaparras y el pimentón ahumado, es increíblemente sabroso y mantiene las texturas del pollo o el pescado.
No hay nada que me guste más que un buen taco de pescado.
Con un filete de pescado frito crujiente, salsas cremosas y ensalada de repollo crujiente, es algo hermoso.
Lo bueno de estos tacos de pescado es que no son demasiado sospechosos.
Incorporan condimento Old Bay, kombu y un toque de jugo de limón.
Combínalo con una ensalada de col vegana cremosa y rábanos crujientes, ¡y no te olvides de los chips de tortilla!
¡De un vistazo, este bacalao asado con flores de plátano se parece exactamente a lo real!
Tiene la misma textura escamosa y carnosa que un abundante filete de bacalao, pero es 100 % vegano.
El bacalao natural no es demasiado a pescado, por lo que los sabores de pescado añadidos son suaves.
Para un toque delicado del océano, las flores de plátano se marinan en condimento de champiñones y algas marinas secas.
Las flores de plátano marinadas son buenas, ¡y la salsa es aún mejor!
Es brillante y a limón con un toque salado de alcaparras y aceitunas kalamata.
¿Buscando algo un poco diferente?
Esta receta de flor de plátano en leche de coco es dulce, fragante y una cena súper fácil entre semana (que sabe como si hubieras pasado todo el día en la cocina).
Si bien la receta requiere camarones, puede reemplazarlos fácilmente con más flores de plátano para mantenerlo vegano.
La sabrosa salsa incorpora leche de coco para una dulzura que combina perfectamente con condimentos como ajo, cebolla, jengibre y salsa de pescado.
Sé de primera mano que las opciones de carne falsa pueden tener el sabor de la carne, pero siempre falta la textura.
Sin embargo, ¡estas hamburguesas de pollo con flores de plátano capturan perfectamente el grano de pollo!
Cubre las flores de plátano escamosas en una masa espesa y luego las fríe hasta que estén doradas a la perfección.
El exterior es agradable y crujiente, mientras que el interior es tierno y escamoso, ¡como el pollo!
Mételo en un sándwich y apila todas tus guarniciones favoritas de sándwich de pollo.
La ensalada de flor de plátano, o Yum Hua Plee, es una guarnición tradicional tailandesa.
Es brillante y fragante, pero mucho más abundante que una ensalada de verano.
Combina tiernas flores de plátano con ingredientes poco comunes como pomelo, maní tostado, salsa de pescado con chile y menta fresca.
Es salado, picante, dulce y muy refrescante. Sírvelo como una comida o como una guarnición sustanciosa para curry o platos de fideos.
¿Hay algo mejor que un tazón de burrito?
Amplifico los frijoles para obtener más proteínas cuando preparo burritos veganos en casa.
Pero esta receta la lleva a un nuevo nivel con flores de plátano salteadas.
Las flores de plátano salteadas en sabores mexicanos picantes agregan un final excelente y escamoso a esta comida súper simple (pero abundante).
¡La flor de plátano ocupa un lugar central en este plato clásico de Sri Lanka!
Si quieres algo increíblemente sabroso y único, no busques más.
Este salteado de flores de plátano combina especias audaces como hojuelas de pimiento rojo, pimentón ahumado y chile en polvo con tiernas flores de plátano.
Sirva este plato picante sobre una cama de espinacas y, para los no veganos, puede cubrirlo con un huevo perfectamente frito para calmar el calor.
Esta ensalada vegana de pasta con flor de plátano es una hermosa guarnición o plato principal.
Combina tiernos trozos de flores de plátano que absorben los maravillosos sabores de una base de mayonesa vegana.
Con muchas verduras frescas y crujientes y pasta tierna, es una receta simple que es difícil de dejar.
¡Es cremoso, carnoso, sabroso y 100 por ciento vegano!
¡Sírvelo en tu próxima barbacoa de verano y mira cómo desaparece antes que los perritos calientes!
¿Necesita encajar en una abundante porción de verduras para la cena?
Este curry de flor de plátano con coco y chile está repleto de verduras, pero tiene un sabor rico e indulgente.
Las flores de plátano marinadas son la verdadera estrella del espectáculo aquí.
Los sabores están fuera de este mundo, con aceite de sésamo brillante, ajo, jengibre, chiles y adobo de leche de coco.
Es brillante y fragante con la cantidad perfecta de calor añadido.
Cuando se combina con fideos tiernos y verduras crujientes, ¡sabe como algo salido de un restaurante caro!
El pastel de pescado es una receta clásica que se toma como en casa. Con una base de puré de patata y un relleno cremoso de pescado, es un alimento reconfortante en su máxima expresión.
Y lo que más me gusta de esta receta vegana de pastel de pescado es que es delicadamente a pescado sin el pescado.
Combina flores de plátano con un toque de nori (para ese sabor a pescado).
Tiene una consistencia cremosa hecha a base de cremoso de marañón y levadura nutricional.
Sírvelo como plato principal junto con guisantes o una ensalada crujiente.
