No hay nada como los rollos de canela calientes recién salidos del horno.
Desafortunadamente, no son tan buenos al día siguiente… a menos que sepas Cómo recalentar rollos de canelapor supuesto.
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Sé lo que estás pensando: ¿quién diablos tiene rollos de canela sobrantes?
Y tienes razón. No suelo ver a ninguno de esos chicos malos el día después de hornearlos.
Pero supongamos que algunas personas no devoran un lote completo en uno. ¿Entonces que?
Bueno, como muchos pasteles, los rollos de canela no se mantienen frescos por mucho tiempo.
Por lo tanto, debe saber cómo recalentar los rollos de canela correctamente para que vuelvan a su gloria recién horneada.
Y afortunadamente para ti, aquí hay tres métodos fáciles:
- En el horno
- en el microondas
- En la freidora de aire
Echemos un vistazo más de cerca y decidamos cuál es la mejor manera de recalentar los rollos de canela.
Las 3 mejores maneras de recalentar rollos de canela
1. Cómo recalentar rollos de canela en el horno
Este es mi favorito, y me atrevo a decir, la mejor manera de recalentar rollos de canela.
También es el que más tiempo consume. Pero vale la pena porque obtendrás los mejores resultados.
En serio, casi saben como si los acabaras de hornear. Son cálidos, suaves y perfectamente acolchados. #delicioso
El horno también es mi opción si tengo un lote más grande para recalentar.
He aquí cómo recalentar rollos de canela en el horno:
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2. Cómo recalentar rollos de canela en el microondas
El microondas es un invento maravilloso. Le permite recalentar alimentos rápidamente, para que pueda continuar con su ajetreado día.
Y los rollos de canela no son una excepción.
Usa este método si solo tienes uno o dos rollos y tienes prisa.
¡PERO! Tenga en cuenta que demasiado tiempo en el microondas convertirá esos rollos de almohada en discos de hockey.
Entonces, aquí le mostramos cómo recalentar los rollos de canela en el microondas y mantenerlos suaves:
3. Cómo recalentar rollos de canela en la freidora
¡Recalentar rollos de canela en la Air Fryer también es una excelente opción!
Producirá rollos ligeramente menos suaves y esponjosos. Pero tienen un exterior realmente delicioso y crujiente que es genial de una manera totalmente diferente.
La Air Fryer también es un gran método si tienes prisa. Pero no con la clase de prisa de «tengo que usar el microondas».
Aquí se explica cómo recalentar rollos de canela en la freidora de aire:
Consejos y trucos para recalentar rollos de canela
- Hornea los rollos de canela con anticipación. Puede hornearlos uno o dos días antes para que sea más fácil para usted. ¡Para eso está el recalentamiento!
- No agregues glaseado o glaseado si sabes que los recalentarás. Puede recalentar rollos helados, pero es mucho mejor congelarlos después de recalentarlos. Así que tal vez simplemente congele la mitad y vea lo que le queda.
- ¡No olvides el papel aluminio! Esto es muy importante porque el papel aluminio atrapa la humedad en el plato, por lo que los rollos se mantienen suaves y pegajosos.
- No sobrecalentar los rollos.. No los estás horneando. Entonces, ya sea que use el horno, el microondas o la freidora, solo caliéntelos hasta que estén calientes al tacto. Un poco más, y serán duros.
- Agregue agua/vapor al proceso de calentamiento. Agregue una bandeja con agua al horno, un tazón pequeño con agua al microondas o un molde apto para horno con agua a la freidora de aire. El vapor los mantendrá tiernos.
- Vuelva a calentar los rollos de canela en el horno tostador. Básicamente seguirás los mismos pasos que el horno. Pero en lugar de una fuente para hornear, envuelva todo el rollo en papel de aluminio, tueste durante 10 minutos y luego disfrute.
Cómo almacenar rollos de canela
El almacenamiento adecuado de los rollos de canela producirá los mejores resultados cuando llegue el momento de recalentarlos.
Después de todo, desea retener la mayor cantidad de humedad posible para que no necesiten demasiado TLC para volver a la vida.
- Para almacenar a temperatura ambiente: coloque los rollos de canela sobrantes en un recipiente hermético. Guárdelos en un lugar fresco y oscuro hasta por 3 días.
- Para guardar en la nevera: si hace mucho calor afuera o si desea que duren más, guarde los rollos de canela en un recipiente hermético en el refrigerador. Deberían durar alrededor de una semana.
- Congelar: envuelva los rollos sobrantes individualmente en una envoltura de plástico y papel de aluminio, luego colóquelos en un recipiente hermético o en una bolsa para congelar hasta por 3 meses.
- Al deshielo: puede recalentar los rollos sobrantes directamente congelados, pero puede alterar la textura. En su lugar, déjelos descongelar en el refrigerador durante la noche y luego vuelva a calentarlos usando uno de los métodos anteriores.
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