Kadaharan Méksiko rupa-rupa pisan sareng salah sahiji anu pang nikmatna di dunya, kawéntar ku lada, tapi langkung seueur tibatan éta.
asakan Méksiko ngawengku rasa sengit jeung olahan nu ngawengku bahan aheng. Éta gaduh pangaruh Éropa sareng pra-Columbus. Olahan kayaning tacos, enchiladas, tortillas, jsb dipikawanoh di sakuliah dunya.
Salian ti éta, aya ogé masakan anu disayogikeun khusus pikeun hajatan, dina tulisan ieu urang badé diajar ngeunaan 2 di antarana anu disayogikeun dina Natal.
Romeritos kalawan mol pikeun Natal
Resep pikeun romeritos kalawan mol Gampang pisan nyiapkeun, upami anjeun gaduh bahan anu leres sareng disiapkeun. Éta kadaharan anu biasana dilayanan dina Natal di Mexico, éta nikmat jeung dulur aya relates to eta waktos taun.
Roseritos mangrupikeun pepelakan anu tiasa didahar kalayan tékstur lembut anu tiasa tumbuh liar atanapi dibudidayakan.. Perlu dijelaskeun yén éta henteu sami sareng Rosemary, pepelakan aromatik.
Pikeun nyiapkeun romeritos anjeun kedah terang yén ngan ukur daun anu dianggo, sanés batang. Janten salah sahiji tugas anu munggaran dilakukeun pikeun nyiapkeun éta resep nyaéta misahkeun batang tina daun. Teras anjeun kedah ngumbah daun kalayan seueur cai, ngaleungitkeun kokotor, partikel, dahan, sareng sajabana anu aranjeunna gaduh.
Ngagunakeun mol disiapkeun mangrupakeun pilihan hébat nu bisa nyieun resep gampang nyiapkeun. Pilih merek anu saé supados persiapan anjeun sampurna.
Tip penting séjén pikeun nyieun romeritos kalawan mol nikmat ngagunakeun karbonat dina cai masak, saprak unsur ieu ngaronjatkeun kaayaan sababaraha bahan.
Nopales ogé kedah dibersihkeun, sareng aranjeunna langkung saé upami dipotong kana jalur panjang. Udang kedah beresih sareng tanpa sirah, anjeun tiasa nganggo anu tos asak.
Dahar romeritos sareng mol mangrupikeun tradisi Natal anu penting pisan di Mexico, Tapi resep bisa dijieun kalawan kasuksésan hébat mana di dunya.
Pozo Natal
Resep sejen nu ilaharna disiapkeun dina Christmas nyaeta pozole, hiji piring Méksiko pinuh ku rasa.. Ieu mangrupikeun sup anu ngandung daging, anu tiasa janten daging babi, sapi atanapi hayam, cabe, sayuran sareng jagong.
Christmas pozole mangrupakeun piring nu bisa greatly rupa-rupa ti hiji masak ka nu sejen, sabab lends sorangan nyieun parobahan rasa, kumaha oge, naon teu bisa leungit téh jagong, cabe jeung daging.
Hal kahiji anu kedah dilakukeun nyaéta ngabersihan daging anu badé dianggo, ngaleungitkeun potongan gajih.. Teras kedah dipotong-potong sareng disimpen dina seuneu kalayan cai anu cekap pikeun ngadamel kaldu. Nalika kaldu geus siap, sababaraha urang miceun gajih, batur mikir yén éta tastier kalawan kontribusi lipid.
The chiles kudu pisan beresih jeung motong, mun manggang aranjeunna dina grill luyu, anjeun kudu lalajo aranjeunna sepanjang waktos ambéh maranéhanana teu kaduruk. Saparantos dipanggang, siki sareng uratna dipiceun teras direndam dina cai.
Bari chiles keur hydrating, anjeun kudu ngumbah hominy kacida alusna. Hal ieu dilakukeun ku cai ngocor. Ieu lajeng ditambahkeun kana pot jeung daging.
Sanggeus direndam, cabe ieu disimpen dina processor listrik, babarengan jeung bawang, bawang bodas, lada, cumin, uyah jeung cai.. Diolah nepi ka jadi krim.
Krim ieu ditambahkeun kana pot jeung daging jeung jagong jeung ninggalkeun pikeun masak pikeun sababaraha menit, nepika diverifikasi yén kabéh bahan asak jeung lemes. Sateuacan ngahapus tina panas, uyah kedah disaluyukeun sareng pozole bakal siap.
Pozole Natal dilayanan dina dinner Natal sapanjang kalawan romeritos con mol sarta masakan séjén masakan Natal Méksiko kayaning leg babi dipanggang, mixiote Natal sarta loba batur.
