Receta de pan de calabacín Joanna Gaines

Si te has quedado sin ideas de pan de plátano, es hora de cambiar al pan de calabacín. El pan dulce, que es muy similar al pan de plátano, se empaca en una pila de verduras sin que realmente sepa a verduras. La receta de pan de calabacín de Joanna Gaines es súper simple y es un delicioso refrigerio que definitivamente disfrutará.

Hice el pan de Joanna hoy siguiendo su receta de cerca, incluso cometí el mismo error que cometió en su video de YouTube, usando un molde de 8 x 8 pulgadas en lugar de un 9 por 9. Lección aprendida: ¡un 9 por 9 es definitivamente la sartén que necesita! También elegí dejar las nueces a un lado, solo por preferencia personal; el pan se hornea de todos modos sin ellos si también quieres tomar esta ruta.

Recomiendo hacer este pan en casa y comerlo caliente con mantequilla encima. ¡Una merienda tan deliciosa (y saludable)!

Ingredientes

1. Spray de cocina
   1 1/4 tazas de aceite vegetal
   2 tazas de azucar
   4 huevos grandes
   1 cucharada de extracto puro de vainilla
   3 tazas de harina para todo uso
   2 cucharaditas de canela molida
   2 cucharaditas de levadura
   1 cucharadita de bicarbonato de sodio
   1/2 cucharadita de sal kosher
   3 tazas de calabacín rallado grueso (alrededor de 2 calabacines medianos)
   1 taza de nueces trituradas (aproximadamente 3 1/2 onzas)

instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe ligeramente un molde para hornear de 9 x 9 pulgadas.
2. En un tazón grande, mezcle el aceite vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla hasta que quede suave.
3. En un tazón mediano, mezcle la harina, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo / azúcar y mezcle hasta que se combine.
4. Envuelva el calabacín en un paño limpio y exprima el exceso de líquido. Dobla el calabacín y las nueces en la masa.
5. Vierta la masa en la sartén preparada y se extendió de manera uniforme. Cocine hasta que un probador insertado en el centro salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla hasta que se enfríe por completo, aproximadamente 30 minutos.
6. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta tres días.

Informacion

Categoría

Bocadillos

ceder

9 porciones

Tiempo de preparación

15 minutos

Tiempo de cocción

50 minutos

Tiempo total

1 hora, 4 minutos, 59 segundos

Fuente de la imagen: POPSUGAR Photography / Hedy Phillips