Comme son nom l’indique, le chou de Bruxelles est un petit légume qui fait partie de la famille des choux. Il a de nombreux bienfaits pour la santé, mais il est rarement apprécié par les petits en raison de son goût assez prononcé. Ici, nous vous proposons le savoureux velouté de choux de Bruxelles ! Vous pouvez également rajouter une ou deux pommes de terra pour adoucir le tout.
Ingredientes :
Las etapas:
1. Nettoyez les choux de Bruxelles et retirez les feuilles flétries.
2. Pelez et émincez les oignons, puis faites-les revenir avec une noisette de beurre dans une grande cocotte.
3. Ajoutez les choux de Bruxelles et pour le bouillon. Salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et laissez cuire colgante quince minutos en el medioambiente.
4. Lorsque les choux sont cuits, retire el bouquet garni et mixez le tout au blender. ¡Ajoutez la crème et le tour est joué! Su velouté de choux de Bruxelles es prêt à être savouré.
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